【技术实现步骤摘要】
本技术涉及炸鸡炉，具体涉及防溅射的恒温式炸鸡炉。
技术介绍
1、随着现代科学技术的不断进步和人民生活水平的不断提高，高质量的厨房家电产品也不断地进入人们的生活中，给人们的生活水平带来了极大的便利，炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一；金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的鸡肉，还有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪；吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪；但由于生鲜鸡块含有较多水份，因此生鲜鸡块在下入油锅内时，高温的油滴易飞溅，操作人员易被烫伤，从而为工作者炸鸡工作的进行带来不便。
技术实现思路
1、本技术提供了防溅射的恒温式炸鸡炉，解决了以上所述的技术问题。
2、本技术解决上述技术问题的方案如下：
3、防溅射的恒温式炸鸡炉，包括机体、油槽、导向槽和料框，所述机体上开设有油槽，所述机体的内部位于油槽的下方设有水槽，所述油槽内铺设有篦板，所述油槽内位于篦板的下方设有电热管，所述油槽的内部放置有料框，所述料框由顶板和框体组成，且顶板的长度大于框体的长度，所述框体的一侧通过合页转动安装有挡板，所述框体的底端设有滤网。
4、在上述技术方案的基础上，本技术还可以做如下改进。
5、进一步，所述机体位于油槽的两侧开设有限位槽，且限位槽的大小与顶板的大小相适配。
6、采用上述进一步方案的有益效果是：
7、通过限位槽与料框的顶板相互卡接对料框的位置进行限定，进而使料框架设在油槽内。
8、进一步，所述油槽的大小
9、采用上述进一步方案的有益效果是：
10、便于使料框的框体位于油槽内，进而便于通过高温的油液对料框内放置的鸡块进行炸制。
11、进一步，所述油槽通过导向槽与水槽连通。
12、采用上述进一步方案的有益效果是：
13、导向槽便于对炸鸡时产生的碎渣进行导向收集，进而便于使碎渣随底部的纯水进行排放。
14、进一步，所述篦板上均匀贯穿开设有通孔。
15、采用上述进一步方案的有益效果是：
16、便于油液在油槽内流通，进而便于通过高温的油液对鸡块进行炸制。
17、进一步，所述机体位于水槽的一侧设有排污管。
18、采用上述进一步方案的有益效果是：
19、便于对机体内的油液或纯水进行排放，进而便于更换油液或纯水，确保机体内的油液或纯水的纯净性。
20、进一步，所述水槽内灌注有纯水，所述油槽内灌注有食用油，且纯水与食用油的接触面位于导向槽内。
21、采用上述进一步方案的有益效果是：
22、由于油液的密度小于纯水，因此油液浮在纯水的上方，同时便于使油液通过油槽内的电热管对油液进行加热，进而通过高温的油液对鸡块进行炸制，且鸡块炸制时产生的碎屑会不断下沉，直至沉入油液下方的纯水内，并通过导向槽导向进入水槽的底端，进而确保纯水上方油液的纯净性，减少油液的更换频率，达到降低生产成本的效果。
23、本技术的有益效果是：
24、在使用时，使用者将鸡块放入料框内，之后将料框通过限位槽与料框的顶板相互卡接对料框的位置进行限定，进而使料框架设在油槽内，水槽内灌注有纯水，油槽内灌注有食用油，由于油液的密度小于纯水，因此油液浮在纯水的上方，同时便于使油液通过油槽内的电热管对油液进行加热，进而通过高温的油液对鸡块进行炸制，且鸡块炸制时产生的碎屑会不断下沉，直至沉入油液下方的纯水内，并通过导向槽导向进入水槽的底端，进而确保纯水上方油液的纯净性，减少油液的更换频率，达到降低生产成本的效果。
25、油槽内的高温油液通过料框底端的滤网进入料框内对鸡块进行高温炸制，且在炸制工程中通过四周封闭的料框对鸡块炸制时产生的飞溅的油滴进行阻挡，防止高温油滴伤人，进而确保操作人员的安全。
26、上述说明仅是本技术技术方案的概述，为了能够更清楚了解本技术的技术手段，并可依照说明书的内容予以实施，以下以本技术的较佳实施例并配合附图详细说明如后。本技术的具体实施方式由以下实施例及其附图详细给出。
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1.防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：包括机体(100)、油槽(101)、导向槽(106)和料框(200)，所述机体(100)上开设有油槽(101)，所述机体(100)的内部位于油槽(101)的下方设有水槽(107)，所述油槽(101)内铺设有篦板(102)，所述油槽(101)内位于篦板(102)的下方设有电热管(105)，所述油槽(101)的内部放置有料框(200)，所述料框(200)由顶板(202)和框体(205)组成，且顶板(202)的长度大于框体(205)的长度，所述框体(205)的一侧通过合页(203)转动安装有挡板(204)，所述框体(205)的底端设有滤网(201)。
2.根据权利要求1所述防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：所述机体(100)位于油槽(101)的两侧开设有限位槽(103)，且限位槽(103)的大小与顶板(202)的大小相适配。
3.根据权利要求1所述防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：所述油槽(101)的大小与框体(205)的大小相适配。
4.根据权利要求1所述防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：所述油槽(101)通过
5.根据权利要求1所述防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：所述篦板(102)上均匀贯穿开设有通孔(1021)。
6.根据权利要求1所述防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：所述机体(100)位于水槽(107)的一侧设有排污管(104)。
7.根据权利要求1所述防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：所述水槽(107)内灌注有纯水，所述油槽(101)内灌注有食用油，且纯水与食用油的接触面位于导向槽(106)内。
...【技术特征摘要】
1.防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：包括机体(100)、油槽(101)、导向槽(106)和料框(200)，所述机体(100)上开设有油槽(101)，所述机体(100)的内部位于油槽(101)的下方设有水槽(107)，所述油槽(101)内铺设有篦板(102)，所述油槽(101)内位于篦板(102)的下方设有电热管(105)，所述油槽(101)的内部放置有料框(200)，所述料框(200)由顶板(202)和框体(205)组成，且顶板(202)的长度大于框体(205)的长度，所述框体(205)的一侧通过合页(203)转动安装有挡板(204)，所述框体(205)的底端设有滤网(201)。
2.根据权利要求1所述防溅射的恒温式炸鸡炉，其特征在于：所述机体(100)位于油槽(101)的两侧开设有限位槽(103)，且限位槽(1...
【专利技术属性】
技术研发人员：党洋洋，张义，索成，
申请(专利权)人：山东华食汇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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