【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品冷链，具体来说是一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备。
技术介绍
1、低温高湿解冻设备是一种用于加速冷冻或结冰物体解冻过程的设备。它通过提供适量的热量和湿度来促进冻结物体的解冻。这种设备通常应用于食品加工、医药保鲜、冷藏仓库和科学实验等领域，低温高湿解冻设备工作原理如下：设备会提供适量的热量，使冷冻物体的温度升高，从而加速解冻过程。同时，设备还会通过加湿系统增加空气中的湿度，防止解冻过程中物体表面失去过多的水分。通过合理控制温度和湿度，该设备能够加快解冻速度，同时保持物体的质量、口感和营养价值。现有的一种低温高湿解冻设备(公开号：cn208609803u)，在使用中至少暴露出以下缺陷：
2、1.该设备只能提供解冻的作用，不具备对柜内物体进行消毒的作用，在解冻过程中或者物品放进来时，可能夹带有细菌，因此需要一个具备灭菌条件的低温高湿解冻设备。
3、2.该设备只能机械的进行工作，无法对工作的情况进行记录和优化，所以需要一个可以根据不同工作环境和不同解冻材料，对机器不同工作状态进行记录的设备。
4、3.该设备的监控报警功能过于的单一，当有损坏时就会报警，不利于检修，所以需要一个可自检损坏部位的设备。
技术实现思路
1、本技术的主要目的在于提供一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
2、为实现上述目的，本技术采取的技术方案为：
3、一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，其包括：所述外壳1柜门2
4、优选的，所述plc触屏控制器4安装在设备正面，且面积较大，便于操控。
5、优选的，雾化器6与水盒601安装在外壳1的外面，使雾化器6在工作时的温度不会影响到外壳内的温度。
6、优选的，显示屏选择是带有触屏功能的plc触屏控制器，不仅可以进行设备情况的查看，也可以对设备进行操作。
7、与现有技术相比，本技术具有如下有益效果：
8、1.本技术作为一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，通过低温紫外线灯可以起到灭菌的作用，且因为低温紫外线的特殊性，可以在低温状态下采用到灭菌成本较低的方式。
9、2.通过安装自检单元，可定期对设备进行自检，而且当设备有损坏时，可通过自我检查来识别出损坏的部位，方便维修人员进行对应部件的维修。
10、3.将设备加入了工作记录功能，比如说，解冻食品需要的解冻温度，解冻时间，解冻期间的电源能耗有多少，将相关信息进行记录，可以让设备自行记录工作环境，降低工作能耗，减少工作成本。
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1.一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)前面安装了柜门(2)，所述柜门(2)上安装了PLC触屏控制器(4)，所述柜门(2)上安装了门把手(3)，所述外壳(1)侧面安装了水盒(601)，所述外壳(1)底部安装底座(5)，所述外壳(1)背面安装了压缩机(7)，所述外壳(1)内部上方安装了低温紫外线灯(11)，所述外壳(1)内部左下方安装了监测柱(9)，所述外壳(1)内部侧面安装了雾化板(10)，所述外壳(1)内部安装了制冷板(8)，所述外壳(1)内部安装了自检单元(12)。
2.根据权利要求1所述的一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，其特征在于：所述PLC触屏控制器(4)与门把手(3)分别安装在柜门(2)的两边，防止误操作。
3.根据权利要求1所述的一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，其特征在于：所述外壳(1)侧面安装了水盒(601)与雾化器(6)相连相通的，所述雾化器(6)有加热单元。
4.根据权利要求1所述的一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，其特征在于：所述压缩机(7)内部安装了压缩机风扇(701)。
5.根据权利要求1所述的一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，其特征在于：所述外壳(1)底部安装了4个底座(5)分布在其四角。
6.根据权利要求1所述的一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，其特征在于：所述自检单元(12)为对角线式分布，二者可独立检测并比较数据。
...【技术特征摘要】
1.一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)前面安装了柜门(2)，所述柜门(2)上安装了plc触屏控制器(4)，所述柜门(2)上安装了门把手(3)，所述外壳(1)侧面安装了水盒(601)，所述外壳(1)底部安装底座(5)，所述外壳(1)背面安装了压缩机(7)，所述外壳(1)内部上方安装了低温紫外线灯(11)，所述外壳(1)内部左下方安装了监测柱(9)，所述外壳(1)内部侧面安装了雾化板(10)，所述外壳(1)内部安装了制冷板(8)，所述外壳(1)内部安装了自检单元(12)。
2.根据权利要求1所述的一种具有灭菌技术的低温高湿解冻设备，其特征在于：所述plc触屏控制器(4)与门把手(3...
【专利技术属性】
技术研发人员：王宏伟，
申请(专利权)人：山东众邸中央厨房有限公司，
类型：新型
国别省市：
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