【技术实现步骤摘要】
本申请涉及万能蒸烤箱，尤其是涉及一种带有翻转功能的蒸烤箱。
技术介绍
1、万能蒸烤箱是一种即可以蒸也可以烤的电器，万能蒸烤箱的出现丰富了人们的烹饪模式的需求，可以根据不同的菜品配方，做出来标准化的味道，当菜品的量较大时，可以节省大量人工，只需一个人操作万能蒸烤箱即可，且操作的人不需要是正规的厨师。
2、现有的万能蒸烤箱通常包括蒸烤箱主体，蒸烤箱主体内部设置有烤制加热装置以及蒸制加热装置，蒸烤箱主体内部设置有蒸烤腔，蒸烤腔内部设置有蒸烤架。使用时，将放置有食材的多个蒸烤盘/蒸烤网放置在蒸烤架，通过控制面板控制烤制加热装置/蒸制加热装置工作，即可实现将食材加工成所需的菜品。
3、但是，由于食材在蒸烤架上进行烤制/蒸制的过程中保持静止不动，对于部分食材的烤制（比如羊排羊腿、鸡鸭等等）而言，在烤制/蒸制过程中食材各个部位的受热情况不同，导致食材各个部位的成熟度存在差异，从而影响口感。
技术实现思路
1、为了使食材各个部位的受热更加均匀，从而使食材各个部位的成熟度更加接近，进而提升所得菜品的口感，本申请提供一种带有翻转功能的蒸烤箱。
2、一种带有翻转功能的蒸烤箱，包括蒸烤箱主体，蒸烤箱主体内部设置有蒸烤腔；烤制加热模块，烤制加热模块设置于蒸烤箱主体内部且用于烤制食材；蒸制加热模块，蒸制加热模块设置于蒸烤箱主体内部且用于蒸制食材；翻转蒸烤模块，翻转蒸烤模块包括蒸烤车、蒸烤架、翻转机构以及动力机构，所述蒸烤车活动设置于蒸烤腔内部，所述蒸烤架转动设置于蒸烤车，所
3、可选的，所述翻转机构包括转动杆、翻转蜗轮以及翻转蜗杆，所述蒸烤车转动设置有翻转轴，所述蒸烤架固定设置于翻转轴，所述翻转蜗杆与转动杆均转动设置于蒸烤车，且所述翻转蜗杆与转动杆一端传动对接，所述翻转蜗轮固定设置于翻转轴，所述翻转蜗轮与翻转蜗杆相啮合。
4、可选的，所述动力机构包括驱动件、传动公接头以及传动母接头，所述驱动件固定设置于蒸烤箱主体外部，所述驱动件输出管延伸至蒸烤箱主体内部，所述传动公接头固定设置于驱动件输出端，所述传动母接头固定设置于转动杆远离翻转蜗杆的一端，所述传动公接头与传动母接头相对接。
5、可选的，所述食材装载模块包括蒸烤底筐、蒸烤顶筐、调节机构以及限位机构，所述蒸烤底筐设置于翻转蒸烤架，所述蒸烤顶筐与蒸烤底筐平行间隔布置，所述调节机构设置于蒸烤顶筐与蒸烤底筐之间且用于调节蒸烤顶筐与蒸烤底筐的间距，以令蒸烤顶筐与蒸烤底筐分别抵接于食材上下两侧；所述限位机构设置于蒸烤顶筐与蒸烤底筐之间且根据食材轮廓布置，以令限位机构围绕在食材四周。
6、可选的，所述调节机构包括剪叉组件以及调节组件，所述剪叉组件包括两组相互铰接的剪叉臂，两组所述剪叉臂一端分别铰接设置于蒸烤顶筐与蒸烤底筐，两组所述剪叉臂另一端均铰接设置有滑块，两组所述滑块分别滑动设置于蒸烤顶筐与蒸烤底筐；所述调节组件包括调节蜗杆、调节蜗轮、传动圆杆以及传动丝杆，所述传动丝杆转动设置于蒸烤底筐，且所述传动丝杆螺纹连接于滑块，所述传动圆杆转动设置于蒸烤底筐，且所述传动圆杆与传动丝杆传动对接，所述调节蜗轮固定设置于传动圆杆，所述调节蜗杆转动设置于蒸烤底筐，且所述调节蜗杆与调节蜗轮相啮合，所述调节蜗杆一端固定设置有转轮。
7、可选的，所述限位机构包括限位环、限位杆以及磁吸件，蒸烤底筐与蒸烤顶筐均固定设置有多组阵列布置的所述限位环，且蒸烤底筐与蒸烤顶筐之间的所述限位环一一相对应设置，所述限位杆依次贯穿相对应设置的限位环，每组限位环均固定设置有所述磁吸件，且所述磁吸件与限位杆磁吸配合。
8、可选的，所述蒸烤架包括翻转架以及层架，所述翻转架固定设置于翻转轴，翻转架固定设置有多组间隔布置的所述层架，所述蒸烤底筐两侧设置有与层架滑动适配的卡接槽，所述层架两端均设置有用于限制蒸烤底筐滑动脱离层架的锁止件。
9、可选的，所述卡接槽内侧设置有多组滚动槽，所述滚动槽转动设置有滚珠，所述滚珠与层架滚动接触。
10、可选的，所述翻转蜗杆两端均设置有可拆式轴承，所述蒸烤车设置有两组可拆式转动座，所述可拆式转动座包括固定座、活动座以及固定件，所述固定座固定设置于蒸烤车，所述活动座一端铰接设置于固定座，所述活动座另一端通过所述固定件固定设置于固定座，且所述固定座与活动座共同夹持所述可拆式轴承，所述翻转蜗杆一端固定设置有对接轴，所述转动杆一端滑动设置有对接套，所述转动杆与对接套之间设置有复位弹簧，以令对接套滑动至与对接轴传动对接。
11、综上所述，本申请至少包括以下有益技术效果：
