【技术实现步骤摘要】
本技术涉及啤酒生产，具体的是一种酒花定量萃取装置。
技术介绍
1、啤酒发酵过程中需要加入酒花，通过提取酒花中的α酸和β酸，实现增加啤酒的香气，同时提高啤酒防腐能力。
2、现在啤酒行业发酵过程中添加酒花通常采用两种方式，一种是常压干透的方式，另外一种是等压干透方式。常压干透的方式即通过手动打开发酵罐顶部的酒花添加口，手动将酒花投放到发酵罐中；等压干透方式，通过在顶部安装一个一定容积规格的酒花添加罐，通过阀门与罐体连接。人工通过手动投放酒花到罐顶酒花罐中，然后关闭酒花罐顶部人孔，打开发酵罐和酒花添加中间的阀门，使发酵罐压力和酒花添加罐的压力相等，酒花在重力的作用下落入发酵罐。
3、但是现有的酒花添加方式还存在以下不足：
4、1、啤酒发酵过程中需要无菌环境，罐顶开口投放酒花，增加了细菌污染的风险，容易造成啤酒发酵过程中酸酒的情况；
5、2、酒花颗粒投入到发酵液中，因为酒花颗粒的密度高于发酵液，因此大部分酒花颗粒沉入到罐底，经过一段时间的酒花萃取，大量酒花被排放出来，酒花有效利用率极低。同时酒花沉入到发酵罐罐底容易凝结，极易造成发酵罐底部堵塞。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种酒花定量萃取装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、本技术的目的可以通过以下技术方案实现：
3、一种酒花定量萃取装置，包括移动平台，所述移动平台的顶面设置有酒花定量添加罐体，移动平台的顶面上还固定安装有真空剪切泵，所述真空剪切泵的进
4、所述真空剪切泵的进料端与酒花定量添加罐体之间的管路中设置有啤酒进口快装接头，真空剪切泵的出料端与酒花定量添加罐体之间的管路中安装有啤酒出口快装蝶阀、切线进口快装蝶阀和cip快装蝶阀。
5、进一步的，所述酒花定量添加罐体的外围与移动平台的顶面之间固定安装有支撑杆，酒花定量添加罐体的顶端安装有快开压力人孔门，所述快开压力人孔门中设置有法兰视镜，酒花定量添加罐体的出料端安装有酒花下料阀门，酒花定量添加罐体的外围安装有co快装进口。
6、进一步的，所述真空剪切泵的进料端固定连接有第一导管，所述第一导管远离真空剪切泵的一端安装有三通接头，所述三通接头远离真空剪切泵的一端与所述酒花下料阀门之间固定连接，三通接头远离真空剪切泵的另一端固定安装有啤酒进口快装蝶阀，所述啤酒进口快装蝶阀远离真空剪切泵的一端固定安装有所述啤酒进口快装接头。
7、进一步的，所述真空剪切泵的出料端固定连接有卫生工艺管路，所述卫生工艺管路远离真空剪切泵的一端固定安装有四通接头，所述四通接头远离真空剪切泵的三端分别固定安装有所述啤酒出口快装蝶阀、所述切线进口快装蝶阀和所述cip快装蝶阀；
8、所述切线进口快装蝶阀远离卫生工艺管路的一端固定连接有第二导管，所述第二导管远离切线进口快装蝶阀的一端延伸至酒花定量添加罐体的内部；
9、所述cip快装蝶阀远离卫生工艺管路的一端固定连接有第三导管，所述第三导管远离cip快装蝶阀的一端延伸至酒花定量添加罐体的内部，且第三导管延伸至酒花定量添加罐体中的一端安装有cip清洗球；
10、所述第三导管中安装有压力表、排空阀和水封式排气阀。
11、进一步的，所述第一导管与所述三通接头之间连接有进料快装视镜。
12、进一步的，所述移动平台的底面上在靠近其四个拐角的位置均安装有万向轮。
13、本技术的有益效果：
