【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及微生物，特别涉及鼠李糖乳杆菌afy03及其应用。
技术介绍
1、结直肠癌目前已是威胁全球公共卫生健康的主要事件。其在全球范围内属第三大常见恶性肿瘤，可由自发或慢性炎症发展所致，发病率和死亡率逐年增长，且呈年轻化发展趋势。近年来，肿瘤炎性微环境在结直肠癌发生发展中的作用受到越来越多的重视。crc是一种动态疾病，通常由一个单一细胞积累多种有害基因的突变，使细胞越过内外细胞增殖控制点而最终导致癌变。这样的癌细胞可自我维持，甚至比正常细胞分裂更快。当体内有肿瘤生成时，身体将采用多种免疫调节反应和抑制机制，如诱导肿瘤细胞凋亡、衰老、坏死、自噬等保护正常细胞免遭转化。
2、乳杆菌属于革兰氏阳性菌，因其优越的发酵性能和多样的功能性，得到广泛的关注，其发酵食品在全球各地食用历史悠久，同时也是公认安全食用菌种。目前，鼠李糖乳杆菌已被广泛地应用到营养保健、发酵食品、生物医药、饲料、畜牧养殖等行业中。鼠李糖乳杆菌也是人体胃肠道的益生菌群，代谢可以产生有机酸、细菌素、过氧化氢、双乙酰等多种天然抑菌物质，具有调节肠道微生物菌群的平衡，增强机体的免疫力，降低胆固醇水平，缓解乳糖不耐症及抑制肿瘤细胞的形成等作用。
3、综上，若能提供一种能够抑制结肠癌发生的植物乳杆菌，对结直肠癌的预防和抗结直肠癌益生菌辅助治疗具有重要意义。
技术实现思路
1、为了实现上述目的，本专利技术提供以下技术方案：
2、一种鼠李糖乳杆菌afy03，所述鼠李糖乳杆菌afy03的分类命名为鼠李
3、优选地，所述鼠李糖乳杆菌afy03的16s rdna基因序列如seq id no.1所示。
4、本专利技术还提供了一种发酵食品，所述发酵食品为使用上述技术方案中所述的鼠李糖乳杆菌afy03发酵生产制得，所述发酵食品包括固态食品、液态食品、半固态食品。
5、优选地，所述发酵食品包括乳制品、豆制品、果蔬制品，所述乳制品包括牛奶、酸奶油、干酪；所述果蔬制品包括黄瓜、胡萝卜、甜菜、芹菜、圆白菜制品。
6、本专利技术还提供了一种上述技术方案中所述的鼠李糖乳杆菌afy03在制备体内非定植益生菌中的应用。
7、本专利技术还提供了一种上述技术方案中所述的鼠李糖乳杆菌afy03在制备预防aom/dss诱导结肠癌药物中的应用。
8、优选地，所述鼠李糖乳杆菌afy03在结肠癌发展的过程中对结肠及其他组织的保护作用、缓解结肠病变造成的生理损伤。
9、优选地，所述鼠李糖乳杆菌afy03能够降低结肠组织内脂联素(adpn)、髓过氧化物酶(mpo)和诱导型no合酶(inos)的表达，提高超氧化物歧化酶(sod)的活性。
10、优选地，所述鼠李糖乳杆菌afy03能够提升抑炎因子的表达、降低促炎因子和趋化因子的表达，能够明显缓解体内由于aom/dss诱导引起的炎症反应。
11、优选地，所述鼠李糖乳杆菌afy03能够增强β-连环蛋白(β-cantenin)在细胞内的磷酸化、下调β-cantenin的水平表达，从而抑制结肠癌细胞在小鼠体内的增殖。
12、优选地，所述鼠李糖乳杆菌afy03能够抑制结肠组织中抗凋亡因子(akt、mmp-9、mmp-2)的表达水平、提升促凋亡因子(m-tor、bcl-2、pi3k)的表达水平。
13、优选地，所述鼠李糖乳杆菌afy03在调节il-6/stat3信号通路相关基因的表达发挥上的应用，能够发挥对肿瘤发展过程中的免疫抑制作用，从而达到预防aom/dss诱导的结肠癌的发生。
14、本专利技术还提供了一种饲料添加剂，所述饲料添加剂为含有上述技术方案中所述鼠李糖乳杆菌afy03的液体、粉剂或颗粒，所述饲料包括家禽、家畜的饲料。
15、有益技术效果：本专利技术提供的鼠李糖乳杆菌afy03能通过提高促凋亡基因的表达，降低抗凋亡基因的表达，诱导癌症细胞凋亡以及缓解癌症发病过程中的免疫反应起到预防结肠癌的作用。不仅如此，所述鼠李糖乳杆菌afy03还有抑制促炎因子、促进抗炎因子的功效，同时能调节体内抗氧化酶的释放抑制氧化作用，避免机体产生氧化应激反应。
16、本专利技术提供鼠李糖乳杆菌afy03对aom/dss诱导的结肠癌小鼠具有明显的缓解作用，为今后开发与鼠李糖乳杆菌afy03相关的功能性食品用于预防结肠相关癌症病变提供了依据。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种鼠李糖乳杆菌AFY03，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌AFY03的分类命名为鼠李糖乳杆菌Lacticaseibacillus rhamnosus，保藏日期为2023年05月17日，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为CGMCCNo.27364。
2.根据权利要求1所述的鼠李糖乳杆菌AFY03，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌AFY03的16S rDNA基因序列如SEQ ID NO.1所示。
3.一种发酵食品，其特征在于，所述发酵食品为使用权利要求1或2所述的鼠李糖乳杆菌AFY03发酵生产制得，所述发酵食品包括固态食品、液态食品、半固态食品。
4.根据权利要求3所述的发酵食品，其特征在于，所述发酵食品包括乳制品、豆制品、果蔬制品；所述乳制品包括牛奶、酸奶油、干酪；所述果蔬制品包括黄瓜、胡萝卜、甜菜、芹菜、圆白菜制品。
5.一种权利要求1或2所述的鼠李糖乳杆菌AFY03在制备体内定植益生菌中的应用。
6.根据权利要求5所述的应用，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌AFY03能够耐胃酸、耐胆盐
7.一种权利要求1或2所述的鼠李糖乳杆菌AFY03在制备预防AOM/DSS诱导结肠癌药物中的应用。
8.一种饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂包括含有权利要求1或2所述鼠李糖乳杆菌AFY03的液体、粉剂或颗粒，所述饲料包括家禽、家畜的饲料。
...【技术特征摘要】
1.一种鼠李糖乳杆菌afy03，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌afy03的分类命名为鼠李糖乳杆菌lacticaseibacillus rhamnosus，保藏日期为2023年05月17日，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所，保藏编号为cgmccno.27364。
2.根据权利要求1所述的鼠李糖乳杆菌afy03，其特征在于，所述鼠李糖乳杆菌afy03的16s rdna基因序列如seq id no.1所示。
3.一种发酵食品，其特征在于，所述发酵食品为使用权利要求1或2所述的鼠李糖乳杆菌afy03发酵生产制得，所述发酵食品包括固态食品、液态食品、半固态食品。
4.根据权利要求3所述的发酵食品，其特征在于，所述发酵食品包括乳制品、豆制品、果蔬制品；所述乳制品包括牛奶、酸奶油、干酪；所述果蔬制品包括黄瓜、胡萝卜、甜菜、芹菜、圆白菜制品。
5.一种权利要求1或2所述的鼠李糖乳杆菌...
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