【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶加工，尤其涉及一种茶叶加工方法。
技术介绍
1、茶叶在进行加工时，摇青是重要工序，所谓摇青就是把许多茶叶放在一起，然后不停地摇晃，让它们相互碰撞，从而增强茶叶氧化程度，协调茶叶茶质，减轻青气，摇青分为手工摇青，也有机器摇青，而摇青主要起到走水、散热、促成品质形成等作用；茶叶在进行摇青时，不同的时间以及摇青的作用实现的效果不同；
2、为此，我们设计一种茶叶加工方法，用于对上述技术问题提供另一种技术方案。
技术实现思路
1、基于此，有必要针对上述技术问题，提供一种茶叶加工方法，解决上述
技术介绍
中提出的技术问题。
2、为了解决上述的技术问题，本专利技术采用了如下技术方案：
3、一种茶叶加工方法，步骤如下：s1：采摘茶树嫩叶为原料；
4、s2：对采摘得到的茶叶进行清洗，对茶叶外部的尘埃清洗，
5、s3：将步骤s2得到的完成清洗后茶叶，平摊在摊青架上，让茶叶在阴影下，并处于通风状态中自然晾晒3-7小时；
6、s4：将步骤s3完成后带有茶叶的摊青架，移动到阳光下进行晒青4-8小时；
7、s5：对s4步骤得到的茶叶进行摇青处理；
8、s6：对s5步骤得到的茶叶进行浪青和炒青处理；
9、s7：对s6步骤中炒青完成的茶叶，通过揉捻机进行揉捻处理；
10、s8：将s7步骤中揉捻完成的茶叶，平摊在铁筛上进行烘焙处理；
11、s9:将s8步骤中烘焙完成后的茶
12、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，对采摘得到的茶叶进行清洗，对茶叶外部的尘埃清洗，步骤如下：
13、a.将采摘得到的茶叶放置在容器中，倒入温度为40-60摄氏度的清水，让清水浸没茶叶；
14、b.轻轻晃动步骤a得到的放有茶叶的容器，并在晃动结束后，将容器内部的污水倒出；
15、c.将完成步骤b后的容器内部再次注入清水，对茶叶进行冲洗；
16、d.将步骤c完成后的容器中茶叶沥出，完成茶叶清洗。
17、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，对s4步骤得到的茶叶进行摇青处理，步骤如下：
18、手持竹筛轻轻摇动，让竹筛内部的茶叶轻轻滑动后停止，完成第一次摇青；
19、将第一次摇青得到的茶叶，在静置5-10min后，再次摇动竹筛，让竹筛内部的茶叶进行滚动，完成第二次摇青；
20、将第二次摇青完成后的茶叶在静置5-10min后，送入摇青机的内部，在40-50摄氏度下摇青10-20min，完成第三次摇青；
21、将第三次摇青完成后的茶叶在静置5-10min后，在50-60摄氏度下摇青10-20min，完成第四次摇青；
22、将第四次摇青完成后的茶叶在静置5-10min后，在60-70摄氏度下摇青10-20min，完成第五次摇青；
23、将第五次摇青完成后的茶叶在静置5-10min后，在60-70摄氏度下摇青10-20min，完成第六次摇青。
24、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，对s4步骤得到的茶叶进行摇青处理，步骤如下：
25、将s4步骤得到的茶叶均匀铺设在竹筛中，同时竹筛的底部设置有通风孔；
26、手持竹筛轻轻摇动，让竹筛内部的茶叶轻轻滑动后停止，完成第一次摇青；
27、将第一次摇青得到的茶叶，在静置8min后，再次摇动竹筛，完成第二次摇青；
28、将第二次摇青完成后的茶叶在静置7min后，送入摇青机的内部，在45摄氏度下摇青15min，完成第三次摇青；
29、将第三次摇青完成后的茶叶在静置7min后，在22摄氏度下摇青15min，完成第四次摇青；
30、将第四次摇青完成后的茶叶在静置7min后，在65摄氏度下摇青10min，完成第五次摇青；
31、将第五次摇青完成后的茶叶在静置7min后，在65摄氏度下摇青10min，完成第六次摇青。
32、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，对s5步骤得到的茶叶进行浪青和炒青处理，步骤如下：
33、将s5步骤得到摇青完成后的茶叶，平摊在竹筛上，位于通风处晾晒2-4小时，完成浪青处理；
34、将浪青处理完成的茶叶放入炒青锅中，在120-140摄氏度下进行炒青处理。
35、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，对s5步骤得到的茶叶进行浪青和炒青处理，步骤如下：
36、将s5步骤得到摇青完成后的茶叶，平摊在竹筛上，位于通风处晾晒3小时，完成浪青处理；
37、将浪青处理完成的茶叶放入炒青锅中，在130摄氏度下进行炒青处理。
38、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，对s6步骤中炒青完成的茶叶，通过揉捻机进行揉捻处理，步骤如下：
39、将炒青完成后的茶叶平铺在干净的容器中，对炒青完成的茶叶进行散热20-40min；
40、将散热完成后的茶叶，倒入揉捻机中对茶叶进行揉捻；
41、将揉捻完成后的茶叶平摊在干净的容器中，自然降温5-8小时。
