【技术实现步骤摘要】
本专利技术是关于，属于高分子材料或微生物发酵领域。
技术介绍
多糖是一类高分子化合物，在食品、化学及医药工业有着广泛的应用。传统的天然 多糖和化学合成的高分子化合物都有其局限性。微生物多糖具有生产周期短(远低于植物 和海藻多糖)，产量、质量和价格受季节、气候影响不大，可以安全地应用于食品、医药、化妆 品等行业，可以被微生物降解的优点。近年来微生物多糖研究得到了迅猛发展，其中有些已 工业化生产。 茁霉多糖(pullulan，简称Pul)，又名短梗霉多糖，它是出芽孢梗霉产生的胞外多 糖，以a-l，6-糖苷键结合麦芽糖构成同型多糖为主，即葡萄糖按a-l，4-糖苷键结合成麦 芽三糖，两端再以a-l，6-糖苷键同另外的麦芽三糖结合，如此反复连接而成高分子多糖。 对于茁霉多糖的研究工作起始于西德，英国人在理论方面也做了不少工作。日本 进行了比较系统尤其是生产工艺和产品应用的研究，并取得不少成果。茁霉多糖可由淀粉 水解物，蔗糖或其他糖类直接发酵生产。它易溶于水，粘度较低，不易凝胶化，不老化，可任 意加工成型，无毒副作用，是一种很有前途的工业用多糖。随着其它生物多糖的开发研究以 及应用(如海藻糖等)，茁霉多糖的优点日益引起重视，在食品、医药、轻工、化工和石油领 域得以广泛的应用。 在包装材料领域，由于石油化学工业中薄膜、塑料容器等产品易造成环境污染，因 此寻找可降解高分子材料引起越来越多的重视。用茁霉多糖制成的容器在水中溶解比PVC 快3 4倍，而且它是生物合成的微生物降解材料，能被细菌作为营养吞食，燃烧时不释放 有毒气体，是真正的环保产品。 在食品工业中，茁霉多糖...
【技术保护点】
一种新型高分子材料茁霉多糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤： （１）诱变处理单孢子悬液制备：在斜面培养基上加入无菌水，用接种环刮取培养物表面的孢子，制成粗制的孢子悬液。将此悬液振荡２０ｍｉｎ，过滤悬液，制成孢子浓度约１０个／ｍｌ的单孢子悬液。 微波－紫外复合诱变处理是在致死率＞９５％的照射剂量下，先用微波诱变处理后，然后稀释涂布，２８℃－３０℃培养，然后挑选长势良好的菌株再进行紫外线诱变处理，接着稀释涂布，２８℃－３０℃培养。 （２）生产菌株的筛选 菌落初筛：将经诱变后的菌株培养，挑取菌落颜色淡化、形态异常或孢子含量丰富的菌株，斜面保存。 摇瓶初筛：将菌落初筛获得的变异菌株接种于发酵培养基中，摇瓶培养，选取多糖产量高的或色素含量明显减少的突变菌株，进行下一步摇瓶复筛。 摇瓶复筛：将摇瓶初筛选出的变异菌株继续摇瓶培养，选出多糖产量最高的菌株。 （３）茁霉多糖的生成 将摇瓶复筛得到的菌株先经过种子培养，然后转入发酵培养。最后将发酵液于４０００ｒ／ｍｉｎ离心１５ｍｉｎ，分离上清液与菌体沉淀，将上清液加入２倍体积的无水乙醇，振荡摇匀，４℃放置过夜，使多糖充分沉淀，再４０００ｒ...
【技术特征摘要】
一种新型高分子材料茁霉多糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤(1)诱变处理单孢子悬液制备在斜面培养基上加入无菌水，用接种环刮取培养物表面的孢子，制成粗制的孢子悬液。将此悬液振荡20min，过滤悬液，制成孢子浓度约10个/ml的单孢子悬液。微波-紫外复合诱变处理是在致死率＞95％的照射剂量下，先用微波诱变处理后，然后稀释涂布，28℃-30℃培养，然后挑选长势良好的菌株再进行紫外线诱变处理，接着稀释涂布，28℃-30℃培养。(2)生产菌株的筛选菌落初筛将经诱变后的菌株培养，挑取菌落颜色淡化、形态异常或孢子含量丰富的菌株，斜面保存。摇瓶初筛将菌落初筛获得的变异菌株接种于发酵培养基中，摇瓶培养，选取多糖产量高的或色素含量明显减少的突变菌株，进行下一步摇瓶复筛。摇瓶复筛将摇瓶初筛选出的变异菌株继续摇瓶培养，选出多糖产量最高的菌株。(3)茁霉多糖的生成将摇瓶复筛得到的菌株先经过种子培养，然后转入发酵培养。最后将发酵液于4000r/min离心15min，分离上清液与菌体沉淀，将上清液加入2倍体积的无水乙醇，振荡摇匀，4℃放置过夜，使多糖充分沉淀，再4000r/min离心15min，弃上清，沉淀依次用丙酮、乙醚洗涤，80℃烘干至恒重，即得茁霉多糖。2. 根据权利(1)中所说的诱变处理，其特征在于所用的斜面培养基为马铃薯葡萄糖琼 脂培养基(PDA):马铃薯300g/L，葡萄糖20g/L，琼脂20g/L，氯霉素0. lg...
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