【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品工业，具体涉及一种压面装置。
技术介绍
1、由面粉制成的面团在加工成食品的时候需要进行压面，压面可以使面筋更加结实，口感更紧实，压面需要加入大量的能量和时间，以便将面筋中的气体排除，而不压面则用少量时间即可进行发酵。
2、现在的食品工厂基本采用机械设备生产来代替人工进行压面的制作工序，具有产量大和效率高的有点，而面团在通过机械进行压面的过程中需要进行反复的进行压面来达到对面团内的面筋和气泡充分排出，因此需要一种能够进行多次压面的压面装置。
技术实现思路
1、有鉴于此，本技术提供一种压面装置，本技术可以使面团在进行压制的时候对其进行两级压制，并且在经过第一次压制的时候对其的形状进行一定程度上的限定，来保证第二次压制后的面团能够充分将面团内的面筋和气泡排出。
2、为解决上述技术问题，本技术提供一种压面装置，包括支撑架，支撑架的横截面为矩形，支撑架上方设置支撑板，支撑板的横截面为矩形，支撑板与支撑架固定连接，支撑板上方设置工作舱，工作舱的横截面为矩形，工作舱的侧面开设穿孔，穿孔为矩形穿孔，工作舱的侧面在支撑板上设置气缸，气缸的横截面为矩形，气缸的两侧对称设置气压伸缩杆，气压伸缩杆的横截面为圆形，气压伸缩杆与气缸进行连接，气压伸缩杆上设置连接件，连接件的横截面为矩形，连接件与气压伸缩杆固定连接，连接件在工作舱的穿孔内设置滑块，滑块的横截面为矩形，滑块上设置第一压面箱，滑块与第一压面箱固定连接，第一压面箱通过滑块由与气压伸缩杆上的连接件进行连接，工作舱在
3、第一压面箱的顶部和底部均设置开口，开口为矩形开口，第一压面箱的两侧对称开设穿孔，穿孔为圆形穿孔，圆形穿孔内设置第一旋转轴，第一旋转轴的横截面为圆形，第一旋转轴的外侧在第一压面箱的内部设置第一压面杆，第一压面杆的横截面为圆形。
4、第一旋转轴在第一压面箱的一侧设置第一限位片，第一限位片的横截面为圆形，第一限位片与第一旋转轴固定连接，第一旋转轴在远离第一限位片的一侧对称设置第一电机，第一电机为伺服电机，伺服电机的底部在第一压面箱的外侧设置第一支撑块，第一支撑块的横截面为矩形，第一支撑块为第一电机提供支撑效果。
5、工作舱的底部对称设置挡板，挡板倾斜设置在工作舱底部，挡板的横截面为矩形，挡板下方设置第二压面箱，第二压面箱的横截面为矩形，第二压面箱的顶部与挡板固定连接，第二压面箱的两侧对称设置固定板，固定板的横截面为矩形，固定板在第二压面箱的两侧与第二压面箱固定连接。
6、第二压面箱的两侧对称开设穿孔，穿孔为圆形穿孔，圆形穿孔内设置第二旋转轴，第二旋转轴的横截面为圆形，第二旋转轴在第二压面箱的两侧通过圆形穿孔与第二压面箱旋转连接，第二旋转轴上在第二压面箱的内侧设置第二压面杆，第二压面杆的横截面为圆形，第二压面杆与第二旋转轴固定连接。
7、第二旋转轴在压面箱的一侧上设置第二限位片，第二限位片的横截面为圆形，第二限位片与第二旋转轴固定连接，第二旋转轴在远离第二限位片的一侧对称设置第二电机，第二电机为伺服电机，伺服电机的底部在第二压面箱的外侧设置第二支撑块，第二支撑块的横截面为矩形，第二支撑块在第二压面箱的外侧与第二压面箱固定连接，第二支撑块为第二电机提供支撑。
8、第一压面箱的顶部设置进料漏斗，进料漏斗的横截面为矩形，具体为一种上宽下窄的方形漏斗，进料漏斗与第一压面箱固定连接，第一压面箱的顶部对称设置顶盖，顶盖的横截面为矩形，顶盖与第一压面箱固定连接。
9、综上所述，与现有技术相比，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
10、1、在对面团进行压面工序进行的时候对面团进行反复的压制，防止面团因压制的不均匀导致面团内的气泡和面筋过多。
11、2、该设备可以不间断的连续放入面团进行压制，并且从结构上便于拆卸安装和维护，有利于装置在运行后的清洁工作。
