【技术实现步骤摘要】
本技术涉及面食领域,具体是一种用于面食生产的发面装置。
技术介绍
1、所谓发面,应该叫「发酵面制品」,就是在面粉和水混合时,也加入酵母菌、乳酸菌等微生物进行发酵,微生物产生大量二氧化碳气体,把面团撑了起来,变得蓬松多孔,吃起来暄软可口。
2、公告号为cn217564756u的中国专利公开了一种用于面食生产的发面装置,包括箱体,箱体内壁转动连接有转杆,转杆侧壁固定连接有推板,推板侧壁固定连接有侧板,箱体侧壁固定连接有架体,架体顶端固定连接有固定板,固定板顶端固定连接有电机,本技术一种用于面食生产的发面装置,通过设置有电机,能够驱动转杆带动推板和侧板进行转动,使得推板对箱体内壁底端残留的面团进行刮取,侧板则对箱体内部侧壁残留的面团进行刮取,通过推板和侧板外壁皆设置为倾斜状,使得推板和侧板在转动的同时,令刮取的面团能够相互贴合从而相融,进而能够无需操作人员人工对箱体内壁残留的面团逐个进行刮取,减少了操作人员的工作量,同时提高了操作人员的工作效率,但上述专利中未设置搅拌机构,导致该装置无法对面粉进行混合搅拌,使面粉与水混合后容易产生结块的现象,从而降低了该装置的实用性,因此,本领域技术人员提供了一种用于面食生产的发面装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种用于面食生产的发面装置,以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
2、为实现上述目的,本技术提供如下技术方案:
3、一种用于面食生产的发面装置,包括筒体,所述筒体的外表
4、作为本技术再进一步的方案:所述密封盖的上表面开设有注水口,所述注水口的内部设有密封塞。
5、作为本技术再进一步的方案:所述密封盖的外表面固定连接有密封垫,所述密封垫的外表面与筒体的内壁相接触。
6、作为本技术再进一步的方案:所述筒体的底面固定连接有两组支撑柱,每个所述支撑柱的底端均固定连接有底板。
7、作为本技术再进一步的方案:所述筒体的正面开设有观察窗,所述观察窗的内壁固定连接有钢化玻璃。
8、作为本技术再进一步的方案:所述筒体的内部设有连接管,所述连接管的顶端贯穿密封盖并延伸至密封盖的上方。
9、作为本技术再进一步的方案:所述悬梁板的上表面固定连接有一组安装架,两个所述安装架相互靠近的一侧面分别与驱动电机的左右两侧面固定连接。
10、与现有技术相比,本技术的有益效果是:
11、该一种用于面食生产的发面装置,通过搅拌杆和搅拌轴的相互配合,能够实现对水和面粉混合时进行搅拌,从而减少面粉结块的现象,通过安装板和电动伸缩杆的相互配合,能够使该装置的搅拌机构具备升降调节的功能,能够达到对面粉精确搅拌,从而提高对面粉混合的效果,通过连接杆和密封盖的相互配合,能够的减少空气中的灰尘进入筒体的内部,提高了该装置的使用效果,通过驱动电机,第一轴承和第二轴承的相互配合,能够为该装置的搅拌机构提供所需的动力,保障该装置的正常运行。
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1.一种用于面食生产的发面装置,包括筒体(1),其特征在于,所述筒体(1)的外表面固定连接有安装板(2),所述安装板(2)的上表面固定连接有两个电动伸缩杆(3),两个所述电动伸缩杆(3)的输出端共同固定连接有悬梁板(4),所述悬梁板(4)的上表面固定镶嵌有第一轴承(15),所述悬梁板(4)的底端固定连接有两个连接杆(5),两个所述连接杆(5)的底端共同固定连接有密封盖(6),所述密封盖(6)的上表面固定镶嵌有第二轴承(7),所述第二轴承(7)的内圈和第一轴承(15)的内圈共同固定连接有搅拌轴(16),所述搅拌轴(16)的外表面固定连接有多组等距离排列的搅拌架(17),所述悬梁板(4)的上方设有驱动电机(14),所述驱动电机(14)的输出端与搅拌轴(16)的顶端固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的发面装置,其特征在于,所述密封盖(6)的上表面开设有注水口(18),所述注水口(18)的内部设有密封塞(19)。
3.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的发面装置,其特征在于,所述密封盖(6)的外表面固定连接有密封垫(12),所述密封垫(12)的
4.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的发面装置,其特征在于,所述筒体(1)的底面固定连接有两组支撑柱(9),每个所述支撑柱(9)的底端均固定连接有底板(10)。
5.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的发面装置,其特征在于,所述筒体(1)的正面开设有观察窗(8),所述观察窗(8)的内壁固定连接有钢化玻璃。
6.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的发面装置,其特征在于,所述筒体(1)的内部设有连接管(11),所述连接管(11)的顶端贯穿密封盖(6)并延伸至密封盖(6)的上方。
7.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的发面装置,其特征在于,所述悬梁板(4)的上表面固定连接有一组安装架(13),两个所述安装架(13)相互靠近的一侧面分别与驱动电机(14)的左右两侧面固定连接。
...【技术特征摘要】
1.一种用于面食生产的发面装置,包括筒体(1),其特征在于,所述筒体(1)的外表面固定连接有安装板(2),所述安装板(2)的上表面固定连接有两个电动伸缩杆(3),两个所述电动伸缩杆(3)的输出端共同固定连接有悬梁板(4),所述悬梁板(4)的上表面固定镶嵌有第一轴承(15),所述悬梁板(4)的底端固定连接有两个连接杆(5),两个所述连接杆(5)的底端共同固定连接有密封盖(6),所述密封盖(6)的上表面固定镶嵌有第二轴承(7),所述第二轴承(7)的内圈和第一轴承(15)的内圈共同固定连接有搅拌轴(16),所述搅拌轴(16)的外表面固定连接有多组等距离排列的搅拌架(17),所述悬梁板(4)的上方设有驱动电机(14),所述驱动电机(14)的输出端与搅拌轴(16)的顶端固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种用于面食生产的发面装置,其特征在于,所述密封盖(6)的上表面开设有注水口(18),所述注水口(18)的内部设有密封塞(19)。
3.根据权利要求1所述...
【专利技术属性】
技术研发人员:段友江,孙玉婷,张红,
申请(专利权)人:临沂惠民早餐工程有限公司,
类型:新型
国别省市:
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