一种螺旋冷冻装置制造方法及图纸

本技术涉及水产品处理技术领域，本技术提供了一种螺旋冷冻装置，包括冷冻腔、冷冻液氨单元、以及螺旋运输构件、姿势调整单元，姿势调整单元对螺旋运输构件上运输的水产品进行调整，姿势调整单元设置在螺旋运输构件的运输路径上，姿势调整单元包括调整腔、第一翻转构件和第二翻转构件，第一翻转构件和第二翻转构件平行设置形成翻转部，翻转部设置在调整腔中，第一翻转构件和第二翻转构件转动方向相反，并对于运输的水产品的姿势进行调整。通过姿势调整单元和冷冻调整单元的相互配合，使得水产品的冷冻角度和冷冻的均匀性更高，保证水产品冷冻效率和均匀性，也兼顾水产品快速冷冻的效果，提升水产品的品质和新鲜度。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及水产品处理，尤其涉及一种螺旋冷冻装置。

技术介绍

1、水产品冷冻是指利用低温条件抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，并减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，使之在贮藏期间能保持优良品质的低温保鲜方法。

2、如cn203762166u现有技术公开了一种水产品螺旋式液氮冷冻设备，由于水产品在传送带上传送的过程中，水产品通常保持一种固定不变的位置状态，使得水产品的某一部位始终贴合在传送带上，尤其是鱼类与传送带的贴合面积更大；而液氮冷冻设备的液氮喷头通常设置在传送带的上方和/或一侧,这导致水产品在整个冷冻过程中始终有部分表面无法被液氮接喷到，使得水产品的这个部位难以快速冷冻不仅延长了该部位的冷冻时间，而且难以保持产品原有的风味和质量；从而降低水产品的整体冷冻效率及冷冻质量。但是，上述方案中存在冷冻位置固定，无法调整的缺陷。

3、另一种典型的如cn212232927u的现有技术公开的一种水产品加工用双螺旋速冻装置，现有的双螺旋速冻装置一般无法在工作过程中对水产品进行喷水，或者只能进行单次喷水，导致冷冻效果差，实用性较低，还存在冷冻角度无法调整，缺乏对运输方向的控制等等缺陷；

4、同时，现有的螺旋冷冻装置还存在尽管螺旋冷冻装置旨在提供均匀冷冻，但由于风扇和冷却系统的设计不足，产品之间和产品内部可能存在冷冻不均的问题。

5、为了解决本领域普遍存在水产品的冷冻角度不可调、冷冻效果差和无法实现均匀冷冻等等问题，作出了本技术。

技术实现思路</p>

1、本技术的主要目的是提出一种螺旋冷冻装置，旨在解决水产品的冷冻角度不可调、冷冻效果差和无法实现均匀冷冻的技术问题。

2、为实现上述目的，本技术提出了一种螺旋冷冻装置，所述螺旋冷冻装置包括冷冻腔、冷冻液氨单元、以及螺旋运输构件，其特征在于，所述螺旋冷冻装置还包括姿势调整单元，所述姿势调整单元对所述螺旋运输构件上运输的水产品进行调整，所述冷冻液氨单元和所述姿势调整单元均设置在所述冷冻腔中；

3、所述姿势调整单元设置在所述螺旋运输构件的运输路径上，所述姿势调整单元包括调整腔、第一翻转构件和第二翻转构件，所述第一翻转构件和所述第二翻转构件平行设置形成翻转部，所述翻转部设置在所述调整腔中，所述第一翻转构件和所述第二翻转构件转动方向相反，并对于运输的所述水产品的姿势进行调整；

4、其中，所述冷冻液氨单元设置在所述姿势调整单元和螺旋运输构件的上方，并在所述水产品的运输路线上形成冷冻环境。

5、进一步地，所述第一翻转构件包括第一翻转杆、第一翻转驱动机构、以及设置在所述第一翻转杆上的第一接触筋板，所述第一接触筋板嵌套在所述第一翻转杆的外周，并与所述水产品柔性接触，所述第一翻转驱动机构与所述第一翻转杆驱动连接形成第一调整部。

6、进一步地，所述姿势调整单元还包括感应构件，所述感应构件对进入所述翻转部的所述水产品进行感应，以触发所述第一翻转构件和所述第二翻转构件对运输的所述水产品进行姿势调整；

