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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及茶叶,尤其涉及黄茶、黑茶、白茶混合饮品的配方设计与生产工艺及其制备方法。
技术介绍
1、茶叶是从茶树的新鲜叶子中制作而成的饮料原料。茶树的学名为camelliasinensis,茶叶通常是通过采摘、加工和加工而成的。茶叶的种类繁多,主要包括绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。这些茶叶之间的差异主要来自于采摘时间、加工方法和发酵程度的不同。
2、一般来说,茶叶的制作过程包括以下几个主要步骤:
3、采摘:选择适当的时机采摘嫩叶或嫩芽,通常在清晨或天气凉爽的时候进行,以保持茶叶的新鲜度和质量。萎凋:将采摘的茶叶在通风良好的地方进行萎凋处理,让茶叶中的水分逐渐挥发,使茶叶变软,便于后续的加工处理。烘青:经过萎凋后的茶叶进行烘青,即在高温下进行烘干处理,以阻止茶叶内部的发酵过程,保持茶叶的色泽和香气。揉捻:经过烘青的茶叶进行揉捻,使茶叶形成条索状或颗粒状,促进茶叶内部的化学反应,提升茶叶的香气和口感。干燥:最后,将揉捻后的茶叶进行干燥处理,以去除余留的水分,确保茶叶的质量和保存期。茶叶的不同种类和加工方法会产生不同的口感和香气特点,因此茶混合茶叶指的是将不同种类或不同产地的茶叶按一定比例混合在一起制作的茶饮品。
4、混合茶叶有着一些明显的优势:丰富口感:混合不同种类的茶叶可以使茶饮品味道更加丰富多样。每种茶叶都有其独特的香气和口感,混合后可以相互补充,使茶饮品更加平衡和复杂。调节风味:通过调整不同茶叶的比例,可以调节茶饮品的风味和口感。例如,加入一些绿茶可以使茶饮品更清新,加入一些红茶可以增
5、综上所述,混合茶叶具有丰富口感、调节风味、提升品质、创造独特口味和增加附加价值等优势,是茶饮品制作中常见且受欢迎的一种方式。叶也被广泛应用于饮品制作、饮食调味等方面。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是针对现有的双酿酒进一步的改进创新,而提出的黄茶、黑茶、白茶混合饮品的配方设计与生产工艺及其制备方法。
2、为了实现上述目的,本专利技术采用了如下技术方案:
3、黄茶、黑茶、白茶混合饮品的配方设计,其特征在于,该配方包括如下重量份制备:
4、黄茶叶:3份
5、黑茶叶:3份
6、白茶叶:4份
7、柠檬片:1份
8、薄荷叶:1份。
9、黄茶、黑茶、白茶混合饮品的生产工艺,其特征在于,该方法包括以下步骤;
10、s1、茶叶选取与混合:
11、从优质的黄茶、黑茶和白茶中分别选取鲜嫩的茶叶;按照配方比例混合三种茶叶,确保充分混合均匀;
12、s2、水煮茶叶:
13、将混合的茶叶放入煮沸的水中,以合适的温度进行浸泡,提取茶叶中的有效成分;
14、s3、浸泡时间控制:
15、控制茶叶的浸泡时间,以确保茶叶有效成分的充分溶解,但避免过度浸泡导致苦涩味增加;
16、s4、冷却与过滤:
17、将煮好的茶液冷却至适宜的温度;使用过滤器过滤茶叶渣,保留茶液;
18、s5、香料添加(可选):
19、将柠檬片或薄荷叶加入茶液中,增添清新的香气和口感;
20、s6、包装与保存:
21、将调制好的混合茶饮料装入干净的容器中;存放在适当的环境条件下,确保保质期和口感。
22、与现有技术相比,本专利技术提供了黄茶、黑茶、白茶混合饮品的配方设计与生产工艺及其制备方法,具备以下有益效果:
23、1、口感丰富:混合黄茶、黑茶和白茶可以融合各种茶叶的特点,产生丰富的口感,同时避免单一茶味的单调。
24、2、营养均衡:不同种类的茶叶含有各种维生素、矿物质和抗氧化剂,混合饮品可以使得这些营养成分更加均衡地摄入。
25、3、创新特色:添加柠檬片和薄荷叶等香料,可以赋予混合饮品独特的清新香气和口感,增加消费者的选择和体验。
26、4、市场吸引力:提供多种口味和特性的混合茶饮料可以吸引更广泛的消费者群体,满足不同人群的口味偏好,增加产品的市场竞争力。
27、5、营养健康:茶叶本身富含抗氧化剂和其他有益成分,长期饮用有助于提升免疫力、促进新陈代谢和保持身体健康。
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1.黄茶、黑茶、白茶混合饮品的配方设计,其特征在于,该配方包括如下重量份制备:
2.黄茶、黑茶、白茶混合饮品的生产工艺,其特征在于,该方法包括以下步骤;
【技术特征摘要】
1.黄茶、黑茶、白茶混合饮品的配方设计,其特征在于,该配方包括如下重量份制备:
【专利技术属性】
技术研发人员:李东旭,
申请(专利权)人:湖南京洲绿色食品有限公司,
类型:发明
国别省市:
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