【技术实现步骤摘要】
本技术涉及酱油加工，具体为一种古法微生物酱油生产用过滤装置。
技术介绍
1、酱油酿造的过程分为“制曲”、“酿造”两个阶段。制曲阶段是先将大豆、小麦、大米等原材料经过清洗、浸泡、蒸煮、制曲等工艺处理，制成黄曲和黑曲。然后将黄曲、黑曲及盐巴、水混合，放入发酵罐中进行发酵，这就是酿造阶段。整个酵造过程需要经历几个月的时间，时间越长，口感越好，味道越醇，发酵结束后将发酵液压榨，将沉淀下来的酱油渣去除，得到的液体即为酱油。
2、中国技术专利：公开号为cn209900826u，公开了一种用于食用酱油加工用过滤装置，针对现有技术中的食用酱油加工用过滤装置不能及时的处理过滤装置中的滤渣的问题，现提出如下方案，其包括过滤罐，所述过滤罐的一侧固定有进料斗，过滤罐的顶部上方设有顶板，顶板的底部固定有多个支撑柱，多个支撑柱的另一端均与过滤罐的顶部固定连接，所述顶板的顶部固定有电机，顶板的底部转动连接有转轴，转轴与电机的输出轴的一端传动连接，所述过滤罐的内部固定有过滤框，过滤框的内部固定有过滤网。
3、现有的技术中cn209900826u在使用时，解决了现有技术中的食用酱油加工用过滤装置不能及时的处理过滤装置中的滤渣问题，易于推广使用。但是，在进行过滤过程中，需过滤装置出现堵塞，则即便通过刮板对过滤网进行废渣刮除后，部分废渣依旧会堵塞在过滤网的网眼内，并导致过滤效率降低，因此需要一种古法微生物酱油生产用过滤装置来解决上述问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种古法微生物酱油
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种古法微生物酱油生产用过滤装置，包括箱体和前挡板，所述箱体内部中段固定安装有过滤板，所述过滤板下方的箱体内活动安装有顶板，所述过滤板上方的箱体内部后端活动安装有背板，还包括，顶针和滤孔；
3、顶针呈矩形阵列固定安装在顶板上表面；滤孔开设于过滤板上；其中，顶针顶部穿过滤孔。
4、使用本技术方案中一种古法微生物酱油生产用过滤装置时，通过过滤板上的滤孔进行酱油的过滤，并在过滤一段时间后，启动第一气缸本体，从而使顶板上移，并通过顶板上表面设置的顶针对滤孔进行疏通，从而避免因滤孔堵塞而导致过滤效率降低的问题，同时当酱油过滤完成后可启动第二气缸本体，并使推板前移，从而将过滤板上方的废渣推出箱体。
5、优选的，所述箱体底部四角处均固定安装有支撑架，箱体正面底部开口并连通安装有出料槽，箱体顶部开孔并连通安装有进料管。
6、优选的，所述过滤板上表面与背板底部处于同一平面。
7、优选的，所述背板正面四角处分别固定安装有连接杆，四个连接杆前端分别与前挡板背面四角处固定连接。
8、优选的，所述前挡板背面的箱体正面设有预留槽，前挡板背面设有密封垫，前挡板背面两侧分别固定安装有第二气缸本体，第二气缸本体与箱体外壁固定连接。
9、优选的，所述顶板下表面中间固定安装有第一气缸本体，第一气缸本体底部嵌入安装在箱体底部中间。
10、与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
11、本技术通过设置过滤板并在过滤板下方的箱体内活动安装顶板，同时在过滤板上设置滤孔，并在顶板对应位置设置顶针，从而通过第一气缸本体可使顶板在上移过程中，通过顶针对滤孔进行疏通，从而避免因滤孔被堵塞，达到了对废渣堵塞的过滤机构进行疏通的效果。
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1.一种古法微生物酱油生产用过滤装置，包括箱体(3)和前挡板(11)，所述箱体(3)内部中段固定安装有过滤板(10)，所述过滤板(10)下方的箱体(3)内活动安装有顶板(4)，所述过滤板(10)上方的箱体(3)内部后端活动安装有背板(9)，其特征在于，还包括：
2.根据权利要求1所述的一种古法微生物酱油生产用过滤装置，其特征在于，所述箱体(3)底部四角处均固定安装有支撑架(1)，箱体(3)正面底部开口并连通安装有出料槽(12)，箱体(3)顶部开孔并连通安装有进料管(8)。
3.根据权利要求1所述的一种古法微生物酱油生产用过滤装置，其特征在于，所述过滤板(10)上表面与背板(9)底部处于同一平面。
4.根据权利要求1所述的一种古法微生物酱油生产用过滤装置，其特征在于，所述背板(9)正面四角处分别固定安装有连接杆(7)，四个连接杆(7)前端分别与前挡板(11)背面四角处固定连接。
5.根据权利要求1所述的一种古法微生物酱油生产用过滤装置，其特征在于，所述前挡板(11)背面的箱体(3)正面设有预留槽，前挡板(11)背面设有密封垫，前挡板(
6.根据权利要求1所述的一种古法微生物酱油生产用过滤装置，其特征在于，所述顶板(4)下表面中间固定安装有第一气缸本体(2)，第一气缸本体(2)底部嵌入安装在箱体(3)底部中间。
...【技术特征摘要】
1.一种古法微生物酱油生产用过滤装置，包括箱体(3)和前挡板(11)，所述箱体(3)内部中段固定安装有过滤板(10)，所述过滤板(10)下方的箱体(3)内活动安装有顶板(4)，所述过滤板(10)上方的箱体(3)内部后端活动安装有背板(9)，其特征在于，还包括：
2.根据权利要求1所述的一种古法微生物酱油生产用过滤装置，其特征在于，所述箱体(3)底部四角处均固定安装有支撑架(1)，箱体(3)正面底部开口并连通安装有出料槽(12)，箱体(3)顶部开孔并连通安装有进料管(8)。
3.根据权利要求1所述的一种古法微生物酱油生产用过滤装置，其特征在于，所述过滤板(10)上表面与背板(9)底部处于同一平面。
【专利技术属性】
技术研发人员：姚晓妮，曾维民，
申请(专利权)人：百年元合广东食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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