【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于生物，具体涉及一株新分离得到的枯草芽孢杆菌bs-22株在发酵菜粕中的应用。
技术介绍
1、在饲料生产中，饲用蛋白原料的产量一直满足不了我国饲料工业的需求，蛋白类饲料的对外依存度较高，每年用于饲料的大豆粕进口量高达5000万吨，鱼粉进口量120万吨，每年的进口总价值在约1800亿元左右。近年来，由于同源蛋白在饲料中的使用会存在对我国养殖行业的伤害，同源蛋白也已被禁用或逐步减少使用，传统植物性蛋白原料在饲料行业的应用进一步凸显。因此，开发新的蛋白饲料资源、利用好饲用蛋白原料，提高蛋白质有效利用，是解决饲用蛋白紧缺和促进饲料工业发展的一个非常重要的措施。
2、我国食用油的生产量和消费量均居全球第一，在植物类食用油生产中会产生大量的饼粕，例如菜籽油生产中会产生菜粕，其蛋白含量都较高，粗蛋白含量35％～40％，氨基酸组成均衡且含有大量微量元素，是优质的植物蛋白原料。然而，在菜籽饼粕的利用中也存在多种多样的问题，菜籽粕中含有较多抗营养因子，如硫甙、单宁、植酸、粗纤维等，硫甙不仅本身具有一定毒性，其主要分解产物异硫氰酸酯、噁唑烷硫酮等化合物也对畜禽有严重危害，会使禽畜甲状腺肿大、肠胃以及肝脾损坏；植酸会与饲料中金属离子结合，严重影响机体的发育；单宁不仅产生苦味还会阻碍自身蛋白质的消化吸收。基于以上因素，菜粕并不能完全替代饲料工业中使用的豆粕，且其利用过程中需要经过脱毒、去除抗营养因子等工艺处理，导致其生产成本高企，限制了其在饲料工业中的应用。
3、为了充分利用油脂加工的副产物饼粕，现有技术从多方面解决该问
技术实现思路
1、为了解决现有菜粕运用中存在的问题，本专利技术旨在提供一种菜粕的发酵方法，具体是将本公司分离得到的枯草芽孢杆菌bs-22株应用于发酵菜粕的生产，以提高其中的粗蛋白含量和小肽含量，同时，对于菜粕中的抗营养因子也有极好的降解作用，能够提高菜粕的饲料价值。
2、为了解决以上技术问题，本专利技术采用如下技术方案：
3、枯草芽孢杆菌bs-22株在发酵豆粕中的应用，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌bs-22株的保藏号为cgmcc no：27370，将其与黑曲霉组合后用于菜粕的发酵。
4、本专利技术还请求保护一种用于发酵菜粕的发酵剂，其特征在于，该发酵剂由枯草芽孢杆菌bs-22株菌粉和黑曲霉菌剂组成，所述发酵剂由枯草芽孢杆菌bs-22株菌粉：黑曲霉菌剂按照重量份配比为（3-5）:1混合而成，其中枯草芽孢杆菌bs-22株菌粉的活菌数为5.0×1010cfu/g；黑曲霉菌剂中的活菌数为2.0×107cfu/g。
5、优选地，所述发酵剂中枯草芽孢杆菌bs-22株菌粉：黑曲霉菌剂重量份配比为3:1，或者4:1，或者5:1。
6、本专利技术还请求保护一种发酵菜粕的制备方法，其特征在于，利用前述发酵剂进行发酵，包括如下步骤：
7、（1）预处理：将菜籽粕在烘箱中45℃烘干1h，粉碎过40目筛；
8、（2）发酵底物的制备：将菜籽粕与自来水按5:4的比例混合，加入菜籽粕干物质总量0.6%的氢氧化钠，0.2%的硫酸铵，搅拌均匀后制备得到发酵底物；
9、（3）发酵：将步骤（2）制备得到的发酵底物与发酵剂混合，其中发酵剂的添加量为菜籽粕干物质总量的0.4%，将发酵原料混合后进行发酵，发酵温度为37℃，发酵时间为72h，发酵完成后将发酵好的菜粕在75℃的温度下进行热风干燥，获得发酵菜。
10、本专利技术还请求保护所述发酵菜粕在猪饲料中的应用。
11、基于以上技术方案，本专利技术具有如下优点和有益效果：
12、首先，本专利技术首次将枯草芽孢杆菌bs-22株应用于菜粕的发酵，将其与黑曲霉菌剂组合后使用，可以有效提高发酵菜粕中的粗蛋白和小肽含量，同时，采用本专利技术的发酵剂可以有效降解菜粕中的硫甙、植酸、单宁、粗纤维等抗营养因子，且相比单独的bs-22株而言，其降解效率有了很大的提升，由此证明，本专利技术的枯草芽孢杆菌bs-22株与黑曲霉菌剂之间存在协同增效，促进了抗营养因子的降解，提高了菜粕的可饲用性。
13、其次，通过发酵剂组成和配比的优化，使得本专利技术所制备得到的菜粕相对现有技术具有更高的营养价值，且相对与本集团公司早先的专利，极大地提高了硫甙降解率；对于植酸、单宁、粗纤维的降解率也高于现有技术所报道的水平，且本专利技术相对而言工艺更为简单，菌剂组成简单，所取得的效果远远超出技术人员的预期，符合行业发展的趋势。
本文档来自技高网...【技术保护点】
1. 枯草芽孢杆菌BS-22株在发酵豆粕中的应用，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌BS-22株的保藏号为CGMCC No：27370，将其与黑曲霉组合后用于菜粕的发酵。
2.一种用于发酵菜粕的发酵剂，其特征在于，该发酵剂由枯草芽孢杆菌BS-22株菌粉和黑曲霉菌剂组成。
3.根据权利要求2所述的用于发酵菜粕的发酵剂，其特征在于，所述发酵剂由枯草芽孢杆菌BS-22株菌粉：黑曲霉菌剂按照重量份配比为（3-5）:1混合而成，其中枯草芽孢杆菌BS-22株菌粉的活菌数为5.0×1010CFU/g；黑曲霉菌剂中的活菌数为2.0×107CFU/g。
4.根据权利要求3所述的用于发酵菜粕的发酵剂，其特征在于，所述发酵剂中枯草芽孢杆菌BS-22株菌粉：黑曲霉菌剂重量份配比为3:1，或者4:1，或者5:1。
5.一种发酵菜粕的制备方法，其特征在于，利用权利要求2-4中任意一项所述的发酵剂进行发酵，包括如下步骤：
6.权利要求5所述的发酵菜粕在猪饲料中的应用。
【技术特征摘要】
1. 枯草芽孢杆菌bs-22株在发酵豆粕中的应用，其特征在于，所述枯草芽孢杆菌bs-22株的保藏号为cgmcc no：27370，将其与黑曲霉组合后用于菜粕的发酵。
2.一种用于发酵菜粕的发酵剂，其特征在于，该发酵剂由枯草芽孢杆菌bs-22株菌粉和黑曲霉菌剂组成。
3.根据权利要求2所述的用于发酵菜粕的发酵剂，其特征在于，所述发酵剂由枯草芽孢杆菌bs-22株菌粉：黑曲霉菌剂按照重量份配比为（3-5）:1混合而成，其中枯草芽孢...
【专利技术属性】
技术研发人员：马洪龙，刘雪连，王丽英，万红兵，李昕岳，吴昊，潘春丽，张欣，李廷耀，鲍洪芹，贠桂玲，
申请(专利权)人：北京大北农科技集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。