一种绿色水饺的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种绿色水饺的制作方法，由下述步骤完成：（１）芹菜洗净，放少许盐剁碎，放入笼布中攥干，芹菜汁澄清待用；（２）将水饺粉用澄清的芹菜汁加适量水和成面团待用；（３）芹菜末放入肉馅中和匀然后放入适量盐、味精、香油、花生油、葱姜末；（４）以上包成水饺，放入沸水中大火煮５－６分钟即可。本发明专利技术制作简单，色泽鲜艳明快，味道鲜美，营养丰富，适合高血压患者食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种绿色水饺的制作方法，其特征在于，由下述步骤完成：　（１）、芹菜洗净，放少许盐剁碎，放入笼布中攥干，芹菜汁澄清待用；　（２）、将水饺粉用澄清的芹菜汁加适量水和成面团待用；　（３）、芹菜末放入肉馅中和匀然后放入适量盐、味精 、香油、花生油、葱姜末；　（４）、以上包成水饺，放入沸水中大火煮５－６分钟即可。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：林国梁，
申请(专利权)人：林国梁，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]