【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及果肉发酵，尤其涉及一种新会柑果肉发酵方法、发酵系统及液体肥料。
技术介绍
1、新会柑，又称新会广陈柑或陈皮柑、新会大红柑(学名茶枝柑)，皮肉兼用，药食同源是新会柑的最大的特色，是广陈柑农在700余年的漫长种值历史中，从芸香科柑橘属大红柑中筛选出来的优秀品种。地道新会柑全身是宝皮肉兼用，药食同源的不可多得的优秀品种，既可鲜食，又可加工成柑饼或果汁，但皮比肉贵，其柑皮是正宗地道新会陈皮的原料。
2、新会柑果肉处理问题日益突出。新会柑果肉作为柑橘类水果的主要副产品，由于其丰富的营养价值，具有很高的资源化利用潜力。然而，目前大多数新会柑果肉的处理方式较为原始，主要包括直接丢弃或简单的堆肥处理，这些方法不仅浪费了新会柑果肉的营养价值，还可能对环境造成污染。
3、因此，现有技术还有待于进一步的改进和提升。
技术实现思路
1、鉴于上述现有技术的不足，本专利技术提供一种新会柑果肉发酵方法、发酵系统及液体肥料，旨在解决现有新会柑果肉处理不合理、容易对环境造成污染的问题。
2、本专利技术为解决上述技术问题所采用的技术方案如下：
3、第一方面，一种新会柑果肉发酵方法，其中，包括：将新会柑果肉、微生物激活剂、有机碳源以及碱性原料投入到发酵容器中进行发酵，得到发酵不溶物和发酵液；所述微生物激活剂用于激活新会柑果肉土著的有益微生物种群。
4、以下作为本专利技术的优选技术方案，但不作为对本专利技术提供的技术方案的限制，通过以下优选的技术方
5、作为优选的技术方案，所述的新会柑果肉发酵方法，其中，各种原料的加入量按质量百分比计，所述新会柑果肉85～95％、微生物激活剂0.1～1％、有机碳源2～10％、碱性原料1～2％。
6、作为优选的技术方案，所述的新会柑果肉发酵方法，其中，所述有机碳源选自糖、糖蜜粉、生化黄腐殖酸粉和花生麸中的一种或多种。
7、作为优选的技术方案，所述的新会柑果肉发酵方法，其中，所述碱性原料选自石灰、氢氧化钾、磷矿粉和蚝壳粉中的一种或多种。
8、作为优选的技术方案，所述的新会柑果肉发酵方法，其中，所述微生物激活剂为复合微生物代谢物，所述复合微生物包括：酵母菌、乳杆菌、多粘芽孢杆菌等。
9、作为优选的技术方案，所述的新会柑果肉发酵方法，其中，所述发酵容器包括第一发酵容器和第二发酵容器；所述发酵包括一级发酵和二级发酵；所述新会柑果肉、微生物激活剂、有机碳源以及碱性原料投入到所述第一发酵容器进行一级发酵，一级发酵产生的发酵液溢流至所述第二发酵容器中进行二级发酵。
10、第二方面，一种新会柑果肉发酵系统，其中，包括：
11、第一发酵容器；
12、第一泵体，所述第一泵体设置在所述发酵容器的一侧，所述第一泵体的进水口靠近所述第一发酵容器的底部，用于将发酵后剩余的不溶物排出所述第一发酵容器。
13、作为优选的技术方案，所述的新会柑果肉发酵系统，其中，还包括：第二发酵容器以及第二泵体；所述第二泵体设置在所述第一发酵容器的另一侧，用于将发酵所产生的发酵液排出所述第一发酵容器；所述第一发酵容器的侧壁上设置有溢流口；所述发酵液通过所述溢流口流入到所述第二发酵容器。
14、第三方面，一种液体肥料，其中，所述液体肥料为上述所述新会柑果肉发酵方法所产生的发酵液。
15、作为优选的技术方案，所述的液体肥料，其中，所述液体肥料的ph值为5.5-6。
16、有益效果：与现有技术相比，本专利技术通过采用微生物激活剂对新会柑果肉的土著微生物进行激活，可以使有益微生物种群快速的繁殖，加速发酵进程，快速腐熟，使发酵腐熟时间缩短至1/3～1/2(正常的新会柑果肉发酵回田时间为半年以上，使用该发酵方法后，1～3个月即可使用，并有果肉发酵的芳香味，无臭)。
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1.一种新会柑果肉发酵方法，其特征在于，包括：将新会柑果肉、微生物激活剂、有机碳源以及碱性原料投入到发酵容器中进行发酵，得到发酵不溶物和发酵液；所述微生物激活剂用于激活新会柑果肉土著的有益微生物种群。
2.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，各种原料的加入量按质量百分比计，所述新会柑果肉85～95％、微生物激活剂0.1-1％、有机碳源2-10％、碱性原料1-2％。
3.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，所述有机碳源选自糖、糖蜜粉、生化黄腐殖酸粉和花生麸中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，所述碱性原料选自石灰、氢氧化钾、磷矿粉和蚝壳粉中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，所述微生物激活剂为复合微生物代谢物，所述复合微生物包括：酵母菌、乳杆菌以及多粘芽孢杆菌。
6.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，所述发酵容器包括第一发酵容器和第二发酵容器；所述发酵包括一级发酵和二级发酵；所述新会柑果肉、微生物激活剂
7.一种新会柑果肉发酵系统，其特征在于，包括：
8.根据权利要求7所述的新会柑果肉发酵系统，其特征在于，还包括：第二发酵容器以及第二泵体；所述第二泵体设置在所述第一发酵容器的另一侧，用于将发酵所产生的发酵液排出所述第一发酵容器；所述第一发酵容器的侧壁上设置有溢流口；所述发酵液通过所述溢流口流入到所述第二发酵容器。
9.一种液体肥料，其特征在于，所述液体肥料为权利要求1-6任一所述新会柑果肉发酵方法所产生的发酵液。
10.根据权利要求9所述的液体肥料，其特征在于，所述液体肥料的pH值为5.5-6。
...【技术特征摘要】
1.一种新会柑果肉发酵方法，其特征在于，包括：将新会柑果肉、微生物激活剂、有机碳源以及碱性原料投入到发酵容器中进行发酵，得到发酵不溶物和发酵液；所述微生物激活剂用于激活新会柑果肉土著的有益微生物种群。
2.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，各种原料的加入量按质量百分比计，所述新会柑果肉85～95％、微生物激活剂0.1-1％、有机碳源2-10％、碱性原料1-2％。
3.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，所述有机碳源选自糖、糖蜜粉、生化黄腐殖酸粉和花生麸中的一种或多种。
4.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，所述碱性原料选自石灰、氢氧化钾、磷矿粉和蚝壳粉中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的新会柑果肉发酵方法，其特征在于，所述微生物激活剂为复合微生物代谢物，所述复合微生物包括：酵母菌、乳杆菌以及多粘芽孢杆菌。
<...【专利技术属性】
技术研发人员：李妙贤，黄洁娜，倪钢玲，苏坤朋，梁春婵，苏园凯，莫紫娴，陶绍梅，
申请(专利权)人：善耕时代广东生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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