一种鸡爪去骨辅助装置制造方法及图纸

本技术涉及鸡爪加工技术领域，尤其涉及一种鸡爪去骨辅助装置，包括安装底座，安装底座的上端设置有加工平台，所述加工平台上设有用于输送鸡爪的输料机构，输料机构的上方设置有鸡爪加工机构，鸡爪加工机构包括固定安装在加工平台上的浸泡池，浸泡池的内部活动安装有矩形网板，浸泡池内腔的下端固定安装有电动推杆。本技术通过设置鸡爪加工机构，利用浸泡池和改刀滚筒之间的相互配合，能够在脱骨加工前自动对鸡爪进行浸泡和表皮切割处理，使骨头与表皮之间更容易分离，有助于后续的脱骨加工，既能提高加工效率，又能避免由于脱骨时间过长而导致鸡爪皮和鸡爪筋被绞碎，可以有效提高脱骨加工的质量。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及鸡爪加工，尤其涉及一种鸡爪去骨辅助装置。

技术介绍

1、鸡爪又名凤爪，是一种非常受欢迎的食品，如果直接将鸡爪与骨头一起加工，这不仅会增加烹煮所需的时间，而且人们在食用时需要用嘴一点一点的将骨头剔除，非常的不方便，尤其是对于一些老人或者小孩子来说，食用起来就更加困难了，因此，鸡爪在烹煮加工前人们通常会先对其进行去骨处理。

2、现有技术中人们在利用半自动脱骨机对鸡爪进行去骨处理时，通常是直接将清洗后的鸡爪伸入到半自动脱骨机的内部进行加工，这样虽然也能完成脱骨，但是由于鸡爪的表皮一直处于紧绷且完整的状态，与骨头之间粘附的比较紧，如果脱骨机功率设置过小，会耗费较长的时间，效率低下，如果将脱骨机功率设置的过大，又很容易将鸡爪的表皮和筋绞碎，会直接影响到鸡爪的口感。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本技术提供了一种鸡爪去骨辅助装置，解决了现有技术中人们对鸡爪进行脱骨加工时效率低下，且很容易将鸡爪的表皮和筋绞碎，影响口感的技术问题，具备既能有效提高脱骨效率，又能避免鸡爪在脱骨过程中表皮和筋被绞碎的优点。

2、为解决上述技术问题，本技术提供了如下技术方案：一种鸡爪去骨辅助装置，包括安装底座，安装底座的上端设置有加工平台，所述加工平台上设有用于输送鸡爪的输料机构，输料机构的上方设置有鸡爪加工机构，鸡爪脱骨加工时，输料机构会对鸡爪进行水平输送，输送过程中鸡爪加工机构会对鸡爪进行旋转切割，从而将鸡爪表面的皮割开，便于后续的脱骨加工，所述鸡爪加工机构包括固定安装在加工平台上的浸泡池，浸泡池的内部活动安装有矩形网板，浸泡池内腔的下端固定安装有电动推杆，电动推杆的上端与矩形网板固定连接，浸泡池上端的右侧设置有引料斜板，引料斜板的下端与浸泡池之间设置有支撑横杆，加工平台的上端对称设置有安装架，两个安装架之间活动安装有改刀滚筒，安装架的背面固定安装有用于驱动改刀滚筒的驱动电机，鸡爪加工时，作业人员会先将鸡爪倒入浸泡池的内部进行浸泡，浸泡完成后，矩形网板会将鸡爪向上捞出，接下来，鸡爪会通过引料斜板掉落到输料机构的内部。

3、优选的，所述输料机构包括对称安装在加工平台左右两侧的第一输料筒和第二输料筒，第一输料筒和第二输料筒之间设置有输送带，安装底座和加工平台之间设置有碎渣储盒，加工平台的下端固定安装有清洁刮板，第一输料筒在输料电机的驱动下转动时，输送带会对鸡爪进行水平输送。

