【技术实现步骤摘要】
本技术涉及豆浆暂存罐，具体涉及一种带蒸汽加热的暂存槽。
技术介绍
1、在点浆前将豆浆暂时存储在储物罐中，因点浆时豆浆的温度直接影响豆花的质量和口感，所以一般将点浆时的豆浆温度控制在80～90摄氏度，点浆温度过高会使豆浆过于浓稠，点浆温度过低会使豆浆过于稀薄，难以形成豆腐脑；为使点浆时的豆浆温度保持在80～90摄氏度，通常在点浆前对豆浆进行加热或保温处理；
2、常用的加热方式是通过电阻片对豆浆进行加热，由于豆浆的粘稠性喝豆浆中的蛋白质等因素，电阻片在对豆浆加热时，容易出现局部过热或者加热不足，存在加热不均匀的问题；局部过热时，导致与电阻片接触的蛋白质碳化并附着于电阻片上，附着于电阻片上的蛋白质进一步影响电阻片的加热效果；局部加热不足时，导致豆浆温度过低，影响豆花的质量和口感。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种带蒸汽加热的暂存槽，所要解决的技术问题是豆浆加热不均匀。
2、本技术通过下述技术方案实现：
3、一种带蒸汽加热的暂存槽，包括：
4、槽体，上述槽体上开设有进液口和出液口，上述出液口设置有阀门；
5、蒸汽加热装置，上述蒸汽加热装置包括蒸汽管和电加热蒸汽发生器，上述蒸汽管固定设置于槽体内；
6、上述蒸汽管的一端与电加热蒸汽发生器的蒸汽输出端接通，上述蒸汽管的另一端延伸出槽体。
7、利用上述电加热蒸汽发生器产生蒸汽，该蒸汽在蒸汽管流动，利用蒸汽管的导热性，使蒸汽管的温度升高，加热后的蒸汽管与槽
8、进一步的，上述蒸汽管包括第一连接管，所述第一连接管弯折成异形结构；
9、上述第一连接管上固定设置有第二连接管，上述第二连接管与槽体内壁固定连接。
10、进一步的，上述第一连接管的管壁厚度大于蒸汽管的管壁厚度。
11、上述第一连接管为弯折结构，弯折处存在蒸汽堆积，使得第一连接管的温度高于蒸汽管的温度，因此将第一连接管的管壁厚度增大，使得第一连接管外壁的温度与蒸汽管外壁的温度相同，解决了局部受热不均匀的问题。
12、进一步的，上述第一连接管设置有连接孔，上述蒸汽管与第二连接管通过连接孔连通。
13、将上述蒸汽管弯折成任意形状铺设于槽体内，增大了与豆浆进行热交换的元件面积；
14、上述第二连接管与蒸汽管连通，使得蒸汽可以流经第二连接管，增大了与豆浆进行热交换的元件面积，提高了豆浆的加热效率。
15、进一步的，通过上述第二连接管与槽体底壁连接的第一连接管面向槽体顶壁翘起；通过上述第二连接管与槽体侧壁连接的第一连接管面向该槽体侧壁的对应侧壁翘起。
16、上述第一连接管向对应槽壁翘起，使得与该端连接的蒸汽管远离第二连接管，且与该第一连接管连接的两蒸汽管处于不同平面，便于清洁第二连接管、与第二连接管连接的槽体内壁以及第一连接管靠近第二连接管的一侧。
17、进一步的，上述槽体底壁向中间部分凹陷，上述出液口设置于槽体底壁的最低点。
18、该凹陷为豆浆导流，豆浆沿槽体底壁流向出液口。
19、进一步的，上述槽体底壁向中间部分凹陷的斜率逐渐减小。
20、上述出液口连接的是过滤器，为防止过滤器内的豆浆流速过快挤压过滤器，影响过滤效果，在出液时控制豆浆的流速。
21、进一步的，上述槽体的侧壁设置有若干阶梯。
22、本技术与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：
23、利用上述电加热蒸汽发生器产生蒸汽，该蒸汽在蒸汽管流动，利用蒸汽管的导热性，使蒸汽管的温度升高，加热后的蒸汽管与槽体内的豆浆发生热交换，实现对豆浆的间接加热，相比于直接加热来说，解决了局部受热不均匀导致的过热和加热不足的问题；避免了局部过热，蛋白质碳化的问题。
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1.一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，所述蒸汽管(30)包括第一连接管(31)，所述第一连接管(31)弯折成异形结构；
3.根据权利要求2所述的一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，所述第一连接管(31)的管壁厚度大于蒸汽管(30)的管壁厚度。
4.根据权利要求2所述的一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，所述第一连接管(31)设置有连接孔(33)，所述蒸汽管(30)与第二连接管(32)通过连接孔(33)连通。
5.根据权利要求4所述的一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，通过所述第二连接管(32)与槽体(10)底壁连接的第一连接管(31)面向槽体(10)顶壁翘起；通过所述第二连接管(32)与槽体(10)侧壁连接的第一连接管(31)面向对应槽体(10)侧壁翘起。
6.根据权利要求5所述的一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，所述槽体(10)底壁向中间部分凹陷，所述出液口(12)设置于槽体(10)底壁的最低点。
7.根据权利要求6所述的一种带蒸汽加热
...【技术特征摘要】
1.一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，包括：
2.根据权利要求1所述的一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，所述蒸汽管(30)包括第一连接管(31)，所述第一连接管(31)弯折成异形结构；
3.根据权利要求2所述的一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，所述第一连接管(31)的管壁厚度大于蒸汽管(30)的管壁厚度。
4.根据权利要求2所述的一种带蒸汽加热的暂存槽，其特征在于，所述第一连接管(31)设置有连接孔(33)，所述蒸汽管(30)与第二连接管(32)通过连接孔(33)连通。
5....
【专利技术属性】
技术研发人员：王茂才，
申请(专利权)人：贵州赤水包浆豆腐食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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