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1.一种压面装置，其特征在于：包括支撑架(100)，所述支撑架(100)上方设置支撑板(101)，所述支撑板(101)上方设置工作舱(102)，所述工作舱(102)的侧面开设穿孔，所述工作舱(102)的侧面在支撑板(101)上设置气缸(103)，所述气缸(103)的两侧对称设置气压伸缩杆(104)，所述气压伸缩杆(104)上设置连接件(105)，所述连接件(105)在工作舱(102)的穿孔内设置滑块(106)，所述滑块(106)上设置第一压面箱(107)，所述工作舱(102)在的底部在对应压面箱的位置设置开口。
2.如权利要求1所述的一种压面装置，其特征在于：所述第一压面箱(107)的顶部和底部均设置开口，所述第一压面箱(107)的两侧对称开设穿孔，穿孔内设置第一旋转轴(108)，所述第一旋转轴(108)的外侧在第一压面箱(107)的内部设置第一压面杆(109)。
3.如权利要求2所述的一种压面装置，其特征在于：所述第一旋转轴(108)在第一压面箱(107)的一侧设置第一限位片(110)，所述第一旋转轴(108)在远离第一限位片(110)的一侧对称设置第一
4.如权利要求1所述的一种压面装置，其特征在于：所述工作舱(102)的底部对称设置挡板(202)，所述挡板(202)下方设置第二压面箱(203)，所述第二压面箱(203)的两侧对称设置固定板(204)。
5.如权利要求4所述的一种压面装置，其特征在于：所述第二压面箱(203)的两侧对称开设穿孔，穿孔内设置第二旋转轴(205)，所述第二旋转轴(205)上在第二压面箱(203)的内侧设置第二压面杆(206)。
6.如权利要求5所述的一种压面装置，其特征在于：所述第二旋转轴(205)在压面箱的一侧上设置第二限位片(207)，所述第二旋转轴(205)在远离第二限位片(207)的一侧对称设置第二电机(208)，所述第二电机(208)的底部在第二压面箱(203)的外侧设置第二支撑块(209)。
7.如权利要求1所述的一种压面装置，其特征在于：所述第一压面箱(107)的顶部设置进料漏斗(210)，所述第一压面箱(107)的顶部对称设置顶盖(211)。
...【技术特征摘要】
1.一种压面装置，其特征在于：包括支撑架(100)，所述支撑架(100)上方设置支撑板(101)，所述支撑板(101)上方设置工作舱(102)，所述工作舱(102)的侧面开设穿孔，所述工作舱(102)的侧面在支撑板(101)上设置气缸(103)，所述气缸(103)的两侧对称设置气压伸缩杆(104)，所述气压伸缩杆(104)上设置连接件(105)，所述连接件(105)在工作舱(102)的穿孔内设置滑块(106)，所述滑块(106)上设置第一压面箱(107)，所述工作舱(102)在的底部在对应压面箱的位置设置开口。
2.如权利要求1所述的一种压面装置，其特征在于：所述第一压面箱(107)的顶部和底部均设置开口，所述第一压面箱(107)的两侧对称开设穿孔，穿孔内设置第一旋转轴(108)，所述第一旋转轴(108)的外侧在第一压面箱(107)的内部设置第一压面杆(109)。
3.如权利要求2所述的一种压面装置，其特征在于：所述第一旋转轴(108)在第一压面箱(107)的一侧设置第一限位片(110)，所述第一旋转轴(108)在远离第一限位片(110)的一侧对称设置第一电...
【专利技术属性】
技术研发人员：颜振坚，张强，冯健，王佳荣，
申请(专利权)人：汉川市晋江福源食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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