【技术实现步骤摘要】
本技术涉及蒸煮盖压，具体涉及一种蒸煮箱横杆盖压结构。
技术介绍
1、真空包装好的袋装竹笋或其他食品原料，需要通过蒸煮框运入蒸煮箱中进行高温蒸煮杀菌，蒸煮箱为底部固定的水池结构，在蒸煮箱的底部埋设蒸汽管，蒸汽管释放出高温气体对水进行加热，从而对竹笋或其他食品原料进行高温杀菌处理。
2、将装有竹笋的蒸煮框放入蒸煮箱内后，蒸煮箱顶部通过横杆压住蒸煮框，以保证竹笋全部浸入高温液体中消毒。目前所采用的方式为将该横杆一端通过蒸煮箱一侧的固定限位机构活动连接，使得横杆可横向滑动至蒸煮箱上或脱离蒸煮箱，另一端通过绑绳或挂钩等结构将横杆的端部进行简易固定，从而实现横跨顶压蒸煮框，使得蒸煮框全部浸入液体内。
3、然而，现有的蒸煮装置大多通过将横杆平放在蒸煮箱上，以将蒸煮框压入液面之下进行蒸煮，需要保证蒸煮液体与蒸煮箱的表面平齐，而在长期生产加工的过程中蒸煮箱内的液面会发生变化，无法保证液面始终处于蒸煮箱的最高点，现有的横杆结构无法根据液面的高度对蒸煮框的下压距离进行调节，使得蒸煮框内的物料得不到充分的蒸煮。
技术实现思路
1、针对现有技术存在的不足，本技术提出一种蒸煮箱横杆盖压结构，以解决上述
技术介绍
中提出的，现有的蒸煮装置大多通过将横杆平放在蒸煮箱上，以将蒸煮框压入液面之下进行蒸煮，从而无法根据液面的高度对蒸煮框的下压距离进行调节的技术问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案，一种蒸煮箱横杆盖压结构，包括有：
3、安装架，设置有两组，可架设在
4、横杆，沿其轴线可滑动的卡设在两组所述支撑架上；
5、压杆，可升降的设置在所述横杆上；及
6、锁止机构，设置在所述横杆上并与所述压杆连接，以对所述压杆的位置进行锁定或解除锁定。
7、在一个优选的实施方式中，所述安装架上穿设有螺接的顶丝。
8、在一个优选的实施方式中，所述锁止机构包括有：
9、棘齿条，设置在所述压杆上，且与所述横杆可升降连接；
10、固定杆，沿其轴线可滑动的穿设在所述横杆内，所述固定杆的端部呈棘齿状，且卡设在所述棘齿条上；及
11、控制组件，设置在所述固定杆的端部并与所述横杆连接，以驱动所述固定杆滑动或复位。
12、在一个优选的实施方式中，所述控制组件包括有：
13、第一把手，设置在所述横杆的端部；
14、第二把手，设置在所述固定杆的端部，且位于所述第一把手内；及
15、第一弹性件，设置在所述第一把手和所述第二把手之间。
16、在一个优选的实施方式中，所述压杆上设置有限位杆，所述限位杆与所述横杆之间设置有第二弹性件。
17、在一个优选的实施方式中，其中一组所述支撑架内侧开设有供压杆活动的凹槽。
18、在一个优选的实施方式中，所述横杆上穿设有限位螺栓。
19、与现有技术相比，本技术具备以下有益效果：
20、该盖压结构可选择单组或多组配合进行使用，使用时将两组安装架架设在蒸煮箱的两侧，蒸煮的过程中，将蒸煮框放置在蒸煮箱内后，将横杆滑动架设至两组支撑架上，再向下压动压杆以通过压杆将蒸煮框下压至水面下，并通过锁止机构将压杆的位置进行固定，使得蒸煮框内的物料能够得到充分的蒸煮，且能够适用于不同的蒸煮液面，实用性较强。且在蒸煮后可通过锁止机构解除对压杆的固定，以将压杆抬升收起，压杆抬升后横向滑动横杆，使其移出蒸煮箱的上方，便于将蒸煮框取出。
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1.一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于，包括有：
2.根据权利要求1所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于：所述安装架(101)上穿设有螺接的顶丝(102)。
3.根据权利要求1所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于，所述锁止机构包括有：
4.根据权利要求3所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于，所述控制组件包括有：
5.根据权利要求1所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于：所述压杆(401)上设置有限位杆(403)，所述限位杆(403)与所述横杆(201)之间设置有第二弹性件(404)。
6.根据权利要求1所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于：其中一组所述支撑架(104)内侧开设有供压杆(401)活动的凹槽(105)。
7.根据权利要求1所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于：所述横杆(201)上穿设有限位螺栓(202)。
【技术特征摘要】
1.一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于，包括有：
2.根据权利要求1所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于：所述安装架(101)上穿设有螺接的顶丝(102)。
3.根据权利要求1所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于，所述锁止机构包括有：
4.根据权利要求3所述的一种蒸煮箱横杆盖压结构，其特征在于，所述控制组件包括有：
5.根据权利要求1所述的一种蒸煮箱横...
【专利技术属性】
技术研发人员：魏国荣，
申请(专利权)人：揭阳市青源农业种养基地有限公司，
类型：新型
国别省市：
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