【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工设备相关，更具体地说，涉及一种肉类油炸用控油机构。
技术介绍
1、肉类因其高蛋白深受人们喜爱，对于肉类加工方法众多，其中肉类油炸食品广受喜爱；由于肉类油炸食品含油量高广受人们和市场的担忧，制作肉类油炸产品的过程中，应当适当对于肉类油炸食品进行控油，以防止其含油量过大，表面黏附食用油过多，从而影响消费者的食用体验和健康。
2、如专利申请号cn202020170131.5的一种油炸肉类食品控油冷却设备，包括架体，架体的内壁设置有承载网板，架体的内壁设置有连接架，连接架的内壁设置有网格挡板，且连接架的内部设置有风扇，架体的顶面设置有防护罩，防护罩的表面设置有螺旋输料机，且防护罩的表面设置有网格罩，网格罩的表面插接有出料管，出料管贯穿防护罩，且防护罩的外壁上设置有盛料架；有益效果为：本技术提出的油炸肉类食品控油冷却设备将炸制后的肉类投放在承载网板上，肉类表面残留油水透过承载网板滴漏在架体底部，风扇对肉类和油水吹拂降温，且轴流风机将架体内部热气抽吸排放，且排放油烟经过滤板过滤处理。
3、上述油炸肉类食品控油冷却设备虽然能够在冷却肉类油炸食品时进行简单控油，但是只依靠油液自然滴落的控油效果较差，且油液滴落位置相对单一，油液可能堆积。
技术实现思路
1、本技术为解决上述技术问题，提供一种肉类油炸用控油机构；设置拨桨，利用拨桨在滤油器外壳内转动，拨动肉类油炸产品以减少其表面油液的附着，配合弹性橡胶垫增强控油效果；通过冷风机输入的空气，辅助滤油器外壳内侧的食
2、本技术的一种肉类油炸用控油机构，包括油炸盒；所述油炸盒两侧固定设置电机一，两个所述电机一输出端固定连接螺杆；两个所述螺杆上端螺纹连接滤筛；所述滤筛转动连接翻板；两个所述螺杆上端转动连接限位块；所述限位块位于滤筛上端；所述油炸盒两侧远离电机一一端固定设置支架；所述油炸盒位于电机一和支架之间固定设置排油管；右侧的支架固定连接电机二，所述电机二输出端穿过右侧的支架固定连接转轴；所述转轴与右侧的支架转动连接；左侧的所述支架固定连接固定轴；所述固定轴与转轴之间设置滤油器外壳；所述滤油器外壳左侧端面与固定轴固定连接；所述滤油器外壳右侧端面与转轴转动连接；所述滤油器外壳上侧嵌设上盖；所述滤油器外壳下侧固定设置出油口；所述滤油器外壳侧面固定设置气孔；所述油炸盒外侧固定设置冷风机；所述冷风机与气孔相连通；还包括转动设置在滤油器外壳内侧的拨桨；所述滤油器外壳下端固定设置弹性橡胶垫；所述拨桨与转轴固定连接；所述滤油器外壳前端固定连接收集器；所述收集器前侧固定连接电磁铁；所述电磁铁上端固定连接电磁铁控制组件。
3、优选的：所述翻板为不锈钢翻板。
4、优选的：所述油炸盒前端固定设置固定块，所述固定块固定连接滑杆；所述滑杆与滤筛滑动连接；所述油炸盒对应滤筛侧面滑块固定设置三个滑槽。
5、相比于现有技术，本技术的有益效果在于：
6、（1）、通过设置拨桨，利用拨桨在滤油器外壳内转动，拨动肉类油炸产品以减少其表面油液的附着，配合弹性橡胶垫增强控油效果；通过冷风机输入的空气，辅助滤油器外壳内侧的食用油流出；
7、（2）、通过设置翻板，利用翻板的自重与滤筛产生的摩擦力，防止肉类油炸产品在油炸盒内侧散乱滚动；通过设置电磁铁控制组件、电磁铁，利用强力的磁吸作用将翻板吸起，便于肉类油炸产品通过收集器进入滤油器外壳内侧；通过滤筛、收集器初步控油，再送入滤油器外壳内侧控油，增强控油效果。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1.一种肉类油炸用控油机构，包括油炸盒（10）；所述油炸盒（10）两侧固定设置电机一（12），两个所述电机一（12）输出端固定连接螺杆（13）；两个所述螺杆（13）上端螺纹连接滤筛（15）；所述滤筛（15）转动连接翻板（17）；两个所述螺杆（13）上端转动连接限位块（27）；所述限位块（27）位于滤筛（15）上端；所述油炸盒（10）两侧远离电机一（12）一端固定设置支架（18）；所述油炸盒（10）位于电机一（12）和支架（18）之间固定设置排油管（32）；右侧的支架（18）固定连接电机二（20），所述电机二（20）输出端穿过右侧的支架（18）固定连接转轴（22）；所述转轴（22）与右侧的支架（18）转动连接；左侧的所述支架（18）固定连接固定轴（21）；所述固定轴（21）与转轴（22）之间设置滤油器外壳（23）；所述滤油器外壳（23）左侧端面与固定轴（21）固定连接；所述滤油器外壳（23）右侧端面与转轴（22）转动连接；所述滤油器外壳（23）上侧嵌设上盖（24）；所述滤油器外壳（23）下侧固定设置出油口（33）；所述滤油器外壳（23）侧面固定设置气孔（31）；所述油炸盒（10）外
2.根据权利要求1所述的一种肉类油炸用控油机构，其特征在于：所述翻板（17）为不锈钢翻板。
3.根据权利要求1所述的一种肉类油炸用控油机构，其特征在于：所述油炸盒（10）前端固定设置固定块（11），所述固定块（11）固定连接滑杆（14）；所述滑杆（14）与滤筛（15）滑动连接；所述油炸盒（10）对应滤筛（15）侧面滑块固定设置三个滑槽（16）。
...【技术特征摘要】
1.一种肉类油炸用控油机构，包括油炸盒（10）；所述油炸盒（10）两侧固定设置电机一（12），两个所述电机一（12）输出端固定连接螺杆（13）；两个所述螺杆（13）上端螺纹连接滤筛（15）；所述滤筛（15）转动连接翻板（17）；两个所述螺杆（13）上端转动连接限位块（27）；所述限位块（27）位于滤筛（15）上端；所述油炸盒（10）两侧远离电机一（12）一端固定设置支架（18）；所述油炸盒（10）位于电机一（12）和支架（18）之间固定设置排油管（32）；右侧的支架（18）固定连接电机二（20），所述电机二（20）输出端穿过右侧的支架（18）固定连接转轴（22）；所述转轴（22）与右侧的支架（18）转动连接；左侧的所述支架（18）固定连接固定轴（21）；所述固定轴（21）与转轴（22）之间设置滤油器外壳（23）；所述滤油器外壳（23）左侧端面与固定轴（21）固定连接；所述滤油器外壳（23）右侧端面与转轴（22）转动连接；所述滤油器外壳（23）上侧嵌设上盖（24...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋达，宋社教，胡希平，
申请(专利权)人：滑县众发食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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