【技术实现步骤摘要】
本技术涉及麻花生产加工设备，尤其涉及用于麻花生产的油炸装置。
技术介绍
1、麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃，其生产工艺是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成，因此，油炸装置是麻花生产中必不可少的设备之一，油炸锅是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快等特点，是进行麻花制作时重要的生产设备。
2、现有技术中，在对麻花进行炸制时，操作者将麻花放入油锅中进行炸制，在炸制完成后，操作者使用网勺将炸制完成的麻花捞出，首先，网勺无法将麻花一次性捞出，导致后面捞出的麻花炸制时间过长影响口感，另外，在炸制时会出现碎屑，网勺难以将碎屑全部捞出，未捞出的碎屑炸胡会影响后续炸制的麻花的味道，为此我们设计了用于麻花生产的油炸装置来解决以上问题。
技术实现思路
1、本技术的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的用于麻花生产的油炸装置。
2、为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
3、用于麻花生产的油炸装置，包括车体，所述车体上设有油锅和加热装置，所述油锅的底部与加热装置的顶部相抵，所述车体的顶部固定安装有安装框，所述油锅的前后侧顶部与车体的顶部之间均固定安装有挡板，所述油锅的侧壁固定安装有呈倾斜设置的导料板，所述安装框上设有升降机构，所述油锅内放置有捞起机构，所述捞起机构的顶部与升降机构的底部固定连接，所述车体上设有储存机构，所述车体上开设有连通槽，所述储存机构与连通槽相互连通，所述连通槽内设
4、优选地，所述升降机构包括固定安装在安装框内顶部上的电动推杆，所述安装框内滑动连接有连接件，所述电动推杆的伸缩端与连接件的顶部固定连接。
5、优选地，所述捞起机构包括放置在油锅内的梯形框，所述梯形框上固定安装有呈倾斜设置的过滤网，所述梯形框的顶部与连接件的底部固定连接。
6、优选地，所述储存机构包括开设在车体顶部上的放置槽，所述放置槽与连通槽相互连通，所述放置槽内固定安装有过滤网框。
7、优选地，所述收集机构包括放置在连通槽内的收集盆，所述收集盆的侧壁固定安装有固定件，所述固定件上贯穿滑动连接有锁紧螺栓，所述锁紧螺栓与车体的侧壁螺纹连接。
8、优选地，所述安装框的侧壁固定安装有连接板，所述连接板的前后侧壁均固定安装有握把。
9、本技术与现有技术相比，其有益效果为：
10、1、通过挡板、导料板、升降机构和捞起机构的设置，其在对麻花进行炸制时，能够自动一次性地将炸制完成的麻花捞出，省去了操作人员手动捞出的操作，且能够将炸制时产生的碎屑一同捞出，避免碎屑遗漏在油锅内炸胡影响后续炸制的麻花的味道的情况发生。
11、2、通过储存机构和收集机构的设置，其能够对炸制完成的麻花进行储存，并将麻花上沥出的食用油进行集中收集，方便后续对其进行处理。
12、综上所述，本技术结构设计合理，其在对麻花进行炸制时，能够自动一次性地将炸制完成的麻花捞出，省去了操作人员手动捞出的操作，且能够将炸制时产生的碎屑一同捞出，避免碎屑遗漏在油锅内炸胡影响后续炸制的麻花的味道的情况发生。
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1.用于麻花生产的油炸装置，包括车体(1)，其特征在于，所述车体(1)上设有油锅(3)和加热装置(4)，所述油锅(3)的底部与加热装置(4)的顶部相抵，所述车体(1)的顶部固定安装有安装框(2)，所述油锅(3)的前后侧顶部与车体(1)的顶部之间均固定安装有挡板(9)，所述油锅(3)的侧壁固定安装有呈倾斜设置的导料板(10)，所述安装框(2)上设有升降机构，所述油锅(3)内放置有捞起机构，所述捞起机构的顶部与升降机构的底部固定连接，所述车体(1)上设有储存机构，所述车体(1)上开设有连通槽(13)，所述储存机构与连通槽(13)相互连通，所述连通槽(13)内设有收集机构。
2.根据权利要求1所述的用于麻花生产的油炸装置，其特征在于，所述升降机构包括固定安装在安装框(2)内顶部上的电动推杆(6)，所述安装框(2)内滑动连接有连接件(5)，所述电动推杆(6)的伸缩端与连接件(5)的顶部固定连接。
3.根据权利要求2所述的用于麻花生产的油炸装置，其特征在于，所述捞起机构包括放置在油锅(3)内的梯形框(7)，所述梯形框(7)上固定安装有呈倾斜设置的过滤网(8)，所述梯
4.根据权利要求1所述的用于麻花生产的油炸装置，其特征在于，所述储存机构包括开设在车体(1)顶部上的放置槽(11)，所述放置槽(11)与连通槽(13)相互连通，所述放置槽(11)内固定安装有过滤网框(12)。
5.根据权利要求1所述的用于麻花生产的油炸装置，其特征在于，所述收集机构包括放置在连通槽(13)内的收集盆(14)，所述收集盆(14)的侧壁固定安装有固定件(15)，所述固定件(15)上贯穿滑动连接有锁紧螺栓，所述锁紧螺栓与车体(1)的侧壁螺纹连接。
6.根据权利要求1所述的用于麻花生产的油炸装置，其特征在于，所述安装框(2)的侧壁固定安装有连接板，所述连接板的前后侧壁均固定安装有握把。
...【技术特征摘要】
1.用于麻花生产的油炸装置，包括车体(1)，其特征在于，所述车体(1)上设有油锅(3)和加热装置(4)，所述油锅(3)的底部与加热装置(4)的顶部相抵，所述车体(1)的顶部固定安装有安装框(2)，所述油锅(3)的前后侧顶部与车体(1)的顶部之间均固定安装有挡板(9)，所述油锅(3)的侧壁固定安装有呈倾斜设置的导料板(10)，所述安装框(2)上设有升降机构，所述油锅(3)内放置有捞起机构，所述捞起机构的顶部与升降机构的底部固定连接，所述车体(1)上设有储存机构，所述车体(1)上开设有连通槽(13)，所述储存机构与连通槽(13)相互连通，所述连通槽(13)内设有收集机构。
2.根据权利要求1所述的用于麻花生产的油炸装置，其特征在于，所述升降机构包括固定安装在安装框(2)内顶部上的电动推杆(6)，所述安装框(2)内滑动连接有连接件(5)，所述电动推杆(6)的伸缩端与连接件(5)的顶部固定连接。
3.根据权利要求...
【专利技术属性】
技术研发人员：付忠明，刘晓艳，
申请(专利权)人：定边县付翔食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：
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