7、其中，所述感应构件包括发射探头、接收探头、感应座和接收座，所述发射探头设置在所述感应座上形成感应部，所述接收探头设置在所述接收座上形成接收部，所述接收部和所述感应部相向设置在所述螺旋运输构件的运输路径两侧，并对即将进入所述第一翻转构件和第二翻转构件的水产品进行检测；

8、其中，所述接收部和所述感应部设置在所述第一翻转构件的入口处，以对进入所述翻转部的所述水产品进行感应。

9、进一步地，所述螺旋运输构件包括至少两个螺旋运输段、以及至少两个螺旋运输驱动机构，所述姿势调整单元设置在相邻的所述螺旋运输段之间，并对运输过程中的水产品的姿势进行调整；

10、其中，至少两个所述螺旋运输驱动机构分别对应驱动至少两个螺旋运输段。

11、进一步地，所述第二翻转构件包括第二翻转杆、第二翻转驱动机构、以及设置在所述第二翻转杆上的第二接触筋板，所述第二接触筋板嵌套在所述第二翻转杆的外周，并与所述水产品柔性接触，所述第二翻转驱动机构与所述第二翻转杆驱动连接形成第二调整部。

12、进一步地，所述螺旋冷冻装置还包括清洗单元，所述清洗单元对进入所述螺旋运输构件运输的所述水产品进行清洗；

13、其中，所述清洗单元设置在所述螺旋运输构件的初始端。

14、进一步地，所述姿势调整单元等间距的设置在所述螺旋运输构件的运输路径上，以对运输的所述水产品进行姿势调整。

15、进一步地，所述清洗单元包括清洗喷头、存水罐、供水管道和增压构件，所述存水罐存储喷淋所述水产品所需的清洗水，所述清洗喷头设置在所述螺旋运输构件的上方，所述供水管道的一端与所述清洗喷头连接，所述供水管道的另一端与所述存水罐连接，所述增压构件对所述供水管道输送的清洗水进行增压，使得所述清洗喷头喷射出清洗水，以对所述水产品进行喷淋。

16、进一步地，所述冷冻液氨单元包括管道、压缩器、蒸发器、冷凝器和膨胀阀，所述蒸发器将液态从液态转变为气态时，吸收大量的热量，从而使所述螺旋运输构件周围形成冷冻环境，所述压缩器将蒸发后的氨气进行处理，以使得所述氨气的压力进行升高，所述冷凝器将高压的氨气进行处理，使得高压氨气转换为液态的氨气，所述膨胀阀将冷凝器处理得到的液态氨进行处理，使液态氨的压力和温度迅速下降，并通过管道返回至所述蒸发器中，并开始进行下一个循环。

17、进一步地，所述第一接触筋板和所述第二接触筋板均采用橡胶材质。

18、本技术的有益效果如下：

19、1.通过第一翻转构件和第二翻转构件的相互配合，使得对不同尺寸的水产品进行姿势调整的精准度更高、提升了水产品冷冻的效率和可靠性；

20、2.通过冷冻液氨单元在螺旋运输构件的周围形成冷冻环境，实现对水产品快速冷冻的效果，提升水产品的品质和新鲜度；

21、3.通过感应构件、第一翻转构件和第二翻转构件的相互配合，使得水产品姿势的调整精度更加精准，保证水产品的冷冻效果得到最佳，具有冷冻位置可调和均匀冷冻的效果；

22、4.通过清洗单元和螺旋运输构件相互配合，使得运输的水产品能被清洗，并提升水产品的冷冻效率，还兼顾对水产品的洁净度的要求，促使水产品冷冻前后的干净卫生；

23、5.通过清洗单元和冷冻液氨单元的相互配合，清洗后的水产品由于存在水分并通过冷冻环境的冷冻后，则可实现快速的冷冻，保证冷冻的效率和可靠性。

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【技术保护点】

1.一种螺旋冷冻装置，所述螺旋冷冻装置包括冷冻腔、冷冻液氨单元、以及螺旋运输构件，其特征在于，所述螺旋冷冻装置还包括姿势调整单元，所述姿势调整单元对所述螺旋运输构件上运输的水产品进行调整，所述冷冻液氨单元和所述姿势调整单元均设置在所述冷冻腔中；

