配方牛初乳组成比例

一种配方牛初乳，属于食品、医药和保健品技术领域。其是由下列重量份比的原料构成：牛初乳粉１００份，α－亚麻酸１８－２３份，复合维生素３－５份。本发明专利技术所提供的配方牛初乳适合于儿童和青少年服用而具有理想的免疫调节功能和显著的促进儿童智力发育的保健作用，以及满足儿童营养发育需求。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品、医药和保健品
，具体涉及一种适用于儿童及青少年的配方牛初乳。技术背景 牛初乳是奶牛分娩后三天内所分泌的乳汁，其蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等含 量显著高于常乳，具有很高的营养价值。牛初乳的可贵之处不仅在于含有大量的营养物质， 更重要的在于含有多种能够增强免疫功能的活性免疫因子。其中最重要的就是活性免疫球 蛋白(IgG)，它是牛初乳中最重要的免疫成分，能与侵入人体的细菌和病毒等抗原进行特异 性的结合，从而使它们丧失致病能力，提高机体免疫力。 牛初乳是一种适用范围很广的免疫增强品，无论是儿童、青少年、还是中老年人， 几乎全年龄层都可以服用而藉以增强自身免疫力。 关于牛初乳的配方在专利文献中不乏见诸，如中国专利技术专利申请公开号 CN101219152A公开了免疫牛初乳与双歧杆菌复合微胶丸的制备方法，又如CN1762391A公 开了一种牛初乳和香菇提取物组合物及其制备方法和用途，还如CN1149967A公布了牛初 乳复合保健饮品，再如CN1390465A推荐了一种复合强化初乳素粉，又如中国专利技术专利授权 公告号CN1073356C提出了营养强化初乳素及其制造方法。 上述专利申请方案及专利方案具有不分年龄段的人群均可服用的长处，但是有失 针对性系其缺憾，因为儿童和青少年与成年人及中老年人对保健品的功效的要求客观上有 所区别，中老年人注重于增强免疫力、抗氧化能力、辅助降血脂以及改善记忆，而儿童和青 少年则除了增强免疫力外，还注重于增长智力、补充身体生长和发育所需的营养元素。 中国专利技术专利申请公开号CN101433241A推荐的配方牛初乳技术方案(本申请人申请)消除了上述专利申请的欠缺，具有适合于中老年人服用的长处，但对于儿童和青少 年仍不具有理想的针对性，因此，有必要对已有技术进行改进，使配方牛初乳在增强儿童和 青少年的免疫力、增长智力和补充身体生长和发育所需营养元素方面有所建树。
技术实现思路
本专利技术的任务在于提供一种有利于儿童和青少年服用而藉以增强儿童和青少年 的免疫力、增长智力、补充身体生长和发育所需营养元素的配方牛初乳。 本专利技术的任务是这样来完成的，一种配方牛初乳，其是由下列重量份比的原料构 成牛初乳粉100份，a -亚麻酸18-23份，复合维生素3-5份。 —种配方牛初乳，其是由下列重量份比的原料构成牛初乳粉100份，a -亚麻酸 18. 6-22. 4份，复合维生素3. 5-4. 5份。本专利技术所述的牛初乳粉为符合标准RHB602-2005的牛初乳粉。 本专利技术所述的牛初乳粉为免疫球蛋白的质量百分含量大于35%的牛初乳粉。 本专利技术所述的复合维生素为含有维生素A、维生素B维生素B^维生素D、维生素C、维生素E、维生素B12和叶酸的复合维生素。 本专利技术所述的a -亚麻酸为从亚麻籽油和紫苏油中所提取的a -亚麻酸。 本专利技术所提供的配方牛初乳适合于儿童和青少年服用而具有理想的免疫调节功能和显著的促进儿童智力发育的保健作用，以及满足儿童营养发育需求。具体实施方式 本专利技术所提供的配方中的a -亚麻酸(属-3系列脂肪酸)是人体必需不饱和脂 肪酸，在人体内通过酶的作用转成二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)而发挥益 智作用。经功能试验证明，a-亚麻酸具有明显的益智保健作用，因为a-亚麻酸能促进脑 内的核酸蛋白质及单胺类神经递质的合成，可显著提高智力和视力。