【技术实现步骤摘要】
本技术涉及樱桃白兰地发酵，具体为一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置。
技术介绍
1、樱桃白兰地是以樱桃为原料制成的白兰地，在樱桃白兰地加工的过程中，发酵为重要的一个环节，在对原料进行发酵处理时，通常会使用到发酵罐对原料进行发酵，但是在发酵过程中，发酵罐内部原料容易造成沉淀或者漂浮的问题，进而出现分层，从而会影响到发酵的效果。
技术实现思路
1、(一)解决的技术问题
2、针对现有技术的不足，本技术提供了一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，解决了发酵罐内部原料容易造成沉淀或者漂浮的问题。
3、(二)技术方案
4、本技术为解决上述技术问题，提供如下技术方案：一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，包括发酵罐，所述发酵罐的顶端螺纹连接有顶盖。
5、所述顶盖内顶壁的中部开设有固定孔，所述固定孔的内部固定安装有抽液泵，所述抽液泵输入端固定连通有抽液管，所述抽液泵的输出端固定安装有出液管，所述顶盖的内顶壁固定安装有固定槽，所述固定槽的内部固定安装有伺服电机，所述发酵罐内部的上方放置有旋转盆，所述旋转盆的中部镶嵌有轴承，且抽液管的底端贯穿轴承并延伸至发酵罐内部的下方，所述旋转盆的内侧壁固定安装有齿牙环，所述伺服电机的输出端固定安装有齿轮，且齿轮与齿牙环相啮合，所述旋转盆的内底壁开设有呈环形阵列的出液槽。
6、优选的，所述发酵罐的底部固定安装有三个支撑腿，更好的通过支撑腿对发酵罐进行支撑使用。
7、优选的，所述发酵罐外表面的上方固定连通有入料管
8、优选的，所述发酵罐内部的下方固定安装有滤网，且抽液管的底端贯穿滤网并延伸至滤网的下方，更好的在排出发酵液时对发酵液进行过滤。
9、优选的，所述旋转盆的直径值小于发酵罐内部的直径值，避免旋转盆旋转的过程中与发酵罐的内壁发生干涉碰撞的问题。
10、优选的，所述出液管的底端与旋转盆的内底壁之间留有间隙，避免出液管出液不顺畅的问题。
11、(三)有益效果
12、与现有技术相比，该樱桃白兰地酒酿制用发酵装置具备如下有益效果：
13、本技术通过设置有入料管，在使用的过程中将原料引导输入到发酵罐的内部，在发酵过程中，通过抽液泵的运转将底部的液体抽出并通过出液管排出至旋转盆的内部，此时通过伺服电机的运转带动旋转盆以抽液管为轴心进行旋转，从而液体在经过出液槽向下流出的同时对不同位置都能够撒到，因此增加了内部发酵液的流动效果，更好的使底层的沉淀物进行流通混合，并且通过洒下的发酵液更好的对顶层的漂浮物进行冲击，从而更好的避免在发酵过程中产生分层的问题。
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1.一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶端螺纹连接有顶盖(2)；
2.根据权利要求1所述的一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的底部固定安装有三个支撑腿(3)。
3.根据权利要求1所述的一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)外表面的上方固定连通有入料管(5)，所述发酵罐(1)的底端固定连通有出料管(4)，所述出料管(4)的外部固定安装有阀门(8)。
4.根据权利要求1所述的一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)内部的下方固定安装有滤网(9)，且抽液管(12)的底端贯穿滤网(9)并延伸至滤网(9)的下方。
5.根据权利要求1所述的一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，其特征在于：所述旋转盆(7)的直径值小于发酵罐(1)内部的直径值。
6.根据权利要求1所述的一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，其特征在于：所述出液管(13)的底端与旋转盆(7)的内底壁之间留有间隙。
【技术特征摘要】
1.一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶端螺纹连接有顶盖(2)；
2.根据权利要求1所述的一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)的底部固定安装有三个支撑腿(3)。
3.根据权利要求1所述的一种樱桃白兰地酒酿制用发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)外表面的上方固定连通有入料管(5)，所述发酵罐(1)的底端固定连通有出料管(4)，所述出料管(4)的外部固定安装有阀门(8)。<...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑昌柱，秦伟帅，张娜，孙小兵，李建生，
申请(专利权)人：山东泉灵酒庄有限公司，
类型：新型
国别省市：
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