【技术实现步骤摘要】
本技术涉及卤煮装置，具体为一种油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置。
技术介绍
1、随着社会经济水平的提高，人们的美食的需求也是日益增加，且美食更加的多元化，在大街小巷内常常可以看到油炸卤煮类的食物，油炸卤煮类的食物更加受年轻人群的喜爱，且烹饪起来相对方便，需要将食材放置在卤煮装置中进行油炸烹煮即可。
2、如公开号为cn219538026u的一种鲜食变压卤煮锅，通过第一卡接部之间可嵌入式卡接，第二卡接部之间可嵌入滑动式卡接，增加了锅体与锅盖之间的连接性，保证了再高压状态下，锅体与锅盖配合的安全，通过充气密封圈保证了锅体与锅盖之间的密封性，结合锅体上加热管的设置方式，提高了加热效率，以及热损失。但其装置还是存在一定的缺陷；
3、只设置有一个卤煮腔，每次只能进行单种食材的油炸和卤煮，从而使得油炸和卤煮时所耗费时间长且单次卤煮产品单一，无法同时且快速稳定的加热卤煮多种物料。
4、所以我们提出了一种油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，以便于解决上述中提出的问题。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，以解决上述
技术介绍
提出的目前市场上现有的卤煮锅只设置有一个卤煮腔，每次只能进行单种食材的油炸和卤煮，从而使得油炸和卤煮时所耗费时间长且单次卤煮产品单一，无法同时且快速稳定的加热卤煮多种物料的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，包括卤煮装置本体、第一卤煮内锅和第二卤煮内锅
3、优选的，所述第一卤煮内锅和第二卤煮内锅的内部分别设置有第一滤网和第二滤网，且第一滤网和第二滤网的相对一侧上表面安装有连接板，而且连接板上垂直安装有支撑板。
4、采用上述结构设计，在油炸卤煮完成后，可向上移动第一滤网和第二滤网，将第一滤网和第二滤网上的食材过滤出，方便对食材进行沥油和拿取。
5、优选的，所述蜂窝加热模块位于第一卤煮内锅和第二卤煮内锅的外侧，且蜂窝加热模块可进行独立控制。
6、采用上述结构设计，可将预油炸卤煮加工食品同时放入第一卤煮内锅和第二卤煮内锅内，可同时油炸卤煮不同的食材，通过蜂窝加热模块对第一卤煮内锅和第二卤煮内锅的侧壁进行蒸汽加热，保证锅内温度恒定，可实现一锅两种温度，并且在隔断隔热层的作用下，两个锅不串温，五面加热，保证锅内四周温度稳定，卤煮完成的食品不会出现有生有熟的情况。
7、优选的，所述支撑板上垂直安装有限位螺栓，且限位螺栓与支撑板之间构成螺纹结构连接。
8、采用上述结构设计，通过旋转限位螺栓，使限位螺栓可与活动块上的螺纹槽连接或断开，从而实现限位螺栓与活动块的连接和断开。
9、优选的，所述隔断隔热层的内部开设有空心腔，且空心腔的内部垂直设置有滚珠丝杆，滚珠丝杆与空心腔的底面构成转动结构，而且滚珠丝杆上安装有活动块，活动块与滚珠丝杆之间构成滑动结构。
10、采用上述结构设计，滚珠丝杆受力旋转时，滚珠丝杆可的带动活动块进行上下移动。
11、优选的，所述活动块位于隔断隔热层的上方，活动块与隔断隔热层之间通过导向杆相连接，且活动块的左右两侧均开设有螺纹槽，螺纹槽与限位螺栓之间可构成螺纹结构连接。
12、采用上述结构设计，当活动块与限位螺栓相连接时，活动块向上移动可带动支撑板和连接板向上移动，从而可带动相对应的第一滤网或第二滤网向上移动，当活动块与两个限位螺栓同时连接时，则可带动第一滤网和第二滤网同时向上移动，将油炸卤煮后的食材过滤出，无需人工手动过滤，更加便捷。
13、优选的，所述滚珠丝杆上安装有第一锥型齿轮，且第一锥型齿轮的后侧啮合有第二锥型齿轮，第二锥型齿轮固定于连接轴，而且连接轴通过伺服电机的输出轴相连接，伺服电机固定于卤煮装置本体的后侧，并且连接轴上连接有限位轴承，限位轴承与空心腔的内壁相连接。
14、采用上述结构设计，启动伺服电机，伺服电机通过输出轴带动连接轴旋转，连接轴带动第二锥型齿轮旋转，第二锥型齿轮带动第一锥型齿轮旋转，第一锥型齿轮带动滚珠丝杆进行旋转。
15、与现有技术相比，本技术的有益效果是：该油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置：
16、1、设置有第一卤煮内锅和第二卤煮内锅，可将预油炸卤煮加工食品同时放入第一卤煮内锅和第二卤煮内锅内，可同时油炸卤煮不同的食材，通过蜂窝加热模块对第一卤煮内锅和第二卤煮内锅的侧壁进行加热，保证锅内温度恒定，可实现一锅两种温度，并且在隔断隔热层的作用下，两个锅不串温，五面加热，保证锅内四周温度稳定，卤煮完成的食品不会出现有生有熟的情况；
17、2、设置有第一滤网、第二滤网和活动块，当活动块与限位螺栓相连接时，活动块向上移动可带动支撑板和连接板向上移动，从而可带动相对应的第一滤网或第二滤网向上移动，当活动块与两个限位螺栓同时连接时，则可带动第一滤网和第二滤网同时向上移动，将油炸卤煮后的食材过滤出，无需人工手动过滤，更加便捷。
