【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于海洋微生物，具体涉及一株发酵粘液乳杆菌及其改善感染性胃炎的应用。
技术介绍
1、蜢子虾常栖息于水质肥沃的河口区、港湾以及岛屿周围地势平坦、底质粉砂型的海水中下层，这一带的蜢子虾有个体均匀、颜色光亮、肥满度高、肉质紧密等特点。小虾加入盐，经发酵制成粘稠的虾酱，是沿海地区常用的调味料和民间食品之一。发酵过程中涉及一系列复杂的生化反应，形成独特的风味和提高营养价值，微生物群落与发酵基质密切相关，呈现出微生物之间复杂的关系，包括偏害共生、寄生、共生关系、互利共生和竞争。海洋产业种类繁多的发酵微生物在抑制病原微生物方面起到了非常重要的作用。
2、幽门螺杆菌( helicobacter pylori, h. pylori)是胃癌的主要危险因素，研究人员对幽门螺杆菌阴性患者的胃微生物群进行了表征，从浅表胃炎、萎缩性胃炎、肠化生到胃癌的不同胃肿瘤发生阶段，发现了咽峡炎链球菌( streptococcus anginosus)。研究中，咽峡炎链球菌被鉴定为一种非幽门螺杆菌病原体，在长期感染常规小鼠和无菌小鼠后，可迅速引起急性胃炎，从而导致慢性胃炎、胃粘液化生和发育不良。咽峡炎链球菌加速胃癌的发生。尿素酶是一种高亲和力、高活性、高分子量的蛋白。尿素酶催化尿素水解为氨和二氧化碳中和胃酸，从而使胃部ph升高，为幽门螺杆菌和咽峡炎链球菌的生存和增殖提供适宜的环境。与此同时，胃上皮细胞由于长期受到氨的刺激，发生增生、凋亡、脱落、萎缩等现象，也会成为癌变的诱因。
3、海洋微生物已经发展出复杂的分子适应能力来应对这些恶劣的条件，影响它们的初级和次级代谢途径，挖掘海海洋微生物的应用，在拓展海洋产业价值方面具有重要的现实意义。
技术实现思路
1、有鉴于此，本专利技术的目的是提供了一株发酵粘液乳杆菌及其改善感染性胃炎的应用。
2、本专利技术第一方面提供了一株发酵粘液乳杆（ limosilactobacillus fermentum），该菌株为发酵粘液乳杆菌nhnk-611，已于2024年04月25日保藏在中国典型培养物保藏中心， 其保藏编号为cctcc no: m 2024798。
3、本专利技术第二方面提供了上述第一方面所述的发酵粘液乳杆菌在制备改善感染性胃炎的产品中的应用。
4、进一步地，所述改善感染性胃炎包括抑制咽峡炎链球菌生长及其生物膜形成、抑制咽峡炎链球菌及幽门螺杆菌复合生物膜形成、凝集咽峡炎链球菌、下调咽峡炎链球菌毒力基因组的表达及抑制咽峡炎链球菌尿素酶生成。
5、进一步地，所述咽峡炎链球菌毒力基因组包括 tmpc、fbp62、cpse中的至少一种。
6、进一步地，所述改善感染性胃炎还包括下调由咽峡炎链球菌感染引发的炎症因子基因 cox-2和/或 tnf-α的表达及下调由咽峡炎链球菌和幽门螺杆菌共同感染引发的炎症因子基因 inos的表达。
7、进一步地，所述改善感染性胃炎还包括下调幽门螺杆菌毒力基因 caga、 vaca、 baba中的至少一种及凝集幽门螺杆菌。
8、进一步地，所述改善感染性胃炎还包括定植胃黏膜黏蛋白、菌体生物膜增加对胃黏膜黏蛋白及胃上皮细胞的定植能力。
9、进一步地，所述产品为药品。
10、进一步地，所述产品包括所述发酵粘液乳杆菌或由所述发酵粘液乳杆菌制备而成的制品。
11、进一步地，所述制品为所述发酵粘液乳杆菌的活菌、发酵/分泌产物或灭活菌体。
12、本专利技术公开的发酵粘液乳杆菌nhnk-611，其保藏编号为cctcc no: m 2024798。实验表明，nhnk-611具有抑制胃炎病原菌生长、抑制胃炎病原菌生物膜形成、凝集胃炎病原菌、调节胃炎病原菌毒力基因、抑制胃炎病原菌尿素酶生成、减少胃炎病原菌感染诱发炎症的功能，菌体生物膜增加对胃黏膜黏蛋白和胃上皮细胞的粘附，可用于制备改善细菌感染性胃炎的产品。
13、生物保藏说明
14、发酵粘液乳杆菌（ limosilactobacillus fermentum）nhnk-611，于2024年04月25日保藏在中国典型培养物保藏中心（简称cctcc，地址为:武汉市武昌区八一路299号，武汉大学，邮编430072），其保藏编号为cctcc no: m 2024798。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一株发酵粘液乳杆（Limosilactobacillus fermentum），其特征在于，该菌株为发酵粘液乳杆菌NHNK-611，已于2024年04月25日保藏在中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为CCTCC NO: M 2024798。
2.权利要求1所述的发酵粘液乳杆菌在制备改善感染性胃炎的产品中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述改善感染性胃炎包括抑制咽峡炎链球菌生长及其生物膜形成、抑制咽峡炎链球菌及幽门螺杆菌复合生物膜形成、凝集咽峡炎链球菌、下调咽峡炎链球菌毒力基因组的表达及抑制咽峡炎链球菌尿素酶生成。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述咽峡炎链球菌毒力基因组包括tmpc、fbp62、cpsE中的至少一种。
5.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述改善感染性胃炎还包括下调由咽峡炎链球菌感染引发的炎症因子基因COX-2和/或TNF-α的表达及下调由咽峡炎链球菌和幽门螺杆菌共同感染引发的炎症因子基因INOS的表达。
6.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述改善感染性胃
7.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述改善感染性胃炎还包括定植胃黏膜黏蛋白、菌体生物膜增加对胃黏膜黏蛋白及胃上皮细胞的定植能力。
8.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述产品为药品。
9.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述产品包括所述发酵粘液乳杆菌或由所述发酵粘液乳杆菌制备而成的制品。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述制品为所述发酵粘液乳杆菌的活菌、发酵/分泌产物或灭活菌体。
...【技术特征摘要】
1.一株发酵粘液乳杆（limosilactobacillus fermentum），其特征在于，该菌株为发酵粘液乳杆菌nhnk-611，已于2024年04月25日保藏在中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为cctcc no: m 2024798。
2.权利要求1所述的发酵粘液乳杆菌在制备改善感染性胃炎的产品中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述改善感染性胃炎包括抑制咽峡炎链球菌生长及其生物膜形成、抑制咽峡炎链球菌及幽门螺杆菌复合生物膜形成、凝集咽峡炎链球菌、下调咽峡炎链球菌毒力基因组的表达及抑制咽峡炎链球菌尿素酶生成。
4.根据权利要求3所述的应用，其特征在于，所述咽峡炎链球菌毒力基因组包括tmpc、fbp62、cpse中的至少一种。
5.根据权利要求2所述的应用，其特征在于，所述改善感染性胃炎还包...
【专利技术属性】
技术研发人员：崔庆宇，谭磊磊，赵兰慧，解维俊，陈奕兴，谢璐璐，张宗博，张涛，殷冀煜，
申请(专利权)人：青岛诺和诺康生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。