一种香菜制备方法技术

本发明专利技术涉及一种香菜制备方法：１．它由下列组份按下述重量比制成：白菜９３％、食盐４％、菜油１％、糖１％、花椒０．５％、天然香辛料０．５％。２．制备方法：（１）先把新鲜的白菜晒３－４日。（２）清洗干净白菜、凉干、切碎。（３）用食盐腌制３－４日。（４）用菜油、糖、花椒及天然香辛料腌制３－４日。（５）真空包装。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香菜，其特征在于它由下列组份按下述重量比制成：白菜９３％、食盐４％、菜油１％、糖１％、花椒０．５％、天然香辛料０．５％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张诗虎，
申请(专利权)人：张诗虎，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]