【技术实现步骤摘要】
本技术涉及炭烤与电烤，尤其涉及一种炭烤、电烤一体化设备。
技术介绍
1、炭烧就是烧烤的时候下面使用是的木炭，炭烤属于传统的烧烤，味道可能更好，但硬伤在油烟大、不卫生，而电烤是通过电产生热来加工食物，其目的都是为了烤制食物，不过，电烤相对来说更环保一些。
2、目前的炭烤和电烤一体的设备，大多都是在炭火的温度不足的时候，工作人员没有办法在第一时间察觉到并开启电烤，从而造成了因为温度不足而不能完全加热食品，从而导致食品还没有完全成熟，从而降低了烘烤的效率。
3、为此，我们提出一种炭烤、电烤一体化设备。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种炭烤、电烤一体化设备。
2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
3、一种炭烤、电烤一体化设备，包括烘烤箱以及冷却箱，所述烘烤箱内部周边滑动连接有至少四个碳箱，所述烘烤箱内部固定安装有烤炉，所述烤炉内部下表面固定安装有电烤盘，所述烘烤箱外部一侧表面固定安装有温度计，所述温度计与所述烤炉电信号连接，所述温度计用于检测所述烤炉内部温度。
4、作为本技术再进一步的方案：所述烘烤箱一侧表面固定安装有一号电动伸缩门，所述烘烤箱靠近所述一号电动伸缩门的一侧固定安装有玻璃罩房，所述玻璃罩房远离所述烘烤箱的一侧固定安装有冷却箱。
5、作为本技术再进一步的方案：所述冷却箱靠近所述玻璃罩房的一端固定安装有二号电动伸缩门，所述温度计与所述一号电动伸缩门电信号连
6、作为本技术再进一步的方案：所述冷却箱内部下表面固定安装有至少四个冷风机，所述冷风机用于加速冷却，所述冷却箱一侧表面设置有隔热门。
7、作为本技术再进一步的方案：所述烤炉上表面固定安装有滑轨，所述滑轨延伸至所述冷却箱内部，所述滑轨下方设置有挂钩，所述挂钩用于悬挂物品。
8、作为本技术再进一步的方案：所述滑轨上滑动连接有若干个电驱轮，四个所述电驱轮固定连接有装置盒，所述装置盒一侧表面固定连接有连接杆。
9、作为本技术再进一步的方案：所述装置盒内部固定安装有驱动装置，所述驱动装置输出端固定安装有转动轴，所述转动轴下表面固定连接有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆下表面与所述挂钩固定安装
10、与现有技术相比，本技术提供了一种炭烤、电烤一体化设备，具备以下有益效果：
11、1.本技术，通过在烘烤箱内部四周滑动设置有碳箱，方便工作人员在发现炭火的温度不够时，将其竖直向上提拉，使得碳箱与烘烤箱分离，使得工作人员对碳箱内的碳块进行更换，从而保证碳箱的温度，且在碳箱中央固定安装有烤炉，且烤炉的材质为铝，导热性能较好，能够使得烤炉内的物品进行加热，且烤炉周围均是碳箱，使得烤炉受热均匀，当温度计检测到烤炉内部温度下降到一个范围值后，将电信号传输至电烤盘处，使得电烤盘打开，从而使得电烤盘可以继续对烤炉内的物品进行加热，避免了因温度不够造成物品加热不彻底，影响工作人员的工作效率。
12、2.本技术，通过设置驱动装置，且驱动装置输出端与转动轴进行固定连接，使得开启驱动装置时，转动轴进行转动，且转动轴为慢速旋转，从而带动电动伸缩杆以及挂钩进行慢速旋转，从而使得挂钩上的物品进行均匀加工，保证了挂钩上的物品的加工效率，通过设置电动伸缩杆，且电动伸缩杆与外部电源连接，方便了工作人员将挂钩上的物品进行装填以及拿取。
13、该装置中未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现，本技术结构简单，操作方便。
