【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及有机化学领域，具体为一种月桂酸单甘酯的制备方法。
技术介绍
1、月桂酸单甘酯存在母乳中，是一种应用广泛、国际公认的优良食品乳化剂，同时又是一种高效、安全、广谱的抑菌剂，月桂酸单甘酯不仅在酸性条件下有很强的防腐功能，在中性至微碱性条件下仍有很好的抗菌效果，月桂酸单甘酯被美国食品与药物管理局批准为一般公认安全类食品添加剂，每年需求量巨大，且呈增加趋势。
2、然而，月桂酸单甘酯在食品行业中的应用十分有限，因为作为防腐用的月桂酸单甘酯的纯度必须在90%以上，因此，改进月桂酸单甘酯的生产方法，提高产品的月桂酸单甘酯的纯度以及产率，将为月桂酸单甘酯的大规模产业化铺平道路，因此，本文介绍了一种高产率和高纯度的月桂酸单甘酯的制备方法。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种月桂酸单甘酯的制备方法，以解决现有技术中存在的问题。
2、一种月桂酸单甘酯的制备方法，所述月桂酸单甘酯的制备方法是将月桂酸和甘油先由纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂催化再由碱性催化剂催化制得。
3、作为优化，所述纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂是将硅钨酸负载在纳米二氧化硅与3-氨基丙基三乙氧基硅烷反应制得的氨基化纳米二氧化硅上制得。
4、作为优化，所述月桂酸单甘酯的制备方法主要包括以下制备步骤：
5、将3-氨基丙基三乙氧基硅烷、纳米二氧化硅和乙醇溶液按质量比3~5：20~30：50~70混合，以200~300r/min搅拌5~10min，升温至100~12
6、将氨基化纳米二氧化硅浸没在硅钨酸溶液中，在80~100℃下，以200~300r/min搅拌10~12h，过滤，先用去离子水洗涤3~5次，再用乙醇洗涤3~5次，在-10~0℃下，干燥22~24h，制得纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂；
7、将月桂酸和甘油按摩尔比1:5~6混合，加入月桂酸质量0.05~0.06倍的纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂，在150~160℃下，以200~300r/min搅拌反应2~3h，冷却至室温，过滤，在滤液中加入月桂酸质量0.05~0.06倍的碱性催化剂，在190~210℃下，以200~300r/min搅拌反应2~3h，收集反应产生的气体，冷却至室温，制得月桂酸单甘酯。
8、作为优化，步骤（1）所述纳米二氧化硅的型号为748161-1g。
9、作为优化，步骤（1）所述乙醇溶液是将乙醇和去离子水按质量比10~30：1混合均匀配制而成。
10、作为优化，步骤（2）所述硅钨酸溶液是将硅钨酸和去离子水按质量比1：15~20混合均匀配制而成。
11、作为优化，步骤（3）所述碱性催化剂是氢氧化钠、氢氧化钾和氢氧化钙的一种或多种混合。
12、与现有技术相比，本专利技术所达到的有益效果是：
13、本专利技术在制备月桂酸单甘酯时，将3-氨基丙基三乙氧基硅烷和纳米二氧化硅反应，制得氨基化纳米二氧化硅，将硅钨酸负载在氨基化纳米二氧化硅上，制得纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂；将月桂酸和甘油先由纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂催化再由碱性催化剂催化，制得月桂酸单甘酯。
14、首先，将3-氨基丙基三乙氧基硅烷和纳米二氧化硅反应，制得氨基化纳米二氧化硅，将硅钨酸负载在氨基化纳米二氧化硅上，制得纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂，所制得的纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂中含杂多酸，作为一类强酸性、可设计型的绿色催化剂，杂多酸具有的“假液相”性质，使其质子具有较高的流动性，可以最大程度地发挥出催化剂的催化活性；浸渍法是固载型催化剂常用的制备方式，主要通过毛细管作用力、物理吸附等物理方式将活性成分负载，但在实际使用中，有效活性成分易流失，而本方法通过化学键键合的方式将杂多酸负载于载体上，很好的解决了这个问题，使制得的纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂具有优异的稳定性且易分离。
15、其次，将月桂酸和甘油先由纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂催化再由碱性催化剂催化，制得月桂酸单甘酯，利用纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂可以达到较高的产率，再用碱性催化剂催化可以使反应产生的副产物月桂酸二甘酯与剩余甘油继续反应，生成月桂酸单甘酯，不仅减少副产物月桂酸二甘酯的产量，还进一步增加月桂酸单甘酯的产量，从而增加月桂酸单甘酯的产率；在190~210℃下反应，既利用高温加快反应的速度，又利用沸点的差异收集月桂酸单甘酯，增加月桂酸单甘酯的纯度，还将产物及时移出，使反应进行得更加彻底，从而提高月桂酸单甘酯的产率。
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1.一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，所述月桂酸单甘酯的制备方法是将月桂酸和甘油先由纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂催化再由碱性催化剂催化制得。
2.根据权利要求1所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，所述纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂是将硅钨酸负载在纳米二氧化硅与3-氨基丙基三乙氧基硅烷反应制得的氨基化纳米二氧化硅上制得。
3.根据权利要求1所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，所述月桂酸单甘酯的制备方法主要包括以下制备步骤：
4.根据权利要求3所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述纳米二氧化硅的型号为748161-1G。
5.根据权利要求3所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，步骤（1）所述乙醇溶液是将乙醇和去离子水按质量比10~30：1混合均匀配制而成。
6.根据权利要求3所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，步骤（2）所述硅钨酸溶液是将硅钨酸和去离子水按质量比1：15~20混合均匀配制而成。
7.根据权利要求3所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特
...【技术特征摘要】
1.一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，所述月桂酸单甘酯的制备方法是将月桂酸和甘油先由纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂催化再由碱性催化剂催化制得。
2.根据权利要求1所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，所述纳米二氧化硅负载硅钨酸催化剂是将硅钨酸负载在纳米二氧化硅与3-氨基丙基三乙氧基硅烷反应制得的氨基化纳米二氧化硅上制得。
3.根据权利要求1所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，其特征在于，所述月桂酸单甘酯的制备方法主要包括以下制备步骤：
4.根据权利要求3所述的一种月桂酸单甘酯的制备方法，...
【专利技术属性】
技术研发人员：易明，
申请(专利权)人：深圳尚诺生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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