12、先将食材放置于蒸烤底筐，再利用调节机构调节蒸烤顶筐与蒸烤底筐的间距，以令蒸烤底筐与蒸烤顶筐分别抵接于食材上下两侧，随后利用限位机构根据食材轮廓围绕在食材四周，从而实现对食材的上下两侧以及四周进行限位，最后将蒸烤底筐设置于翻转蒸烤架，从而实现预先把所需要蒸制/烤制食材通过食材装载模块设置于翻转蒸烤架；随后将蒸烤车推入蒸烤腔且关闭箱门，即可通过烤制加热模块/蒸制加热模块对食材进行蒸制/烤制；在蒸制/烤制的过程中，动力机构通过翻转机构带动蒸烤架进行匀速转动，从而带动食材不断进行匀速翻转，使食材各个部位的受热更加均匀，从而使食材各个部位的成熟度更加接近，进而提升所得菜品的口感。
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1.一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：包括
2.根据权利要求1所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述翻转机构(23)包括转动杆(231)、翻转蜗轮(232)以及翻转蜗杆(233)，所述蒸烤车(21)转动设置有翻转轴(4)，所述蒸烤架(22)固定设置于翻转轴(4)，所述翻转蜗杆(233)与转动杆(231)均转动设置于蒸烤车(21)，且所述翻转蜗杆(233)与转动杆(231)一端传动对接，所述翻转蜗轮(232)固定设置于翻转轴(4)，所述翻转蜗轮(232)与翻转蜗杆(233)相啮合。
3.根据权利要求2所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述动力机构(24)包括驱动件(241)、传动公接头(242)以及传动母接头(243)，所述驱动件(241)固定设置于蒸烤箱主体(1)外部，所述驱动件(241)输出管延伸至蒸烤箱主体(1)内部，所述传动公接头(242)固定设置于驱动件(241)输出端，所述传动母接头(243)固定设置于转动杆(231)远离翻转蜗杆(233)的一端，所述传动公接头(242)与传动母接头(243)相对接。
4.根据
5.根据权利要求4所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述调节机构(33)包括剪叉组件(331)以及调节组件(332)，所述剪叉组件(331)包括两组相互铰接的剪叉臂(3311)，两组所述剪叉臂(3311)一端分别铰接设置于蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)，两组所述剪叉臂(3311)另一端均铰接设置有滑块(3312)，两组所述滑块(3312)分别滑动设置于蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)；所述调节组件(332)包括调节蜗杆(3321)、调节蜗轮(3322)、传动圆杆(3323)以及传动丝杆(3324)，所述传动丝杆(3324)转动设置于蒸烤底筐(31)，且所述传动丝杆(3324)螺纹连接于滑块(3312)，所述传动圆杆(3323)转动设置于蒸烤底筐(31)，且所述传动圆杆(3323)与传动丝杆(3324)传动对接，所述调节蜗轮(3322)固定设置于传动圆杆(3323)，所述调节蜗杆(3321)转动设置于蒸烤底筐(31)，且所述调节蜗杆(3321)与调节蜗轮(3322)相啮合，所述调节蜗杆(3321)一端固定设置有转轮(3325)。
6.根据权利要求4所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述限位机构(34)包括限位环(341)、限位杆(342)以及磁吸件(343)，蒸烤底筐(31)与蒸烤顶筐(32)均固定设置有多组阵列布置的所述限位环(341)，且蒸烤底筐(31)与蒸烤顶筐(32)之间的所述限位环(341)一一相对应设置，所述限位杆(342)依次贯穿相对应设置的限位环(341)，每组限位环(341)均固定设置有所述磁吸件(343)，且所述磁吸件(343)与限位杆(342)磁吸配合。
7.根据权利要求4所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述蒸烤架(22)包括翻转架(221)以及层架(222)，所述翻转架(221)固定设置于翻转轴(4)，翻转架(221)固定设置有多组间隔布置的所述层架(222)，所述蒸烤底筐(31)两侧设置有与层架(222)滑动适配的卡接槽(51)，所述层架(222)两端均设置有用于限制蒸烤底筐(31)滑动脱离层架(222)的锁止件(223)。