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1.一种油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，包括卤煮装置本体(1)、第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)，其特征在于：所述卤煮装置本体(1)的内部从左至右依次设置有第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)，且卤煮装置本体(1)的前后两侧及右侧均设置有蜂窝加热模块(4)，而且卤煮装置本体(1)的下方安装有移动轮(5)，所述第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)之间设置有隔断隔热层(6)。
2.根据权利要求1所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)的内部分别设置有第一滤网(7)和第二滤网(8)，且第一滤网(7)和第二滤网(8)的相对一侧上表面安装有连接板(9)，而且连接板(9)上垂直安装有支撑板(10)。
3.根据权利要求1所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述蜂窝加热模块(4)位于第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)的外侧，且蜂窝加热模块(4)可进行独立控制。
4.根据权利要求2所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述支撑板(10)上垂直安装有限位螺栓(11)，且限位
5.根据权利要求1所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述隔断隔热层(6)的内部开设有空心腔(12)，且空心腔(12)的内部垂直设置有滚珠丝杆(13)，滚珠丝杆(13)与空心腔(12)的底面构成转动结构，而且滚珠丝杆(13)上安装有活动块(14)，活动块(14)与滚珠丝杆(13)之间构成滑动结构。
6.根据权利要求5所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述活动块(14)位于隔断隔热层(6)的上方，活动块(14)与隔断隔热层(6)之间通过导向杆(15)相连接，且活动块(14)的左右两侧均开设有螺纹槽(16)，螺纹槽(16)与限位螺栓(11)之间可构成螺纹结构连接。
7.根据权利要求5所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述滚珠丝杆(13)上安装有第一锥型齿轮(17)，且第一锥型齿轮(17)的后侧啮合有第二锥型齿轮(21)，第二锥型齿轮(21)固定于连接轴(19)，而且连接轴(19)通过伺服电机(18)的输出轴相连接，伺服电机(18)固定于卤煮装置本体(1)的后侧，并且连接轴(19)上连接有限位轴承(20)，限位轴承(20)与空心腔(12)的内壁相连接。
...【技术特征摘要】
1.一种油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，包括卤煮装置本体(1)、第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)，其特征在于：所述卤煮装置本体(1)的内部从左至右依次设置有第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)，且卤煮装置本体(1)的前后两侧及右侧均设置有蜂窝加热模块(4)，而且卤煮装置本体(1)的下方安装有移动轮(5)，所述第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)之间设置有隔断隔热层(6)。
2.根据权利要求1所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)的内部分别设置有第一滤网(7)和第二滤网(8)，且第一滤网(7)和第二滤网(8)的相对一侧上表面安装有连接板(9)，而且连接板(9)上垂直安装有支撑板(10)。
3.根据权利要求1所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述蜂窝加热模块(4)位于第一卤煮内锅(2)和第二卤煮内锅(3)的外侧，且蜂窝加热模块(4)可进行独立控制。
4.根据权利要求2所述的油炸用一锅两用蒸汽加热卤煮装置，其特征在于：所述支撑板(10)上垂直安装有限位螺栓(11)，且限位螺栓(11)与支撑板(10)之间构成螺纹结构连接。...
【专利技术属性】
技术研发人员：闵先锋，龙昭德，
申请(专利权)人：佛山市中技环保节能设备有限公司，
类型：新型
国别省市：
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