2.根据权利要求1所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述第一翻转构件包括第一翻转杆、第一翻转驱动机构、以及设置在所述第一翻转杆上的第一接触筋板，所述第一接触筋板嵌套在所述第一翻转杆的外周，并与所述水产品柔性接触，所述第一翻转驱动机构与所述第一翻转杆驱动连接形成第一调整部。

3.根据权利要求2所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述姿势调整单元还包括感应构件，所述感应构件对进入所述翻转部的所述水产品进行感应，以触发所述第一翻转构件和所述第二翻转构件对运输的所述水产品进行姿势调整；

4.根据权利要求3所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述螺旋运输构件包括至少两个螺旋运输段、以及至少两个螺旋运输驱动机构，所述姿势调整单元设置在相邻的所述螺旋运输段之间，并对运输过程中的水产品的姿势进行调整；

5.根据权利要求4所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述第二翻转构件包括第二翻转杆、第二翻转驱动机构、以及设置在所述第二翻转杆上的第二接触筋板，所述第二接触筋板嵌套在所述第二翻转杆的外周，并与所述水产品柔性接触，所述第二翻转驱动机构与所述第二翻转杆驱动连接形成第二调整部。

6.根据权利要求5所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述螺旋冷冻装置还包括清洗单元，所述清洗单元对进入所述螺旋运输构件运输的所述水产品进行清洗；

7.根据权利要求6所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述姿势调整单元等间距的设置在所述螺旋运输构件的运输路径上，以对运输的所述水产品进行姿势调整。

8.根据权利要求7所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述清洗单元包括清洗喷头、存水罐、供水管道和增压构件，所述存水罐存储喷淋所述水产品所需的清洗水，所述清洗喷头设置在所述螺旋运输构件的上方，所述供水管道的一端与所述清洗喷头连接，所述供水管道的另一端与所述存水罐连接，所述增压构件对所述供水管道输送的清洗水进行增压，使得所述清洗喷头喷射出清洗水，以对所述水产品进行喷淋。

9.根据权利要求8所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述冷冻液氨单元包括管道、压缩器、蒸发器、冷凝器和膨胀阀，所述蒸发器将液态从液态转变为气态时，吸收大量的热量，从而使所述螺旋运输构件周围形成冷冻环境，所述压缩器将蒸发后的氨气进行处理，以使得所述氨气的压力进行升高，所述冷凝器将高压的氨气进行处理，使得高压氨气转换为液态的氨气，所述膨胀阀将冷凝器处理得到的液态氨进行处理，使液态氨的压力和温度迅速下降，并通过管道返回至所述蒸发器中，并开始进行下一个循环。

10.根据权利要求9所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述第一接触筋板和所述第二接触筋板均采用橡胶材质。

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【技术特征摘要】

1.一种螺旋冷冻装置，所述螺旋冷冻装置包括冷冻腔、冷冻液氨单元、以及螺旋运输构件，其特征在于，所述螺旋冷冻装置还包括姿势调整单元，所述姿势调整单元对所述螺旋运输构件上运输的水产品进行调整，所述冷冻液氨单元和所述姿势调整单元均设置在所述冷冻腔中；

2.根据权利要求1所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述第一翻转构件包括第一翻转杆、第一翻转驱动机构、以及设置在所述第一翻转杆上的第一接触筋板，所述第一接触筋板嵌套在所述第一翻转杆的外周，并与所述水产品柔性接触，所述第一翻转驱动机构与所述第一翻转杆驱动连接形成第一调整部。

3.根据权利要求2所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述姿势调整单元还包括感应构件，所述感应构件对进入所述翻转部的所述水产品进行感应，以触发所述第一翻转构件和所述第二翻转构件对运输的所述水产品进行姿势调整；

4.根据权利要求3所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述螺旋运输构件包括至少两个螺旋运输段、以及至少两个螺旋运输驱动机构，所述姿势调整单元设置在相邻的所述螺旋运输段之间，并对运输过程中的水产品的姿势进行调整；

5.根据权利要求4所述的螺旋冷冻装置，其特征在于，所述第二翻转构件包括第二翻转杆、第二翻转驱动机构、以及设置在所述第二翻转杆上的第二接触筋板，所述第二接触筋板嵌套在所述第二翻转杆的外周，并与所述水产品柔性接触，所述第二翻转驱动机构与所述第二翻转杆驱动连接形成第二调整部。

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【专利技术属性】
技术研发人员：周程，
申请(专利权)人：海南中渔水产有限公司，
类型：新型
国别省市：