【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及烹饪设备，具体而言，涉及一种烹饪设备的控制方法、控制装置、存储介质和烹饪设备。
技术介绍
1、在相关技术中，在将高温蒸汽向烹饪腔内输送的过程中，因流程阻力、热交换等因素的影响，高温蒸汽内的热量不可避免的会产生损失，导致输入蒸汽无法满足烹饪需求。以至于产品存在，蒸汽加热可靠性差，所得食物品质无法达标的技术问题。
2、因此，如何设计出一种能够克服上述技术缺陷的烹饪设备的控制方法，成为了亟待解决的技术问题。
技术实现思路
1、本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题。
2、为此，本专利技术第一方面提出了一种烹饪设备的控制方法。
3、本专利技术第二方面提出了一种烹饪设备的控制装置。
4、本专利技术第三方面提出了一种烹饪设备的控制装置。
5、本专利技术第四方面提出了一种可读存储介质。
6、本专利技术第五方面提出了一种烹饪设备。
7、有鉴于此，根据本专利技术第一方面，提出了一种烹饪设备的控制方法，烹饪设备包括烹饪腔、蒸汽发生部和增压部，蒸汽发生部包括发生腔，用于向烹饪腔输送蒸汽，增压部用于增加发生腔内的压力，控制方法包括：获取烹饪指令，根据烹饪指令确定目标温度；基于目标温度大于等于第一预设温度，控制增压部工作。
8、本申请提出了一种烹饪设备的控制方法，其中烹饪设备具备蒸汽烹饪功能。具体地，烹饪设备包括烹饪腔，烹饪腔用于盛放待加工的食材，食材在烹饪腔内被加热至成品食物。蒸汽发生部包
9、相关技术中，具备蒸汽烹饪功能的产品上，蒸汽发生装置所产出的蒸汽需要在通道内流经一端距离才能够被排入烹饪腔体内，但在蒸汽流通过程中，蒸汽会因为通道所带来的阻力丧失部分热量。并且，高温蒸汽在通道内流通的过程中不可避免的会与通道发生热交换，导致热损失幅度增大。此部分热损失会直接体现在最终输入蒸汽的温度上，以至于输入蒸汽的温度低于烹饪工艺所需要的温度，导致输入蒸汽无法满足加热需求。以至于产品存在蒸汽加热功能可靠性差，所得成品食物品质无法达标，用户使用体验差的技术问题。
10、对此，本申请在烹饪设备中设置了增压部，增压部用于对发生腔内的介质进行增压，并在此基础上提出了一种针对烹饪设备的控制方法。具体控制流程如下：
11、第一步，在接收到烹饪指令后，根据烹饪指令确定出待烹饪的目标食材的食材种类，其后根据食材种类确定出对应的目标温度。其中，烹饪指令中包含食材种类信息，在提取出食材种类信息后，可通过预存的食材种类信息和目标温度关系确定出与食材种类信息对应的目标温度，该目标温度对应于将当前食材烹制为成品食物的需求温度。
12、第二步，判断第一预设温度和目标温度之间的大小关系，并在确定出目标温度大于等于第一预设温度的情况下控制增压部对发生腔内的介质进行增压。其中，第一预设温度对应于蒸汽发生部向烹饪腔所能提供的蒸汽温度的最大值，该第一预设温度涉及到蒸汽在传输过程中的热损失，若目标温度高于第一预设温度，则代表蒸汽发生部所产出的蒸汽在经过热损失后无法达到目标温度。在此情况下通过开启增压部对发生腔内的介质进行增压，一方面可以通过增加介质的压力增加介质所能达到的最高温度，另一方面增加发生腔内介质的压力可以增大高温蒸汽的流速，从而通过增加流速缩短蒸汽在传输过程中的热交换时长，进而确保最终输入至烹饪腔内的温度能够高于第一预设温度，以满足蒸汽加热需求。
13、例如，当目标食材为精米时，其烹制的目标温度较低，位于第一预设温度以下，此时蒸汽发生部自身所产出的蒸汽即便考虑到热损失依旧可以满足加热需求，无需增压部的介入。当目标食材为糙米时，糙米对加热温度的需求较高，其目标温度高于第一预设温度，此时因存在热损失，仅凭借蒸汽发生部所产出的蒸汽的温度值无法满足加热需求。对此通过控制增压部的增压效应来弥补蒸汽在传输过程中的热损失，确保最终输入至烹饪腔的温度能够满足糙米烹饪需求。
14、由此可见，本申请通过设置增压部并提出对应的控制方法，使高温蒸汽在传输过程中的热损失可以通过增压增温以及增压增速效应弥补，从而解决相关技术中所存在的蒸汽加热功能可靠性差，所得成品食物品质无法达标，用户使用体验差的技术问题。进而实现提升烹饪设备烹饪精度，强化烹饪设备蒸汽加热能力，提升最终所得食物品质的技术效果。
15、其中，增压部可以选择能够向发生腔输送气体的气泵，以通过增加发生腔内气态介质的压力来提升发生腔内所生成的蒸汽的温度值，从而弥补传输过程中的热损失。增压部还可以选择能够增大输入至发生腔内的液体液压的增压泵，以通过增加发生腔内液态介质的液压来提升发生腔内所生成的蒸汽的温度值，以同样弥补传输过程中的热损失。对此，该技术方案不对增压部的具体结构形式做硬性限定，能够满足发生腔内介质增压需求即可。
16、另外，根据本专利技术提供的上述技术方案中的烹饪设备，还可以具有如下附加技术特征：
17、在上述技术方案中，烹饪设备还包括加热部和第一感温部，加热部用于加热烹饪腔，第一感温部用于感测烹饪腔的温度值，控制增压部工作包括：控制加热部工作，并获取烹饪腔的第一温度值；基于第一温度值大于等于第二预设温度，控制蒸汽发生部工作；控制增压部工作。
18、在该技术方案中，烹饪设备还包括加热部和第一感温部，加热部用于加热烹饪腔，以通过提高烹饪腔内的温度加热食材。第一感温部至少部分设置在烹饪腔内，第一感温部能够感测烹饪腔内的温度值。在此基础上，对控制增压部对发生腔内的介质进行增压这一步骤作出限定：
