【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及水果保鲜,更具体的说是涉及一种延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备及应用方法。
技术介绍
1、随着消费者对食品新鲜度和营养价值的要求日益提高，食品保鲜技术的发展变得尤为重要。杨梅和生鲜果汁因其独特的风味和营养成分而受到广泛欢迎，但它们的保鲜期相对较短，容易受到微生物污染和氧化作用的影响，导致品质下降和营养价值损失。
2、目前，市场上已有的保鲜技术包括冷藏、冷冻、真空包装、添加防腐剂等，但这些方法往往存在一定的局限性。例如，冷藏和冷冻可能会改变食品的口感和质地，真空包装和添加防腐剂可能影响食品的自然风味，且长期使用防腐剂可能对人体健康产生不利影响。
3、近年来，活性氢作为一种新型的保鲜技术受到了关注。活性氢具有强氧化还原能力，可以有效抑制微生物的生长，减少食品中的氧化反应，从而延长食品的保鲜期。然而，现有的活性氢生成技术在效率、稳定性和安全性方面仍有待提高，特别是在应用于杨梅和生鲜果汁等敏感食品时，需要更为精确和温和的处理方法。
4、因此，如何提供一种通过精确控制活性氢的生成和注入，实现对杨梅和生鲜果汁的有效保鲜，同时保持其自然风味和营养价值的一种一种延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备及应用方法是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术提供了一种。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案，包括：用于存放杨梅或生鲜果汁的主体容器以及与其连通用于产生活性氢的活性氢生成
3、优选的，在上述延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备中，所述活性氢装置包括电解槽，电解槽内设有一对电极，用于促进水的电解反应，产生氢气和氧气，电解槽内还设有气体分离器，用于分离电解产生的氢气和氧气，并确保只有活性氢被注入主体容器。
4、一种延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备的应用方法，包括以下步骤：
5、步骤a：将新鲜的杨梅或生鲜果汁装入主体容器中，确保容器密封以防止外部污染；
6、步骤b：启动活性氢生成器，通过电解槽产生活性氢，并由控制系统设定初始的活性氢生成参数，包括电流、电压和电解时间；
7、步骤c：活性氢通过气体分离器分离后，由控制系统控制注入主体容器的时间和浓度，以达到最佳的保鲜效果；
8、步骤d：在活性氢注入过程中，监测单元实时监测主体容器内的活性氢浓度、温度、湿度和杨梅或果汁的微生物活性，并将数据反馈给控制系统。
9、步骤e：控制系统根据监测单元的反馈数据，动态调整活性氢的注入参数，以维持设定的保鲜条件；
10、步骤f：定期检查杨梅或果汁的保鲜状态，并根据需要调整活性氢的注入参数，确保保鲜效果持续有效；
11、步骤g：在杨梅或果汁达到预期的保鲜期后，停止活性氢的注入，并取出杨梅或果汁进行包装。
12、优选的，在上述延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备的应用方法中，所述活性氢的注入浓度范围为0.1-5ppm，注入时间为每次10-60min，间隔时间为每2-24h。
13、优选的，在上述延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备的应用方法中，所述电解槽的电流设定范围为50-500ma，电压设定范围为1-10v，电解时间设定为每次10-60min。
14、经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本专利技术公开提供了一种延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备及应用方法，通过精确控制活性氢的生成和注入，本专利技术能够在不改变食品原有风味和营养价值的前提下，显著延长杨梅和生鲜果汁的保鲜期。与传统的冷藏、冷冻或添加防腐剂的方法相比，本专利技术提供了更为高效和自然的保鲜解决方案。活性氢作为一种天然抗氧化剂，其使用避免了化学防腐剂可能带来的健康风险。本专利技术的设备和方法确保了食品在保鲜过程中的安全性，满足了消费者对健康食品的需求。本专利技术设备设计简洁，操作方便，易于集成到现有的食品加工和储存流程中。通过自动化控制系统，可以实现对活性氢生成和注入过程的精确控制，减少了人工干预和操作错误的可能性。本专利技术减少了食品因变质而导致的损失，降低了保鲜成本，提高了食品供应链的整体效率和利润。
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1.一种延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备，其特征在于，包括：用于存放杨梅或生鲜果汁的主体容器(1)以及与其连通用于产生活性氢的活性氢生成器(2)，控制系统用于控制活性氢的生成和注入主体容器(1)的时间和浓度，监测单元用于实时监测主体容器内的活性氢浓度和杨梅或果汁的保鲜状态。
2.根据权利要求1所述的延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备，其特征在于，所述活性氢装置(2)包括电解槽(21)，电解槽(21)内设有一对电极，用于促进水的电解反应，产生氢气和氧气，电解槽(21)内还设有气体分离器，用于分离电解产生的氢气和氧气，并确保只有活性氢被注入主体容器(1)。
3.一种延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备的应用方法，其特征在于，包括以下步骤：
4.根据权利要求3所述的延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备的应用方法，其特征在于，所述活性氢的注入浓度范围为0.1-5ppm，注入时间为每次10-60min，间隔时间为每2-24h。
5.根据权利要求3所述的延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备
...【技术特征摘要】
1.一种延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备，其特征在于，包括：用于存放杨梅或生鲜果汁的主体容器(1)以及与其连通用于产生活性氢的活性氢生成器(2)，控制系统用于控制活性氢的生成和注入主体容器(1)的时间和浓度，监测单元用于实时监测主体容器内的活性氢浓度和杨梅或果汁的保鲜状态。
2.根据权利要求1所述的延长杨梅保鲜和生鲜果汁保鲜储存的活性氢装置设备，其特征在于，所述活性氢装置(2)包括电解槽(21)，电解槽(21)内设有一对电极，用于促进水的电解反应，产生氢气和氧气，电解槽(21)内还设有气体分离器，用于分离电解产生的氢气和氧气，并确保只...
【专利技术属性】
技术研发人员：但媛媛，
申请(专利权)人：杭州安缦云科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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