【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一株能够转化多种葛根黄酮具有解酒护肝作用的植物乳植杆菌ccfm1366及其后生元，属于微生物。
技术介绍
1、随着社会经济的发展，饮酒者日益增多，酒精滥用、酒精依赖和酒精中毒导致的酒精性肝病(ald)已成为世界各国较为普遍的公共卫生问题。ald主要是由于长期饮酒超过一定的限度引起，饮酒还会加重其他肝脏疾病的病情。ald的发病进程最初以酒精性脂肪肝开始，其特点是肝脏脂肪变性，即磷脂、胆固醇酯和甘油三酯在肝脏中堆积形成脂肪肝。脂滴最初出现在小静脉周围肝细胞，逐渐出现在小叶中部和门静脉周围肝细胞中。部分患者的病情会继续恶化，肝脏出现炎症，肝细胞损伤，进而形成酒精性脂肪肝炎(ash)。ash病情发展缓慢，但持续的肝脏损伤和炎症反应最终会导致肝纤维化和肝硬化，最后还可能发展成肝癌。
2、中草药凭借其供应稳定、长期疗效和毒副作用小等优点，近年来受到了公众的更多关注，越来越多的中草药产品(包括药用草药和植物化学药品)已用于治疗慢性肝病。中草药具有多成分、多靶点、多环节综合作用的特点，可以通过多种机制调节保护肝脏，目前中草药已被研究作为ald的补充和替代疗法。其中葛根、枳椇子、甘草、五味子和丹参等对酒精性肝损伤保护作用已得到广泛研究。其他中草药活性成分，如黄酮、皂苷、氨基酸、酚类和多糖等在保肝作用方面发挥了很大的活力。中草药复方、中草药提取物及其活性成分能够清除自由基，增强抗氧化酶的活性，提高机体对自由基的防御能力，抑制肝脏炎症反应、细胞凋亡等作用机制，达到防治ald的目的。
3、然而，中草药的生物活性成分
4、植物乳植杆菌(lactiplantibacillus planturum)广泛存在于自然界中，因其益生特性和安全性，常用于食品发酵、动物饲料、工业乳酸菌发酵和医疗保健等产业中。虽已有其各种益生功能研究，但尚未发现植物乳植杆菌能同时高效利用多种葛根黄酮(尤其是葛根素、大豆苷和染料木苷)并对酒精性肝损伤具有显著缓解效果。因此，分离筛选此类益生菌，实现益生菌发酵富含葛根黄酮膳食的协同效应，提高中草药的有效性，具有广泛的应用前景。
技术实现思路
1、本专利技术拟解决的技术问题是提供一株植物乳植杆菌(lactiplantibacillusplantarum)及其制备的后生元与转化葛根黄酮增强解酒护肝功效的应用，利用此方法可提高富含葛根黄酮膳食的解酒效果，提高中草药的有效性。
2、本专利技术提供了一株能够显著提高葛根黄酮解酒功效的植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)ccfm1366，已于2023年11月09日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no：63998，保藏地址为广州市先烈中路100号大院59号楼5楼。
3、所述植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)是从健康人体粪便中分离得到的，具有如下特性：
4、所述植物乳植杆菌ccfm1366在mrs培养基上培养48h呈圆形，凸起，表面光滑，细密，色白，偶尔呈浅黄或深黄色。
5、所述植物乳植杆菌ccfm1366为革兰氏阳性菌，厌氧或兼性厌氧，最适生长温度为30～35℃，最适生长ph 6.5左右。
6、所述植物乳植杆菌ccfm1366能够高效转化多种葛根黄酮(如葛根素、大豆苷和染料木苷)为活性物质(如大豆苷元、染料木素等)。
7、本专利技术提供了一种组合物，所述组合物含有所述植物乳植杆菌ccfm1366，或含有由所述植物乳植杆菌ccfm1366制备的后生元。
8、在一种实施方式中，所述后生元包括发酵上清液、菌体裂解物和/或发酵液。
9、在一种实施方式中，所述后生元为将上述植物乳植杆菌ccfm1366接种于mrs培养基中培养获得菌液，进行热处理和裂解，得到后生元。
10、在一种实施方式中，所述热处理是在60～70℃处理25～35min。
11、在一种实施方式中，所述发酵上清液为将上述发酵液离心获得的上清。
12、在一种实施方式中，菌体裂解物的制备方法为，将热处理后的发酵液进行高压均质，离心得到菌体裂解物。
13、在一种实施方式中，所述后生元可通过真空干燥、喷雾干燥、真空冷冻干燥、流化床干燥等各类干燥方法干燥成粉末或直接使用。
14、本专利技术提供了上述植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)ccfm1366在制备解酒护肝的产品中的应用。
15、本专利技术还提供含有所述植物乳植杆菌ccfm1366后生元的食品、保健品、药品或化妆品。
16、在一种实施方式中，所述食品包括上述组合物及常规辅料。
17、在一种实施方式中，所述保健品包括上述组合物及常规辅料。
18、在一种实施方式中，所述药品包含上述组合物、药物载体和/或药用辅料。
19、在一种实施方式中，所述药用辅料包含溶剂、抛射剂、本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一株植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)CCFM1366，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌CCFM1367于2023年11月09日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：63998。
2.含有权利要求1所述植物乳植杆菌CCFM1366的组合物。
3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物中含有植物乳植杆菌CCFM1366，或含有由所述植物乳植杆菌CCFM1366制备的后生元；所述后生元包括发酵上清液、菌体裂解物和/或发酵液。
4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述发酵上清液为将植物乳植杆菌CCFM1366的发酵液进行热处理后，离心获得的上清；所述菌体裂解物为将植物乳植杆菌CCFM1366的发酵液进行热处理后，高压均质，离心获得的沉淀。
5.含有权利要求2～4任一所述组合物的产品。
6.根据权利要求5所述的产品，其特征在于，所述产品为食品、药品、保健品或化妆品。
7.利用权利要求1所述植物乳植杆菌CCFM1366转化葛根素、大豆苷
8.权利要求1所述植物乳植杆菌CCFM1366，或权利要求2～4任一所述组合物，或权利要求5或6所述产品在制备可促进葛根素、大豆苷和/或染料木苷吸收的产品中的应用。
9.权利要求1所述植物乳植杆菌CCFM1366，或权利要求2～4任一所述组合物，或权利要求5或6所述产品在制备解酒护肝的药品中的应用。
10.权利要求1所述植物乳植杆菌CCFM1366，或权利要求2～4任一所述组合物，或权利要求5或6所述产品在制备对化学性肝损伤有辅助保护作用的保健品中的应用。
...【技术特征摘要】
1.一株植物乳植杆菌(lactiplantibacillus plantarum)ccfm1366，其特征在于，所述副干酪乳酪杆菌ccfm1367于2023年11月09日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为gdmcc no：63998。
2.含有权利要求1所述植物乳植杆菌ccfm1366的组合物。
3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，所述组合物中含有植物乳植杆菌ccfm1366，或含有由所述植物乳植杆菌ccfm1366制备的后生元；所述后生元包括发酵上清液、菌体裂解物和/或发酵液。
4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，所述发酵上清液为将植物乳植杆菌ccfm1366的发酵液进行热处理后，离心获得的上清；所述菌体裂解物为将植物乳植杆菌ccfm1366的发酵液进行热处理后，高压均质，离心获得的沉淀。
5.含有权利要求2～4任一所述组合物的产品。...
【专利技术属性】
技术研发人员：唐鑫，崔树茂，周永康，毛丙永，张秋香，赵建新，陈卫，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：
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