【技术实现步骤摘要】
本技术属于曲酸加工，尤其涉及一种高温发酵设备。
技术介绍
1、曲酸是一种重要的生物活性物质，在食品、药品和化妆品等领域得到广泛应用，然而，传统的曲酸发酵方法存在发酵效率低、发酵周期长等问题，限制了曲酸的大规模生产。
2、目前，现有的发酵设备(如：授权公告号为cn213245248u专利文件公开的一种制曲发酵罐)存在以下不足：由于发酵设备中的加热装置设置在底部，容器底部温度较高，发酵料液受热不均会影响产品质量。
技术实现思路
1、本技术提供一种高温发酵设备，旨在解决目前的发酵设备加热装置局部温度较高，会导致受热不均影响产品质量的问题。
2、本技术是这样实现的，一种高温发酵设备，包括：用于发酵曲酸的高温发酵罐体，所述高温发酵罐体上设置有罐盖和用于盛放曲酸发酵液的内釜；设置在所述内釜外壁上用于加热的恒温加热管；装配在罐盖上的第一电机，所述第一电机的输出轴上固定安装有用于搅拌所述曲酸发酵液的搅拌杆；固定在所述内釜底部的出液管，所述出液管的出液端延伸出所述高温发酵罐体外；固定在所述罐盖顶部的进液管，所述进液管的出液端延伸入所述内釜内；设置在所述高温发酵罐体底部的底座；用于过滤所述曲酸发酵液的过滤机构，所述过滤机构设置在所述底座上。
3、优选地，所述过滤机构包括：设置在所述底座顶部的装配箱；固定连通在所述装配箱顶部的连接管，所述连接管的进液端与所述出液管的出液端固定连通；设置在所述装配箱内的过滤筐和滤袋，所述滤袋位于所述过滤筐的下方。
4、优选地
5、优选地，所述装配箱的顶部固定安装有第二电机，所述第二电机的输出轴上固定安装有转轴，所述转轴的底端上装配用于清扫所述过滤筐的刷板。
6、优选地，所述内釜内设置有用于检测温度的温度传感器，所述高温发酵罐体的一侧设置有用于智能主控器。
7、优选地，所述罐盖的底部固定安装有六角限位柱，所述高温发酵罐体上开设有限位孔，所述限位孔与所述六角限位柱相适配。
8、优选地，所述高温发酵罐体的底部固定安装有支撑柱，所述支撑柱的底端与所述底座固定连接，所述第一电机外设置有防护壳，所述防护壳与所述罐盖固定连接。
9、与相关技术相比较，本技术提供的高温发酵设备具有如下有益效果：
10、通过设置的高温发酵罐体、罐盖、内釜、恒温加热管、第一电机、搅拌杆、出液管和进液管，可构成适用于曲酸发酵加工用的高温发酵设备，升温速度快且受热均匀，通过设置的过滤机构，以便对发酵的后曲酸进行过滤处理，能够去除发酵液中的悬浮物和沉淀物，使曲酸母液更加清澈透明，有利于后续的提取和分离操作。
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1.一种高温发酵设备，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的高温发酵设备，其特征在于，所述过滤机构包括：
3.如权利要求2所述的高温发酵设备，其特征在于，所述装配箱的一侧固定连通有用于排放所述曲酸发酵液的排液管，所述排液管上设置有阀门。
4.如权利要求2所述的高温发酵设备，其特征在于，所述装配箱的顶部固定安装有第二电机，所述第二电机的输出轴上固定安装有转轴，所述转轴的底端上装配用于清扫所述过滤筐的刷板。
5.如权利要求1所述的高温发酵设备，其特征在于，所述内釜内设置有用于检测温度的温度传感器，所述高温发酵罐体的一侧设置有用于智能主控器。
6.如权利要求1所述的高温发酵设备，其特征在于，所述罐盖的底部固定安装有六角限位柱，所述高温发酵罐体上开设有限位孔，所述限位孔与所述六角限位柱相适配。
7.如权利要求1所述的高温发酵设备，其特征在于，所述高温发酵罐体的底部固定安装有支撑柱，所述支撑柱的底端与所述底座固定连接，所述第一电机外设置有防护壳，所述防护壳与所述罐盖固定连接。
【技术特征摘要】
1.一种高温发酵设备，其特征在于，包括：
2.如权利要求1所述的高温发酵设备，其特征在于，所述过滤机构包括：
3.如权利要求2所述的高温发酵设备，其特征在于，所述装配箱的一侧固定连通有用于排放所述曲酸发酵液的排液管，所述排液管上设置有阀门。
4.如权利要求2所述的高温发酵设备，其特征在于，所述装配箱的顶部固定安装有第二电机，所述第二电机的输出轴上固定安装有转轴，所述转轴的底端上装配用于清扫所述过滤筐的刷板。
5.如权利要求1所...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐晓芳，李镇江，王刚，陈刚，杨学昭，叶莉，林佳颖，
申请(专利权)人：成都金开生物工程有限公司，
类型：新型
国别省市：
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