金银花甜米酒及其制备方法技术

技术编号：4189777 阅读：448 留言：0更新日期：2012-04-11 18:40

一种金银花甜米酒及其制备方法，不仅使米酒具有了药用价值，又没有破坏其清甜的口味。本发明专利技术提供的金银花甜米酒由甜米酒和金银花勾兑而成，其中甜米酒与金银花的勾兑比例为５∶１－－１２∶１。将糯米蒸熟后经过发酵、酿制成甜米酒后，然后将金银花采用现代蒸馏技术加水蒸馏成金银花露，然后将两者按５∶１－－１２∶１的比例勾兑到一起，进行第一次高温杀菌处理后灌装密封，最后进行第二次高温消毒处理。