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【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健茶,具体为一种小叶淫羊藿保健茶及其制作方法。
技术介绍
1、小叶淫羊藿是毛茛目、小檗科、淫羊藿属多年生草本,植株高可达25厘米,光滑无毛,地下根茎横走,单叶基生和茎生,阔心形,网脉显著,常被白粉,总状花序具花,花序轴无毛,花梗光滑无毛,苞片卵形,外萼片紫色,内萼片披针形,黄色,花瓣近圆形,紫色,花丝扁平,种子肾形,褐色,花期4-5月,果期5-6月。
2、现有的小叶淫羊藿在用于茶叶泡茶时,大多采用的是鲜叶为主,鲜叶一般是指从茶树上采下的嫩枝芽叶,但是由于茶叶的保存需求,导致现有的小叶淫羊藿制作的茶叶所泡出的茶水口感不佳,对于以药入茶的效果也不够显著。
技术实现思路
1、针对现有技术的不足,本专利技术提供了一种小叶淫羊藿保健茶及其制作方法,解决了现有的小叶淫羊藿制作的茶叶所泡出的茶水口感不佳,对于以药入茶的效果也不够显著的问题。
2、为实现以上目的,本专利技术通过以下技术方案予以实现:一种小叶淫羊藿保健茶,包括以下百分比含量的原料:蛋白质20%-30%、氨基酸1%-4%、生物碱3%-5%、茶多酚20%-35%、糖类20%-25%、有机酸3%左右、脂肪8%左右、色素1%左右、芳香物质0.005%-0.03%、维生素0.6%-1.0%、酶类物质、水溶性(2%-4%)和水不溶性(1.5%-3%)。
3、优选的,所述水溶性材料为儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸中的一种或多种。
4、优选的,所述糖类为单糖、双糖和多糖中的一种或多种。<
...【技术保护点】
1.一种小叶淫羊藿保健茶,其特征在于:包括以下百分比含量的原料:蛋白质20%-30%、氨基酸1%-4%、生物碱3%-5%、茶多酚20%-35%、糖类20%-25%、有机酸3%左右、脂肪8%左右、色素1%左右、芳香物质0.005%-0.03%、维生素0.6%-1.0%、酶类物质、水溶性(2%-4%)和水不溶性(1.5%-3%)。
2.根据权利要求1所述的一种小叶淫羊藿保健茶,其特征在于:所述水溶性材料为儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的一种小叶淫羊藿保健茶,其特征在于:所述糖类为单糖、双糖和多糖中的一种或多种。
4.根据权利要求3所述的一种小叶淫羊藿保健茶,其特征在于:所述多糖为淀粉、纤维素、半纤维素和木质素等物质组成。
5.一种小叶淫羊藿保健茶制作方法,其特征在于:采用权利要求1至4任意一项所述的一种小叶淫羊藿保健茶,包括以下制作流程:
6.根据权利要求5所述的一种小叶淫羊藿保健茶制作方法,其特征在于:所述S2步骤中,利用200-400目的过滤网对小叶淫羊藿进行过滤,去除表面残留的泥土
7.根据权利要求1所述的一种小叶淫羊藿保健茶制作方法,其特征在于:所述S2步骤中,晾晒叶子的时间为20到30分钟。
8.根据权利要求1所述的一种小叶淫羊藿保健茶制作方法,其特征在于:所述S3步骤中,叶子翻炒的温度为100℃,翻滚的速度为100-200r/min。
...【技术特征摘要】
1.一种小叶淫羊藿保健茶,其特征在于:包括以下百分比含量的原料:蛋白质20%-30%、氨基酸1%-4%、生物碱3%-5%、茶多酚20%-35%、糖类20%-25%、有机酸3%左右、脂肪8%左右、色素1%左右、芳香物质0.005%-0.03%、维生素0.6%-1.0%、酶类物质、水溶性(2%-4%)和水不溶性(1.5%-3%)。
2.根据权利要求1所述的一种小叶淫羊藿保健茶,其特征在于:所述水溶性材料为儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸中的一种或多种。
3.根据权利要求1所述的一种小叶淫羊藿保健茶,其特征在于:所述糖类为单糖、双糖和多糖中的一种或多种。
4.根据权利要求3所述的一种小叶淫羊藿保健茶,其特征在...
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