4、优选的，所述改刀滚筒的外部设置有螺旋刀片，改刀滚筒与驱动电机之间传动连接，鸡爪从改刀滚筒的下端经过时，螺旋刀片会自动将鸡爪的表皮割开。

5、优选的，所述清洁刮板倾斜设置，清洁刮板的上端与输送带接触，输送带循环移动的过程中，清洁刮板会对输送带的表面进行刮除清洁，从而除去粘附在表面的碎屑。

6、优选的，所述碎渣储盒可拆卸安装在安装底座的上端，碎渣储盒位于清洁刮板的下方，清洁刮板将碎屑刮下后，碎屑会掉落到碎渣储盒的内部，从而避免这些碎屑到处散落，便于收集。

7、借由上述技术方案，本技术提供了一种鸡爪去骨辅助装置，至少具备以下有益效果：

8、1、本技术通过设置鸡爪加工机构，利用浸泡池和改刀滚筒之间的相互配合，能够在脱骨加工前自动对鸡爪进行浸泡和表皮切割处理，使骨头与表皮之间更容易分离，有助于后续的脱骨加工，既能提高加工效率，又能避免由于脱骨时间过长而导致鸡爪皮和鸡爪筋被绞碎，可以有效提高脱骨加工的质量。

9、2、本技术通过设置输料机构，利用输送带和清洁刮板之间的相互配合，能够自动对浸泡后的鸡爪进行水平输送，无需工作人员手动送料，能有效提高加工效率，同时也能有效避免工作人员的手被改刀滚筒割伤。

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【技术保护点】

1.一种鸡爪去骨辅助装置，包括安装底座(1)，安装底座(1)的上端设置有加工平台(2)，其特征在于：所述加工平台(2)上设有用于输送鸡爪的输料机构(4)，输料机构(4)的上方设置有鸡爪加工机构(3)；

2.根据权利要求1所述的一种鸡爪去骨辅助装置，其特征在于：所述输料机构(4)包括对称安装在加工平台(2)左右两侧的第一输料筒(401)和第二输料筒(402)，第一输料筒(401)和第二输料筒(402)之间设置有输送带(403)，安装底座(1)和加工平台(2)之间设置有碎渣储盒(404)，加工平台(2)的下端固定安装有清洁刮板(405)。

3.根据权利要求1所述的一种鸡爪去骨辅助装置，其特征在于：所述改刀滚筒(307)的外部设置有螺旋刀片，改刀滚筒(307)与驱动电机(308)之间传动连接。

4.根据权利要求2所述的一种鸡爪去骨辅助装置，其特征在于：所述清洁刮板(405)倾斜设置，清洁刮板(405)的上端与输送带(403)接触。

5.根据权利要求2所述的一种鸡爪去骨辅助装置，其特征在于：所述碎渣储盒(404)可拆卸安装在安装底座(1)的上端，碎渣储盒(404)位于清洁刮板(405)的下方。

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【技术特征摘要】

1.一种鸡爪去骨辅助装置，包括安装底座(1)，安装底座(1)的上端设置有加工平台(2)，其特征在于：所述加工平台(2)上设有用于输送鸡爪的输料机构(4)，输料机构(4)的上方设置有鸡爪加工机构(3)；

2.根据权利要求1所述的一种鸡爪去骨辅助装置，其特征在于：所述输料机构(4)包括对称安装在加工平台(2)左右两侧的第一输料筒(401)和第二输料筒(402)，第一输料筒(401)和第二输料筒(402)之间设置有输送带(403)，安装底座(1)和加工平台(2)之间设置有碎渣储盒(404)，加工平台(2)的下端固...

【专利技术属性】
技术研发人员：江祖彬，李想，朱镇华，欧阳灿，黄开正，陈韬，黄继伟，尹红，刘梦眉，
申请(专利权)人：四川旅游学院，
类型：新型
国别省市：