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一种白酒陈化装置制造方法及图纸

技术编号:42357403 阅读:4 留言:0更新日期:2024-08-16 14:43
本技术提出了一种白酒陈化装置,包括:支撑座,支撑座上方设置有顶盖,支撑座与顶盖之间设置有陈化机构,陈化机构包括玻璃筒,玻璃筒内设置有U型加热管,玻璃筒外设置有多个灯柱,U型加热管能够实现酒液冷热交换达到更快的去除杂味,让酒变得柔顺,而灯柱通过光谱可实现一定程度的催陈,支撑座底部设置有手动蝶阀,手动蝶阀端部活动连接有过滤机构,过滤机构包括滤筒,以实现净化白酒的浊度及异味,本技术具有的优点为:酒液在冷热交换下可去除杂味;而多个灯柱通过对酒液进行照射,可增加酒精和水分子的缔合作用;气泵将空气导入酒液中,致使空气与酒产生微氧循环,使酒液酯化、氧化还原反应,使味道更为成熟,提升陈化的效果。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于白酒陈化设备,特别涉及一种白酒陈化装置


技术介绍

1、白酒以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。

2、新酿的白酒,酒体不够协调,且含有较多的杂醇油、残留甲醇等影响感官滋味和不利人体健康的物质。因此,新酒一般都是不能直接饮用,而是要经过很长一段时间的陈化老熟处理。

3、目前,白酒陈化处理多采用窖藏的方式呈现,在物理挥发下实现去除辛辣以及异味,使酒体更醇和;在氧气的作用下发生氧化还原反应,使得酒的味道更成熟。

4、但是,窖藏的周期比较长,一般为3-12个月,流动资金的占用是比较大的,在加上经济变化等方面的影响,对于白酒行业体系是非常不利的。

5、因此,鉴于上述方案于实际制作及实施使用上的缺失之处,而加以修正、改良,同时本着求好的精神及理念,并由专业的知识、经验的辅助,以及在多方巧思、试验后,方创设出本技术,特再提供一种白酒陈化装置,用于解决上述问题。


技术实现思路

1、本技术提出一种白酒陈化装置,解决了现有技术中的问题。

2、本技术的技术方案是这样实现的:一种白酒陈化装置,包括:支撑座,所述支撑座上方设置有顶盖,所述支撑座与顶盖之间设置有陈化机构,以实现白酒的催陈;

3、所述支撑座底部设置有手动蝶阀,所述手动蝶阀端部活动连接有过滤机构,以实现净化白酒的浊度及异味。

4、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述陈化机构包括玻璃筒,所述玻璃筒内设置有u型加热管,所述玻璃筒外设置有多个灯柱。

5、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述顶盖底部设置有第一卡槽,所述支撑座顶部设置有第二卡槽,所述玻璃筒两端分别契合于第一卡槽与第二卡槽内。

6、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述u型加热管接线端固定于支撑座底部,所述u型加热管接线端外部设置有防护罩。

7、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述灯柱两端分别固定连接支撑座与顶盖。

8、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述顶盖上设置有定位孔,所述定位孔内设置有排气管,所述排气管一端向玻璃筒内延伸,另一端配合设置有气泵。

9、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述手动蝶阀包括手轮,以实现阀体的开合。

10、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述过滤机构包括滤筒,所述滤筒顶部设置有端盖,所述端盖内壁设置有内螺纹,所述手动蝶阀端部设置有外螺纹,所述端盖与手动蝶阀为螺纹连接。

11、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述滤筒外部设置有酒桶,所述酒桶端壁设置有内螺纹,所述端盖外壁设置有外螺纹,所述酒桶与端盖为螺纹连接。

12、作为一种白酒陈化装置优选的实施方式,所述酒桶外壁近底部设置有排酒管。

13、采用了上述技术方案后,本技术的有益效果是:1、酒液在u型加热管的加热作用下可达到冷热交换,对于去除杂味是有效的;多个灯柱通过对酒液进行照射,可增加酒精和水分子的缔合作用;气泵通过排气管将空气导入酒液中,致使空气与酒产生微氧循环,使酒液酯化、氧化还原反应,使味道更为成熟,提升陈化的效果。

14、2、酒液中需要加入椰壳活性炭,以提升酒液的纯净度,而过滤机构需要将椰壳活性炭进行过滤,以实现提纯的效果。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种白酒陈化装置,其特征在于,包括:支撑座(1),所述支撑座(1)上方设置有顶盖(2),所述支撑座(1)与顶盖(2)之间设置有陈化机构,以实现白酒的催陈;

2.根据权利要求1所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述陈化机构包括玻璃筒(3),所述玻璃筒(3)内设置有U型加热管(7),所述玻璃筒(3)外设置有多个灯柱(4)。

3.根据权利要求1所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述顶盖(2)底部设置有第一卡槽(6),所述支撑座(1)顶部设置有第二卡槽(8),玻璃筒(3)两端分别契合于第一卡槽(6)与第二卡槽(8)内。

4.根据权利要求2所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述U型加热管(7)接线端固定于支撑座(1)底部,所述U型加热管(7)接线端外部设置有防护罩(9)。

5.根据权利要求2所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述灯柱(4)两端分别固定连接支撑座(1)与顶盖(2)。

6.根据权利要求1所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述顶盖(2)上设置有定位孔(5),所述定位孔(5)内设置有排气管(11),所述排气管(11)一端向玻璃筒(3)内延伸,另一端配合设置有气泵(10)。

7.根据权利要求1所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述手动蝶阀(12)包括手轮(13),以实现阀体的开合。

8.根据权利要求1所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述过滤机构包括滤筒(14),所述滤筒(14)顶部设置有端盖,所述端盖内壁设置有内螺纹,所述手动蝶阀(12)端部设置有外螺纹,所述端盖与手动蝶阀(12)为螺纹连接。

9.根据权利要求8所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述滤筒(14)外部设置有酒桶(15),所述酒桶(15)端壁设置有内螺纹,所述端盖外壁设置有外螺纹,所述酒桶(15)与端盖为螺纹连接。

10.根据权利要求9所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述酒桶(15)外壁近底部设置有排酒管(16)。

...

【技术特征摘要】

1.一种白酒陈化装置,其特征在于,包括:支撑座(1),所述支撑座(1)上方设置有顶盖(2),所述支撑座(1)与顶盖(2)之间设置有陈化机构,以实现白酒的催陈;

2.根据权利要求1所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述陈化机构包括玻璃筒(3),所述玻璃筒(3)内设置有u型加热管(7),所述玻璃筒(3)外设置有多个灯柱(4)。

3.根据权利要求1所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述顶盖(2)底部设置有第一卡槽(6),所述支撑座(1)顶部设置有第二卡槽(8),玻璃筒(3)两端分别契合于第一卡槽(6)与第二卡槽(8)内。

4.根据权利要求2所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述u型加热管(7)接线端固定于支撑座(1)底部,所述u型加热管(7)接线端外部设置有防护罩(9)。

5.根据权利要求2所述的一种白酒陈化装置,其特征在于,所述灯柱(4)两端分别固定连接支撑座(1)与顶盖(2)。

6.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员:许春雷
申请(专利权)人:马瑞奇
类型:新型
国别省市:

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