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1.一种炭烤、电烤一体化设备，包括烘烤箱(1)以及冷却箱(6)，其特征在于，所述烘烤箱(1)内部周边滑动连接有至少四个碳箱(2)，所述烘烤箱(1)内部固定安装有烤炉(3)，所述烤炉(3)内部下表面固定安装有电烤盘(5)，所述烘烤箱(1)外部一侧表面固定安装有温度计(4)，所述温度计(4)与所述烤炉(3)电信号连接，所述温度计(4)用于检测所述烤炉(3)内部温度。
2.根据权利要求1所述的一种炭烤、电烤一体化设备，其特征在于，所述烘烤箱(1)一侧表面固定安装有一号电动伸缩门(8)，所述烘烤箱(1)靠近所述一号电动伸缩门(8)的一侧固定安装有玻璃罩房(17)，所述玻璃罩房(17)远离所述烘烤箱(1)的一侧固定安装有冷却箱(6)。
3.根据权利要求2所述的一种炭烤、电烤一体化设备，其特征在于，所述冷却箱(6)靠近所述玻璃罩房(17)的一端固定安装有二号电动伸缩门(801)，所述温度计(4)与所述一号电动伸缩门(8)电信号连接，所述一号电动伸缩门(8)与所述二号电动伸缩门(801)电信号连接。
4.根据权利要求1所述的一种炭烤、电烤一体化设备，其特征在
5.根据权利要求1所述的一种炭烤、电烤一体化设备，其特征在于，所述烤炉(3)上表面固定安装有滑轨(7)，所述滑轨(7)延伸至所述冷却箱(6)内部，所述滑轨(7)下方设置有挂钩(10)，所述挂钩(10)用于悬挂物品。
6.根据权利要求5所述的一种炭烤、电烤一体化设备，其特征在于，所述滑轨(7)上滑动连接有若干个电驱轮(12)，四个所述电驱轮(12)固定连接有装置盒(13)，所述装置盒(13)一侧表面固定连接有连接杆(14)。
7.根据权利要求6所述的一种炭烤、电烤一体化设备，其特征在于，所述装置盒(13)内部固定安装有驱动装置(16)，所述驱动装置(16)输出端固定安装有转动轴(15)，所述转动轴(15)下表面固定连接有电动伸缩杆(9)，所述电动伸缩杆(9)下表面与所述挂钩(10)固定安装。
...【技术特征摘要】
1.一种炭烤、电烤一体化设备，包括烘烤箱(1)以及冷却箱(6)，其特征在于，所述烘烤箱(1)内部周边滑动连接有至少四个碳箱(2)，所述烘烤箱(1)内部固定安装有烤炉(3)，所述烤炉(3)内部下表面固定安装有电烤盘(5)，所述烘烤箱(1)外部一侧表面固定安装有温度计(4)，所述温度计(4)与所述烤炉(3)电信号连接，所述温度计(4)用于检测所述烤炉(3)内部温度。
2.根据权利要求1所述的一种炭烤、电烤一体化设备，其特征在于，所述烘烤箱(1)一侧表面固定安装有一号电动伸缩门(8)，所述烘烤箱(1)靠近所述一号电动伸缩门(8)的一侧固定安装有玻璃罩房(17)，所述玻璃罩房(17)远离所述烘烤箱(1)的一侧固定安装有冷却箱(6)。
3.根据权利要求2所述的一种炭烤、电烤一体化设备，其特征在于，所述冷却箱(6)靠近所述玻璃罩房(17)的一端固定安装有二号电动伸缩门(801)，所述温度计(4)与所述一号电动伸缩门(8)电信号连接，所述一号电动伸缩门(8)与所述二号电动伸缩门(801)电信号连接。
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【专利技术属性】
技术研发人员：程起兵，
申请(专利权)人：南京今世鹏食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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