【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蛋糕生产，尤其涉及一种蛋糕充气打发一体机。
技术介绍
1、充气打发机主要用于制作各种泡沫基质的食品，如蛋糕、奶昔、奶油等，其中蛋糕充气打发一体机是一种用于蛋糕浆料搅拌打发的设备，通过打发装置将面粉、鸡蛋、糖、油等原料进行混合搅拌打发，通过气压装置将气体压缩后注入容器，在搅拌过程中气体与食品充分混合最终形成泡沫基质的半成品，后续经过烘焙处理从而得到所需要的产品；
2、目前的蛋糕充气打发一体机的搅拌器多为单向转动且与料筒内壁之间有一定的间距，在进行打发过程中具有粘性的原浆料容易粘连在料筒内壁上难以充分混合，且单向转动的搅拌器搅拌效率较低使得原浆料与气体接触不充分导致原浆料混合不充分需要较长时间的搅拌，影响生产效率。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种蛋糕充气打发一体机，用于解决以下问题：针对现有技术的不足，本技术提供一种蛋糕充气打发一体机用于解决现有蛋糕打发机的搅拌器效率较低，在使用过程中容易导致原浆料混合不充分影响生产效率以及原浆料容易粘连在料筒内壁上难以充分混合的问题。
2、本技术为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：一种蛋糕充气打发一体机，包括支撑架，所述支撑架上固定连接有储料筒，所述储料筒上设置有充气打发机构，所述充气打发机构包括气密壳，所述气密壳与储料筒固定连接，所述气密壳一侧固定连接有两个进气管，所述气密壳内转动连接有偏心转子，所述偏心转子上端固定连接有传动轴，所述传动轴上设置有电机，所述电机的动力输出轴与电机固定连接，所述电
3、优选的，所述导气组件包括多个气密板，多个所述气密板皆与偏心转子滑动连接，多个所述气密板一侧皆固定连接有两个第一弹簧，多个所述导气孔内皆设置有限位斗，多个所述限位斗一侧皆设置有气密球，多个所述气密球一侧皆设置有十字杆，多个所述十字杆皆与偏心转子固定连接，多个所述十字杆与气密球之间皆设置有第二弹簧，所述第二弹簧一端与气密球固定连接另一端与十字杆固定连接，所述气密壳下方设置有传动组件。
4、优选的，所述传动组件包括连接块，所述连接块顶面与底面相互贯通，所述连接块顶面与偏心转子底面固定连接，所述连接块与气密壳转动连接，所述连接块下方设置有中心齿轮，所述中心齿轮与连接块固定连接，所述中心齿轮上啮合有多个传动齿轮，多个所述传动齿轮上皆固定连接有固定轴，多个所述固定轴上转动连接有固定支架，所述固定支架与气密壳固定连接，多个所述传动齿轮上啮合有外齿圈，所述外齿圈与固定支架转动连接，所述中心齿轮下方设置有搅拌组件。
5、优选的，所述搅拌组件包括连接管，所述连接管与中心齿轮固定连接，所述连接管下端转动连接有套管，所述套管上固定连接有第一同步轮，右侧所述固定轴上固定连接有延长轴，所述延长轴下端固定连接有第二同步轮，所述第二同步轮通过同步带与第一同步轮相连接。
6、优选的，所述连接管下端固定连接有内搅杆，所述套管下端固定连接有外搅杆，所述外齿圈上固定连接有刮杆，所述刮杆与储料筒转动连接。
7、优选的，所述储料筒上固定连接有出料管，所述出料管与支撑架固定连接，所述出料管上固定连接有控制阀。
8、优选的，所述储料筒上固定连接有送料斗，所述送料斗上方设置有密封盖，所述密封盖与储料筒转动连接，所述储料筒一侧固定连接有泄压管，所述泄压管上固定连接有压力表。
9、本技术的有益效果是：
10、1、本技术通过设置传动组件与搅拌组件，传动组件将电机的动力进行分配，通过搅拌组件与传动组件的配合，使得电机动力通过传动组件的分配使得内搅杆与外搅杆反向转动，原浆料在内搅杆与外搅杆的双向混合搅拌下混合的更充分，原浆料通过内搅杆与外搅杆的反向搅动，使得原浆料更容易与空气接触，加快打发速度，减少原料加工时间，提高生产效率，传动组件通过外齿圈带动刮杆在储料筒内部转动使得粘连在储料筒内壁上的原浆料在搅拌过程中被刮下，使得原浆料混合更加充分。
11、2、通过设置充气打发机构，利用电机驱动偏心转子转转动使得偏心转子在气密壳内部转动过程中将空气压缩到储料筒内部，实现对储料筒内部进行充气加压，并通过偏心转子带动连接块使得动力与传动组件、搅拌组件相连通，装置较为整体化，减小打发机体积以及制作成本。
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1.一种蛋糕充气打发一体机，包括支撑架(1)，其特征在于：所述支撑架(1)上固定连接有储料筒(2)，所述储料筒(2)上设置有充气打发机构，所述充气打发机构包括气密壳(101)，所述气密壳(101)与储料筒(2)固定连接，所述气密壳(101)一侧固定连接有两个进气管(102)，所述气密壳(101)内转动连接有偏心转子(103)，所述偏心转子(103)上端固定连接有传动轴(105)，所述传动轴(105)上设置有电机(3)，所述电机(3)的动力输出轴与电机(3)固定连接，所述电机(3)与储料筒(2)固定连接，所述偏心转子(103)上开设有多个导气孔(106)，所述偏心转子(103)内设置有导气组件。
