本发明专利技术涉及一种植物果实提取液的抗氧化防腐用途，将植物果实中的还原防腐性成分提取出来，用作食品抗氧化防腐剂。与现有技术相比，本发明专利技术具有价格低廉、对人体危害小等特点。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种植物果实提取液的抗氧化防腐用途，其特征在于，将植物果实中的还原防腐性成分提取出来，用作食品抗氧化防腐剂。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：周圣琳，顾一非，
申请(专利权)人：上海市建青实验学校，上海市长宁区少年科技指导站，周圣琳，顾一非，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]
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