【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及功能微生物，尤其是涉及一种鹿源酿酒酵母菌菌株i017包含其的微生物菌剂及应用。
技术介绍
1、在生物多样性研究领域，对肠道微生物菌群的研究日益增加，肠道菌群在维护宿主健康、提供营养和调节免疫反应等方面扮演着重要角色。尽管人类和一些家畜的肠道微生物组成已得到广泛研究，但特种经济动物，特别是对梅花鹿的肠道微生物群的了解还相对有限。
2、梅花鹿作为一种反刍动物，其消化系统和肠道微生物群可能与其食物来源、生活习性和生态环境密切相关。肠道微生物变化会对动物生长发育、营养物质利用、免疫功能甚至对繁殖性能等产生影响。对梅花鹿肠道中的微生物进行分离和鉴定，不仅有助于理解梅花鹿的营养生理和健康状况，还可能为反刍动物提供新的有益微生物资源，用于饲料添加剂或者其他微生物制剂的开发。
3、同时，酵母菌在维护肠道健康、促进消化吸收、增强调节免疫功能等方面发挥着重要的益生作用，其饲用前景广阔。已有大量研究从家畜肠道和发酵食品中分离得到酵母菌，但从梅花鹿肠道中分离到酵母菌的报道较少。由于大多数菌株具有宿主特异性，因此筛选鉴定特种动物梅花鹿源酵母菌对补充微生物资源库、研发促进动物生长的微生物制剂具有积极意义。
4、有鉴于此，特提出本专利技术。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种鹿源酿酒酵母菌（ saccharomyces cerevisiae）菌株i017，该菌株具有良好的耐受性能、同时还具有体外分泌淀粉酶和脂肪酶，并降解甘
2、为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：
3、本专利技术提供的一种鹿源酿酒酵母菌（ saccharomyces cerevisiae）菌株i017，保藏编号为cctcc no：m2024600。
4、进一步的，所述菌株i017的生理生化特性包括：
5、酿酒酵母菌i017在人工胃液中处理3h后，能够保持≥105cfu/ml的活菌数；
6、酿酒酵母菌i017经人工肠液处理3h后的生存率大于99%；
7、酿酒酵母菌i017在含有0.3%胆盐的ypd培养液中生长良好；
8、酿酒酵母菌i017在ph 3.0~7.0的培养环境下生长良好。
9、进一步的，所述菌株i017的生物学特性包括：
10、酿酒酵母菌i017对0.20 mmol/l的dpph自由基的清除率为58.96%；
11、酿酒酵母菌i017可体外分泌淀粉酶和脂肪酶；
12、酿酒酵母菌i017可体外降解甘油三脂、脱除胆固醇。
13、本专利技术提供的一种微生物菌剂，包括上述鹿源酿酒酵母菌菌株i017和辅料。
14、进一步的，所述微生物菌剂为微生物水剂。
15、进一步的，所述微生物水剂为鹿源酿酒酵母菌菌株i017的发酵菌液。
16、更进一步的，鹿源酿酒酵母菌菌株i017发酵菌液中菌株i017的活菌浓度为105~109cfu/ml。
17、本专利技术提供的上述鹿源酿酒酵母菌菌株i017或上述微生物菌剂在制备促进梅花鹿鹿茸生长的饲喂益生菌产品中的应用。
18、所述饲喂益生菌产品为鹿源酿酒酵母菌菌株i017的发酵菌液，发酵菌液中菌株i017的活菌浓度为105~109cfu/ml，优选为107cfu/ml。
19、所述饲喂益生菌的饲喂方式为：以每日计，每kg体重饲喂浓度为105~109cfu/ml的鹿源酿酒酵母菌菌株i017菌液10ml。
20、本专利技术提供的上述鹿源酿酒酵母菌菌株i017或上述微生物菌剂在制备调节动物肠道菌群结构的饲料添加剂或保健产品中的应用。
21、本专利技术提供的上述鹿源酿酒酵母菌菌株i017或上述微生物菌剂在制备具有降脂作用的益生菌产品中的应用。
22、与现有技术相比，本专利技术的有益效果为：
