一种聚能锅具，包括锅体，其特征在于所述的锅体底部设有一蓄热块，该蓄热块底部凸设有与炉头配合能将炉头火焰或炉头发热丝围起来的环形支撑部。与现有技术相比，本实用新型专利技术的优点在于：采用具有环形支撑部的蓄热块设置于锅体底部的方式，由于环形支撑部能将炉头产生的热能完全的包裹起来，不易散失，热能利用率大大提高，另外，蓄热块使锅体具有一定的蓄热功能，这样低温食物放入后，锅体温度不会马上降低，保证受热均匀，利于烹饪。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种锅。
技术介绍
锅是厨房用具中必不可少的厨具，常见的锅有平底锅和圆弧底面锅两种，平底锅 平面的面积只占一小部分，热传导受到限制。又见图1所示，圆弧底面锅la使用时的状态， 圆弧底面锅la为炉头2a上方，火焰周围没有围栏设置，使用时，目视能看到火焰，这种开放 式燃烧环境，火焰燃烧的热能散失较快，热效率较低不到20%，燃料浪费严重。如果将燃气 燃烧换成发热丝加热，同样存在上述问题，一些美式电炉、卤素电炉或感应电炉等，常见的 平底锅和圆弧底面锅同样不能很好利用热能。技术人员做了多方面研究，如专利号为ZL200520031223.0的中国技术专利 《新型聚能锅》(授权公告号CN2836682Y)，该专利在锅体底部下方设置聚能室来达到提高 热能利用率的目的，但整体结构较为复杂，造价昂贵，不易推广。作为改进，又有专利号为ZL200820199095. 4的中国技术专利《一种聚 能锅》(授权公告号CN201332939Y)公开，该专利中的锅体底部具有顺时针漩涡式的 凹槽，通过凹槽来增加受热面积，进而提高热能利用率，类似的还可以参考专利号为 ZL200920010250. 8的中国技术专利《高效聚能锅》(授权公告号CN201346109Y)，该专 利通过翅片来来增加受热面积，进而提高热能利用率。虽然改进后的锅热能利用率有所提高，但蓄热水平较低，通常当温度低的食物放 入锅子的表面温度为立即降低，导致受热不均，影响烹饪效果和烹饪质量。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对上述的技术现状而提供一种热能利率高 且蓄热水平高的聚能锅具。本技术解决上述技术问题所采用的技术方案为一种聚能锅具，包括锅体，其 特征在于所述的锅体底部设有一蓄热块，该蓄热块底部凸设有与炉头配合能将炉头火焰或 炉头发热丝围起来的环形支撑部。便于加工，所述的蓄热块焊接于所述的锅体底部。作为优选，所述的锅体底部为圆弧面，对应地，所述的蓄热块上端面成形为与前述 锅体底部配合的凹圆弧面。所述的蓄热块底面具有水平部，而环形支撑部则位于前述水平部的外周，这种构 造适合美式电炉。便于制造和考虑到两者的结合性，所述的锅体底部焊接有至少一个带有钩部的连 接销，而所述的蓄热块与锅体铸造一体并将前述的连接销完全包覆。进一步，所述的连接销 为三个，且围成一等边三角形。与现有技术相比，本技术的优点在于采用具有环形支撑部的蓄热块设置于锅体底部的方式，由于环形支撑部能将炉头产生的热能完全的包裹起来，不易散失，热能利 用率大大提高，另外，蓄热块使锅体具有一定的蓄热功能，这样低温食物放入后，锅体温度 不会马上降低，保证受热均勻，利于烹饪。附图说明图1为现有技术中圆弧底面锅的使用状态图。图2为实施例1使用状态图。图3为实施例2结构示意图。图4为实施例2中的锅体焊接连接销后的结构示意图。图5为图4的仰视图。具体实施方式以下结合附图实施例对本技术作进一步详细描述。如图2所示，聚能锅具位于炉头2上，炉头2采用发热丝22加热，发热丝22外围 具有一环形支架21，聚能锅具包括锅体1和蓄热块3，蓄热块3设于锅体1底部，该蓄热块 3底部凸设有一能将发热丝22围起来的环形支撑部31。环形支撑部31架设炉头的环形支 架21上。蓄热块3与锅体1焊接为一体，锅体1底部为圆弧面，对应地，蓄热块3上端面成 形为与锅体1底部配合的凹圆弧面。 蓄热块3底面具有水平部22，而环形支撑部21则位于水平部22的外周，适合美式 电炉。制造过程如下①采用铸造铝合金制成锅底，并通过切削加工表面以符合后续加工要求，也可以 采用锅形的不锈钢材料；②利用2000T及以上的大吨位的摩擦压力机，采用IMPACT BOND的方法或“爆炸方法”将蓄热块与锅体结合。实施例2，如图3 图5所示，本实施例中的锅体1底部焊接有三个带有钩部的连 接销4，蓄热块3与锅体1铸造采用铸造方法铸造成一体并将连接销4完全包覆。三个连接 销4围成一等边三角形。生产方便，蓄热块3与锅体1之间结合牢固。其他结构与实施例 1相同。权利要求一种聚能锅具，包括锅体，其特征在于所述的锅体底部设有一蓄热块，该蓄热块底部凸设有与炉头配合能将炉头火焰或炉头发热丝围起来的环形支撑部。2.根据权利要求1所述的聚能锅具，其特征在于所述的蓄热块焊接于所述的锅体底部。3.根据权利要求1所述的聚能锅具，其特在于所述的锅体底部为圆弧面，对应地，所述 的蓄热块上端面成形为与前述锅体底部配合的凹圆弧面。4.根据权利要求1所述的聚能锅具，其特在于所述的蓄热块底面具有水平部，而环形 支撑部则位于前述水平部的外周。5.根据权利要求1所述的聚能锅具，其特征在于所述的锅体底部焊接有至少一个带有 钩部的连接销，而所述的蓄热块与锅体铸造一体并将前述的连接销完全包覆。6.根据权利要求5所述的聚能锅具，其特征在于所述的连接销为三个，且围成一等边 三角形。专利摘要一种聚能锅具，包括锅体，其特征在于所述的锅体底部设有一蓄热块，该蓄热块底部凸设有与炉头配合能将炉头火焰或炉头发热丝围起来的环形支撑部。与现有技术相比，本技术的优点在于采用具有环形支撑部的蓄热块设置于锅体底部的方式，由于环形支撑部能将炉头产生的热能完全的包裹起来，不易散失，热能利用率大大提高，另外，蓄热块使锅体具有一定的蓄热功能，这样低温食物放入后，锅体温度不会马上降低，保证受热均匀，利于烹饪。文档编号A47J36/00GK201595648SQ200920202399公开日2010年10月6日 申请日期2009年12月14日 优先权日2009年12月14日专利技术者沈伟 申请人:沈伟本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种聚能锅具，包括锅体，其特征在于所述的锅体底部设有一蓄热块，该蓄热块底部凸设有与炉头配合能将炉头火焰或炉头发热丝围起来的环形支撑部。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：沈伟，
申请(专利权)人：沈伟，
类型：实用新型
国别省市：97[中国|宁波]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。