玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕制造技术

玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，由玫瑰茄干花萼粉、香蕉粉、鲜牛奶、淀粉、油脂、白砂糖、甜蜜素、稳定剂、乳化剂和水组成，色为玫瑰红，味为香蕉牛奶味，含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸等成分，经有关部门检测，各项卫生指标符合国家相关标准。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，其特征在于将玫瑰茄干花萼粉、香蕉粉、鲜牛奶、淀粉、油脂、白砂糖、甜蜜素、稳定剂、乳化剂和水按生产冰淇凌雪糕的工艺生产而成，按重量比，１０ｋｇ玫瑰茄干花萼粉，加入香蕉粉３５ｋｇ－６５ｋｇ、鲜牛奶１０ｋｇ－３０ｋｇ、淀粉１５ｋｇ－３０ｋｇ、油脂１ｋｇ－９ｋｇ、白砂糖１２ｋｇ－３２ｋｇ、甜蜜素０．１ｋｇ－３ｋｇ、稳定剂０．２ｋｇ－３ｋｇ、乳化剂０．２ｋｇ－３ｋｇ和水９０ｋｇ－１１０ｋｇ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王仕尧，
申请(专利权)人：王仕尧，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]