23、本申请通过对鹿源酿酒酵母菌菌株i017进行生物学特性研究发现，该菌具有良好的耐受性能，在人工胃液中存活率高，在人工肠液中可持续生长繁殖，能适应0.3%的胆盐环境，能在ph值为3的培养条件下正常增殖；该菌对大部分抗真菌药物敏感，如伏立康唑、酮康唑、氟康唑和伊曲康唑；其发酵上清液对金黄色葡萄球菌具有较好的抑菌效果；该菌自凝聚率高，表面疏水率相对较低，具有良好的粘附能力；对dpph自由基清除率高，抗氧化能力强；同时，该菌株可体外分泌淀粉酶和脂肪酶；对甘油三酯的体外降解率高，还能体外脱除部分胆固醇，因此具有降血脂的潜力。
24、此外，经研究发现，将本申请鹿源酿酒酵母菌菌株i017的发酵菌液作为梅花鹿饲喂益生菌产品应用于梅花鹿的饲喂，相较于其他的酵母菌或益生菌产品，对梅花鹿的采食量和体重没有显著影响，但可显著提高鹿茸的重量，具有显著的鹿茸增重效果。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种鹿源酿酒酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）菌株I017，其特征在于，保藏编号为CCTCC NO：M2024600。
2.根据权利要求1所述的鹿源酿酒酵母菌菌株I017，其特征在于，所述菌株I017的生物学特性包括：
3.一种微生物菌剂，其特征在于，所述微生物菌剂包括权利要求1或2所述的鹿源酿酒酵母菌菌株I017和辅料。
4.根据权利要求3所述的微生物菌剂，其特征在于，所述微生物菌剂为鹿源酿酒酵母菌菌株I017的发酵菌液。
5.根据权利要求4所述的微生物菌剂，其特征在于，所述发酵菌液中鹿源酿酒酵母菌菌株I017的活菌浓度为105~109CFU/mL。
6.根据权利要求5所述的微生物菌剂，其特征在于，所述发酵菌液中鹿源酿酒酵母菌菌株I017的活菌浓度为107CFU/mL。
7.权利要求1或2所述的鹿源酿酒酵母菌菌株I017或权利要求3~6所述的微生物菌剂在制备促进梅花鹿鹿茸生长的饲喂益生菌产品中的应用。
8.一种促进梅花鹿鹿茸生长的饲喂益生菌产品，其特征在于，所述饲喂益
9.根据权利要求8所述的促进梅花鹿鹿茸生长的饲喂益生菌产品，其特征在于，所述饲喂益生菌产品为鹿源酿酒酵母菌菌株I017的发酵菌液；
10.根据权利要求8所述的促进梅花鹿鹿茸生长的饲喂益生菌产品，其特征在于，所述饲喂益生菌的饲喂方式为：
11.根据权利要求10所述的促进梅花鹿鹿茸生长的饲喂益生菌产品，其特征在于，所述饲喂益生菌的饲喂方式为：
12.权利要求1或2所述的鹿源酿酒酵母菌菌株I017或权利要求3~6所述的微生物菌剂在制备调节反刍动物肠道菌群结构的饲料添加剂或保健产品中的应用。
13.权利要求1或2所述的鹿源酿酒酵母菌菌株I017或权利要求3~6所述的微生物菌剂在制备具有降脂作用的益生菌产品中的应用。
...【技术特征摘要】
1.一种鹿源酿酒酵母菌（saccharomyces cerevisiae）菌株i017，其特征在于，保藏编号为cctcc no：m2024600。
2.根据权利要求1所述的鹿源酿酒酵母菌菌株i017，其特征在于，所述菌株i017的生物学特性包括：
3.一种微生物菌剂，其特征在于，所述微生物菌剂包括权利要求1或2所述的鹿源酿酒酵母菌菌株i017和辅料。
4.根据权利要求3所述的微生物菌剂，其特征在于，所述微生物菌剂为鹿源酿酒酵母菌菌株i017的发酵菌液。
5.根据权利要求4所述的微生物菌剂，其特征在于，所述发酵菌液中鹿源酿酒酵母菌菌株i017的活菌浓度为105~109cfu/ml。
6.根据权利要求5所述的微生物菌剂，其特征在于，所述发酵菌液中鹿源酿酒酵母菌菌株i017的活菌浓度为107cfu/ml。
7.权利要求1或2所述的鹿源酿酒酵母菌菌株i017或权利要求3~6所述的微生物...
【专利技术属性】
技术研发人员：塔娜，刘晗璐，余小红，张梦瑶，
申请(专利权)人：中国农业科学院草原研究所，
类型：发明
国别省市：
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