【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及啤酒中有害物质去除，尤其涉及一种吸附啤酒中有害物质的微球物、制备方法及应用。
技术介绍
1、啤酒生产历史悠久，深受全世界消费者的喜爱。随着经济发展和生活水平的提升，消费者对于啤酒的口感、质量、乃至健康的要求越来越高。
2、目前生产的啤酒中存在一些物质对人类健康具有不良影响：如一些杂醇可能导致饮酒者“上头”，如抑制中枢神经系统，导致交感神经和视神经受到损伤，这种损伤可能表现为头晕、头痛、嗜睡、行动不协调、记忆力减退、注意力下降等症状。在严重的情况下，甚至可能出现血压下降、心律不齐，甚至昏迷等不可逆的损伤。其次，杂醇在人体内的氧化速度较乙醇慢，因此在体内停留的时间较长，会持续性地对机体造成损害。这种长期损害可能对人体健康产生严重影响。
3、啤酒中含量较高的嘌呤类物质同样会引发痛风伤害、肾脏损害、代谢综合征、心血管疾病等身体伤害。因此，研究如何去除啤酒中的这些有害物质，具有十分重要的现实意义和经济价值。
技术实现思路
1、针对上述存在的问题，本专利技术旨在提供一种吸附啤酒中有害物质的微球物、制备方法及应用，该微球可以有效去除啤酒中的杂醇和嘌呤类物质，降低对饮酒者的身体伤害，且其制备方法简便易行，原料成本低，且符合国家食品添加剂和食品加工助剂标准要求，健康安全。
2、为了实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案如下：一种吸附啤酒中有害物质的微球物，其特征在于：该微球物具有吸附性，所吸附的啤酒中的有害物质不限于杂醇和嘌呤类物质，且有害物质的吸
3、优选的，所述微球物由海藻酸钠溶液、酸改性植物活性炭、氯化钙构成，以及还可包括氯化钠溶液。
4、优选的，所述微球物中海藻酸钠溶液质量浓度为0.5-2％、酸改性植物活性炭0.1-1.0g、氯化钙质量浓度为0.5-5％；氯化钠溶液质量浓度为0-1％。
5、一种吸附啤酒中有害物质的微球物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
6、s1、采用纯净水配制海藻酸钠溶液，加入酸改性植物活性炭，充分搅拌均匀，使活性炭分散于胶体溶液中，制得反应a液；
7、s2、采用纯净水配制氯化钙的溶液，制得反应b液，并置于恒温磁力搅拌器上搅拌；
8、s3、吸取反应a液，将其逐滴加入被搅拌的反应b液，即可成型微球物。
9、优选的，所述海藻酸钠溶液配置浓度为0.5-2％；酸改性植物活性炭为100目，添加量为0.1-1.0g；
10、氯化钙配制质量浓度为0.5-5％；搅拌温度为37℃。
11、一种上述制备的微球物在吸附啤酒中有害物质中的应用。
12、本专利技术的有益效果是：本申请提供的微球可以有效去除啤酒中的杂醇和嘌呤类物质，降低对饮酒者的身体伤害，且其制备方法简便易行，原料成本低，且符合国家食品添加剂和食品加工助剂标准要求，健康安全。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种吸附啤酒中有害物质的微球物，其特征在于：该微球物具有吸附性，所吸附的啤酒中的有害物质不限于杂醇和嘌呤类物质，且有害物质的吸附率不低于48％。
2.根据权利要求1所述的微球物，其特征在于：所述微球物由海藻酸钠溶液、酸改性植物活性炭、氯化钙构成，以及还可包括氯化钠溶液。
3.根据权利要求2所述的微球物，其特征在于：所述微球物中海藻酸钠溶液质量浓度为0.5-2％、酸改性植物活性炭0.1-1.0g、氯化钙质量浓度为0.5-5％；氯化钠溶液质量浓度为0-1％。
4.一种吸附啤酒中有害物质的微球物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述海藻酸钠溶液配置浓度为0.5-2％；酸改性植物活性炭为100目，添加量为0.1-1.0g；
6.一种权利要求5制备的微球物在吸附啤酒中有害物质中的应用。
【技术特征摘要】
1.一种吸附啤酒中有害物质的微球物，其特征在于：该微球物具有吸附性，所吸附的啤酒中的有害物质不限于杂醇和嘌呤类物质，且有害物质的吸附率不低于48％。
2.根据权利要求1所述的微球物，其特征在于：所述微球物由海藻酸钠溶液、酸改性植物活性炭、氯化钙构成，以及还可包括氯化钠溶液。
3.根据权利要求2所述的微球物，其特征在于：所述微球物中海藻酸钠溶液质量浓度为0.5-2％、酸改性植...
【专利技术属性】
技术研发人员：王淼，佘永新，王静，张建鹏，金茂俊，金芬，
申请(专利权)人：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。