42、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，对s6步骤中炒青完成的茶叶，通过揉捻机进行揉捻处理，步骤如下：
43、将炒青完成后的茶叶平铺在干净的容器中，对炒青完成的茶叶进行散热25min，防止温度过高导致揉捻时茶叶损坏；
44、将散热完成后的茶叶，倒入揉捻机中对茶叶进行揉捻；
45、将揉捻完成后的茶叶平摊在干净的容器中，自然降温6小时。
46、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，将s7步骤中揉捻完成的茶叶，平摊在铁筛上进行烘焙处理，步骤如下：
47、将揉捻完成后的茶叶均匀平摊在铁筛上，并送入烘干机中，在80-100摄氏度下烘干8-16min，完成初次烘焙；
48、将初次烘焙完成后的茶叶取出，并静置3-5min，完成降温；
49、将初次烘焙的茶叶在降温后，再次平摊在铁筛上，并送入烘干机中，在110-130摄氏度下烘干5-15min，完成烘焙。
50、作为本专利技术提供的所述的一种茶叶加工方法的一种优选实施方式，将s7步骤中揉捻完成的茶叶，平摊在铁筛上进行烘焙处理，步骤如下：
51、将揉捻完成后的茶叶均匀平摊在铁筛上，并送入烘干机中，在90摄氏度下烘干12min，完成初次烘焙；
52、将初次烘焙完成后的茶叶取出，并静置4min，完成降温；
53、将初次烘焙的茶叶在降温后，再次平摊在铁筛上，并送入烘干机中，在120摄氏度下烘干8min，完成烘焙。
54、可以毫无疑义的看出，通过本申请的上述的本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种茶叶加工方法，其特征在于，步骤如下：
2.根据权利要求1所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S2步骤中，对采摘得到的茶叶进行清洗，对茶叶外部的尘埃清洗，步骤如下：
3.根据权利要求1所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S5步骤中，对S4步骤得到的茶叶进行摇青处理，步骤如下：
4.根据权利要求3所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S5步骤中，对S4步骤得到的茶叶进行摇青处理，步骤如下：
5.根据权利要求1所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S6步骤中，对S5步骤得到的茶叶进行浪青和炒青处理，步骤如下：
6.根据权利要求5所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S6步骤中，对S5步骤得到的茶叶进行浪青和炒青处理，步骤如下：
7.根据权利要求1所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S7步骤中，对S6步骤中炒青完成的茶叶，通过揉捻机进行揉捻处理，步骤如下：
8.根据权利要求7所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S7步骤中，对S6步骤中炒青完成的茶叶，通过揉捻机进行揉捻处理，步
9.根据权利要求1所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S8步骤中，将S7步骤中揉捻完成的茶叶，平摊在铁筛上进行烘焙处理，步骤如下：
10.根据权利要求9所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述S8步骤中，将S7步骤中揉捻完成的茶叶，平摊在铁筛上进行烘焙处理，步骤如下：
...【技术特征摘要】
1.一种茶叶加工方法，其特征在于，步骤如下：
2.根据权利要求1所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述s2步骤中，对采摘得到的茶叶进行清洗，对茶叶外部的尘埃清洗，步骤如下：
3.根据权利要求1所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述s5步骤中，对s4步骤得到的茶叶进行摇青处理，步骤如下：
4.根据权利要求3所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述s5步骤中，对s4步骤得到的茶叶进行摇青处理，步骤如下：
5.根据权利要求1所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述s6步骤中，对s5步骤得到的茶叶进行浪青和炒青处理，步骤如下：
6.根据权利要求5所述的一种茶叶加工方法，其特征在于，所述s...
【专利技术属性】
技术研发人员：喻金文，谢琼英，喻博，
申请(专利权)人：湖南香露红茶业科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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