14、1、本技术酒花添加过程，令颗粒酒花在无菌的管道内部流动，避免与空气接触，减少了啤酒染菌的风险，同时减少啤酒的增氧量，提高了啤酒的抗氧化能力。
15、2、颗粒酒花随啤酒循环进行流加，酒花通过真空剪切泵的破碎，不仅提高了酒花的利用率，同时避免了酒花颗粒在发酵罐底部凝结。
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1.一种酒花定量萃取装置，包括移动平台（1），其特征在于，所述移动平台（1）的顶面设置有酒花定量添加罐体（5），移动平台（1）的顶面上还固定安装有真空剪切泵（17），所述真空剪切泵（17）的进料端和出料端通过管路与酒花定量添加罐体（5）的内部之间连通形成循环回路；
2.根据权利要求1所述的一种酒花定量萃取装置，其特征在于，所述酒花定量添加罐体（5）的外围与移动平台（1）的顶面之间固定安装有支撑杆（19），酒花定量添加罐体（5）的顶端安装有快开压力人孔门（6），所述快开压力人孔门（6）中设置有法兰视镜（7），酒花定量添加罐体（5）的出料端安装有酒花下料阀门（4），酒花定量添加罐体（5）的外围安装有CO2快装进口（15）。
3.根据权利要求2所述的一种酒花定量萃取装置，其特征在于，所述真空剪切泵（17）的进料端固定连接有第一导管，所述第一导管远离真空剪切泵（17）的一端安装有三通接头，所述三通接头远离真空剪切泵（17）的一端与所述酒花下料阀门（4）之间固定连接，三通接头远离真空剪切泵（17）的另一端固定安装有啤酒进口快装蝶阀（3），所述啤酒进口快装蝶阀（3）远
4.根据权利要求1所述的一种酒花定量萃取装置，其特征在于，所述真空剪切泵（17）的出料端固定连接有卫生工艺管路（16），所述卫生工艺管路（16）远离真空剪切泵（17）的一端固定安装有四通接头，所述四通接头远离真空剪切泵（17）的三端分别固定安装有所述啤酒出口快装蝶阀（14）、所述切线进口快装蝶阀（13）和所述CIP快装蝶阀（12）；
5.根据权利要求3所述的一种酒花定量萃取装置，其特征在于，所述第一导管与所述三通接头之间连接有进料快装视镜（18）。
6.根据权利要求1所述的一种酒花定量萃取装置，其特征在于，所述移动平台（1）的底面上在靠近其四个拐角的位置均安装有万向轮。
...【技术特征摘要】
1.一种酒花定量萃取装置，包括移动平台（1），其特征在于，所述移动平台（1）的顶面设置有酒花定量添加罐体（5），移动平台（1）的顶面上还固定安装有真空剪切泵（17），所述真空剪切泵（17）的进料端和出料端通过管路与酒花定量添加罐体（5）的内部之间连通形成循环回路；
2.根据权利要求1所述的一种酒花定量萃取装置，其特征在于，所述酒花定量添加罐体（5）的外围与移动平台（1）的顶面之间固定安装有支撑杆（19），酒花定量添加罐体（5）的顶端安装有快开压力人孔门（6），所述快开压力人孔门（6）中设置有法兰视镜（7），酒花定量添加罐体（5）的出料端安装有酒花下料阀门（4），酒花定量添加罐体（5）的外围安装有co2快装进口（15）。
3.根据权利要求2所述的一种酒花定量萃取装置，其特征在于，所述真空剪切泵（17）的进料端固定连接有第一导管，所述第一导管远离真空剪切泵（17）的一端安装有三通接头，所述三通接头远离真空...
【专利技术属性】
技术研发人员：王常虎，苏涛，高玉芹，段成峰，张素云，赵永和，孙友开，
申请(专利权)人：山东申东智能装备有限公司，
类型：新型
国别省市：
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