8.根据权利要求7所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述卡接槽(51)内侧设置有多组滚动槽(52)，所述滚动槽(52)转动设置有滚珠(53)，所述滚珠(53)与层架(222)滚动接触。
9.根据权利要求2所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述翻转蜗杆(233)两端均设置有可拆式轴承(61)，所述蒸烤车(21)设置有两组可拆式转动座(62)，所述可拆式转动座(62)包括固定座(621)、活动座(622)以及固定件(623)，所述固定座(621)固定设置于蒸烤车(21)，所述活动座(622)一端铰接设置于固定座(621)，所述活动座(622)另一端...
【技术特征摘要】
1.一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：包括
2.根据权利要求1所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述翻转机构(23)包括转动杆(231)、翻转蜗轮(232)以及翻转蜗杆(233)，所述蒸烤车(21)转动设置有翻转轴(4)，所述蒸烤架(22)固定设置于翻转轴(4)，所述翻转蜗杆(233)与转动杆(231)均转动设置于蒸烤车(21)，且所述翻转蜗杆(233)与转动杆(231)一端传动对接，所述翻转蜗轮(232)固定设置于翻转轴(4)，所述翻转蜗轮(232)与翻转蜗杆(233)相啮合。
3.根据权利要求2所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述动力机构(24)包括驱动件(241)、传动公接头(242)以及传动母接头(243)，所述驱动件(241)固定设置于蒸烤箱主体(1)外部，所述驱动件(241)输出管延伸至蒸烤箱主体(1)内部，所述传动公接头(242)固定设置于驱动件(241)输出端，所述传动母接头(243)固定设置于转动杆(231)远离翻转蜗杆(233)的一端，所述传动公接头(242)与传动母接头(243)相对接。
4.根据权利要求2所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述食材装载模块(3)包括蒸烤底筐(31)、蒸烤顶筐(32)、调节机构(33)以及限位机构(34)，所述蒸烤底筐(31)设置于翻转蒸烤架(22)，所述蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)平行间隔布置，所述调节机构(33)设置于蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)之间且用于调节蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)的间距，以令蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)分别抵接于食材上下两侧；所述限位机构(34)设置于蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)之间且根据食材轮廓布置，以令限位机构(34)围绕在食材四周。
5.根据权利要求4所述的一种带有翻转功能的蒸烤箱，其特征在于：所述调节机构(33)包括剪叉组件(331)以及调节组件(332)，所述剪叉组件(331)包括两组相互铰接的剪叉臂(3311)，两组所述剪叉臂(3311)一端分别铰接设置于蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)，两组所述剪叉臂(3311)另一端均铰接设置有滑块(3312)，两组所述滑块(3312)分别滑动设置于蒸烤顶筐(32)与蒸烤底筐(31)；所述调节组件(332)包括调节蜗杆(3321)、调节蜗轮(3322)、传动圆杆(3323)以及传动丝杆(3324)，所述传动丝杆(3324)转动设置于蒸烤底筐(31)，且所述传动丝杆(3324)螺纹连接于滑...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈庆娜，蔡志航，李统杰，
申请(专利权)人：深圳市恒兴盛厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：
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