人体若缺乏a-亚麻 酸，会出现发育不良、脱发、视力下降、反应麻木及神经性皮炎等症状，添加a-亚麻酸后， 这种症状便可消失。 本专利技术所提供的配方中的复合维生素是属于一种混合物，其构成成分包括维生素 A、维生素Bp维生素B^维生素D、维生素C、维生素E、维生素B12和叶酸。维生素A有利于 防止夜盲症和视力减退、抗呼吸系统感染和有助于使免疫系统功能正常；维生素Bp B2和 B12系维生素B族范畴，具有帮助消化、增强视力和增进记忆与平衡感的效果，例如维生素B工 具有防止神经组织萎縮和退化和增进食欲正常等的功用，又如维生素B2有助于促进生长发 育，防止口角炎、舌炎以及鼻和脸部的脂溢性皮炎，再如，维生素B12对防止消化功能障碍、 精神抑郁、记忆力衰退、抵抗力降低和贫血具有积极的效果；维生素D具有制造强健的牙齿 和骨骼、治疗佝偻症、蛀牙和骨质疏松等的作用；维生素C具有增强免疫系统功能和可治疗 预防感冒及坏血症的作用；维生素E具有延缓细胞老化、保持青春、防止血液凝固和防止疤 痕等的功能；叶酸又称维生素BC或维生素M，是制造红血球不可缺少的物质和帮助蛋白质 的代谢，同时又是细胞繁殖不可缺少的物质，对增进皮肤健康和预防贫血以及防止口腔粘 膜溃疡等均有理想的功效。 本专利技术的实施例1-4由下表所示<table>table see original document page 4</column></row><table> 上述实施例中所述的牛初乳粉均为符合标准RHB602-2005并且免疫球蛋白的质 量百分含量均为大于35%的牛初乳粉；上述实施例中所述的a-亚麻酸均为从亚麻籽油和 紫苏油中所提取的a -亚麻酸；上述实施例中所述的复合维生素均为维生素A、维生素Bn 维生素B^维生素D、维生素C、维生素E、维生素B12和叶酸的混合物。实施例1-4中的复合 维生素优选但非限于地选用由中国北京农大利生物技术中心销售的复合维生素，或者选用由中国北京嘉康源科技发展有限公司生产销售的复合维生素。只要将上述3种原料充分混 合并且按定量包装即可。 对由上述实施例所得到的混合物，进行增强免疫功能、促进儿童智力发育、满足儿 童营养发育需求的实验，具体实验方法均参照《保健食品检验与评价技术规范》。结果如下 表所示(实验所用对照样品组为取自同一批次的单一牛初乳粉，而实验结果用实施例实验均值与样品组实验均值的商来表示，更清晰直观。)<table>table see original document page 5</column></row><table> 由上表可见，本专利技术的配方牛初乳与单一牛初乳粉相比具有以下优点一，更强的 免疫调节功能；二，具有促进儿童智力发育，以及满足儿童营养发育需求。因此更适用于免 疫力低下、正在智力和身体发育阶段的儿童和青少年。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种配方牛初乳，其特征在于其是由下列重量份比的原料构成：牛初乳粉１００份，α－亚麻酸１８－２３份，复合维生素３－５份。

【技术特征摘要】
一种配方牛初乳，其特征在于其是由下列重量份比的原料构成牛初乳粉100份，α-亚麻酸18-23份，复合维生素3-5份。2. —种配方牛初乳，其特征在于其是由下列重量份比的原料构成牛初乳粉100份， a _亚麻酸18. 6-22. 4份，复合维生素3. 5_4. 5份。3. 根据权利要求1或2所述的配方牛初乳，其特征在于所述的牛初乳粉为符合标准 RHB602-2005的牛初乳粉。4. 根...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾培华，张慧东，卜英俊，柏颖，
申请(专利权)人：江苏星驰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]