2.根据权利要求1所述的蛋糕充气打发一体机，其特征在于：所述导气组件包括多个气密板(104)，多个所述气密板(104)皆与偏心转子(103)滑动连接，多个所述气密板(104)一侧皆固定连接有两个第一弹簧(107)，多个所述导气孔(106)内皆设置有限位斗(108)，多个所述限位斗(108)一侧皆设置有气密球(109)，多个所述气密球(109)一侧皆设置有十字杆(111)，多个所
3.根据权利要求2所述的蛋糕充气打发一体机，其特征在于：所述传动组件包括连接块(201)，所述连接块(201)顶面与底面相互贯通，所述连接块(201)顶面与偏心转子(103)底面固定连接，所述连接块(201)与气密壳(101)转动连接，所述连接块(201)下方设置有中心齿轮(202)，所述中心齿轮(202)与连接块(201)固定连接，所述中心齿轮(202)上啮合有多个传动齿轮(203)，多个所述传动齿轮(203)上皆固定连接有固定轴(204)，多个所述固定轴(204)上转动连接有固定支架(205)，所述固定支架(205)与气密壳(101)固定连接，多个所述传动齿轮(203)上啮合有外齿圈(206)，所述外齿圈(206)与固定支架(205)转动连接，所述中心齿轮(202)下方设置有搅拌组件。
4.根据权利要求3所述的蛋糕充气打发一体机，其特征在于：所述搅拌组件包括连接管(207)，所述连接管(207)与中心齿轮(202)固定连接，所述连接管(207)下端转动连接有套管(209)，所述套管(209)上固定连接有第一同步轮(210)，右侧所述固定轴(204)上固定连接有延长轴(208)，所述延长轴(208)下端固定连接有第二同步轮(211)，所述第二同步轮(211)通过同步带(212)与第一同步轮(210)相连接。
5.根据权利要求4所述的蛋糕充气打发一体机，其特征在于：所述连接管(207)下端固定连接有内搅杆(6)，所述套管(209)下端固定连接有外搅杆(5)，所述外齿圈(206)上固定连接有刮杆(4)，所述刮杆(4)与储料筒(2)转动连接。
6.根据权利要求1所述的蛋糕充气打发一体机，其特征在于：所述储料筒(2)上固定连接有出料管(7)，所述出料管(7)与支撑架(1)固定连接，所述出料管(7)上固定连接有控制阀(8)。
7.根据权利要求1所述的蛋糕充气打发一体机，其特征在于：所述储料筒(2)上固定连接有送料斗(9)，所述送料斗(9)上方设置有密封盖(10)，所述密封盖(10)与储料筒(2)转动连接，所述储料筒(2)一侧固定连接有泄压管(11)，所述泄压管(11)上固定连接有压力表(12)。
...【技术特征摘要】
1.一种蛋糕充气打发一体机，包括支撑架(1)，其特征在于：所述支撑架(1)上固定连接有储料筒(2)，所述储料筒(2)上设置有充气打发机构，所述充气打发机构包括气密壳(101)，所述气密壳(101)与储料筒(2)固定连接，所述气密壳(101)一侧固定连接有两个进气管(102)，所述气密壳(101)内转动连接有偏心转子(103)，所述偏心转子(103)上端固定连接有传动轴(105)，所述传动轴(105)上设置有电机(3)，所述电机(3)的动力输出轴与电机(3)固定连接，所述电机(3)与储料筒(2)固定连接，所述偏心转子(103)上开设有多个导气孔(106)，所述偏心转子(103)内设置有导气组件。
2.根据权利要求1所述的蛋糕充气打发一体机，其特征在于：所述导气组件包括多个气密板(104)，多个所述气密板(104)皆与偏心转子(103)滑动连接，多个所述气密板(104)一侧皆固定连接有两个第一弹簧(107)，多个所述导气孔(106)内皆设置有限位斗(108)，多个所述限位斗(108)一侧皆设置有气密球(109)，多个所述气密球(109)一侧皆设置有十字杆(111)，多个所述十字杆(111)皆与偏心转子(103)固定连接，多个所述十字杆(111)与气密球(109)之间皆设置有第二弹簧(110)，所述第二弹簧(110)一端与气密球(109)固定连接另一端与十字杆(111)固定连接，所述气密壳(101)下方设置有传动组件。
3.根据权利要求2所述的蛋糕充气打发一体机，其特征在于：所述传动组件包括连接块(201)，所述连接块(201)顶面与底面相互贯通，所述连接块(201)顶面与偏心转子(103)底面固定连接，所述连接块(201)与气密壳(101)转动连接，所述连接块(201)下方设置有中心齿轮(202)，所述中心齿轮(20...
【专利技术属性】
技术研发人员：张安阳，袁道亮，张玉书，
申请(专利权)人：上海俏侬食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：
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