19、第一步，在确定出目标温度大于等于第一预设温度后，控制加热部加热烹饪腔，使烹饪腔升温，并在此过程中通过第一感温部监测烹饪腔内的第一温度值。第二步，在判断出烹饪腔第一温度值大于等于第二预设温度的情况下，控制蒸汽发生部开启，以通过蒸汽发生部向烹饪腔内输送高温蒸汽。第三步，在满足预定条件的情况下，控制增压部对发生腔内的介质进行增压。
20、通过限定上述控制流程，可在控制增压部工作前，先开启加热部进入加热模式，同时通过蒸汽发生部对烹饪腔进行预热，以迅速提高烹饪腔的温度值。第二预设温度用于界定该预热过程是否完成，在第一温度大于第二预设温度的情况下再控制增压部介入。由此可见，该控制方法精确增压部的介入时机，以确保增压部的工作用于弥补热传递损失，而非协助常规加热。从而降低增压部在工作过程中的能耗。进而实现优化烹饪设备控制方法，节能环保，延长增压部使用寿命的技术效果。
21、其中，加热部可选择电热盘、电加热膜等接触式加热结构，以通过接触热传递加热围合出烹饪腔的容器，实现加热功能。加热部还可以选择为电磁加热件，以通过电磁加热件所产生的磁场加热能够感磁的容器，以通过升温容器实现加热功能，对此该技术方案不对加热部的结构做硬性限定，满足加热本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔、蒸汽发生部和增压部，所述蒸汽发生部包括发生腔，用于向所述烹饪腔输送蒸汽，所述增压部用于增加所述发生腔内的压力，所述控制方法包括：
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备还包括加热部和第一感温部，所述加热部用于加热所述烹饪腔，所述第一感温部用于感测所述烹饪腔的温度值，所述控制所述增压部工作包括：
3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述控制所述增压部工作包括：
4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，
5.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，还包括：
6.根据权利要求2至5中任一项所述的控制方法，其特征在于，所述增压部包括蒸汽管道和压力检测控制阀，所述蒸汽管道连通所述发生腔和烹饪腔，所述压力检测控制阀设于所述蒸汽管道，用于控制所述蒸汽管道的通断状态，所述控制所述增压部工作包括：
7.根据权利要求6所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备还包括第二感温部和补热部，所述第二感温部用于感测所述蒸汽管道的出口温度，
8.根据权利要求7所述的控制方法，其特征在于，还包括：
9.一种烹饪设备的控制装置，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔、蒸汽发生部和增压部，所述蒸汽发生部包括发生腔，用于向所述烹饪腔输送蒸汽，所述增压部用于增加所述发生腔内的压力，所述控制装置包括：
10.一种烹饪设备的控制装置，其特征在于，包括：
11.一种可读存储介质，其上存储有程序或指令，其特征在于，所述程序或指令被处理器执行时实现如权利要求1至8中任一项所述的控制方法的步骤。
12.一种烹饪设备，其特征在于，包括：
13.根据权利要求12所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：
14.根据权利要求13所述的烹饪设备，其特征在于，所述增压部包括：
15.根据权利要求13所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：
16.根据权利要求15所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：
17.根据权利要求16所述的烹饪设备，其特征在于，所述补热部包括：
18.根据权利要求14所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：
...【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔、蒸汽发生部和增压部，所述蒸汽发生部包括发生腔，用于向所述烹饪腔输送蒸汽，所述增压部用于增加所述发生腔内的压力，所述控制方法包括：
2.根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备还包括加热部和第一感温部，所述加热部用于加热所述烹饪腔，所述第一感温部用于感测所述烹饪腔的温度值，所述控制所述增压部工作包括：
3.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，所述控制所述增压部工作包括：
4.根据权利要求3所述的控制方法，其特征在于，
5.根据权利要求2所述的控制方法，其特征在于，还包括：
6.根据权利要求2至5中任一项所述的控制方法，其特征在于，所述增压部包括蒸汽管道和压力检测控制阀，所述蒸汽管道连通所述发生腔和烹饪腔，所述压力检测控制阀设于所述蒸汽管道，用于控制所述蒸汽管道的通断状态，所述控制所述增压部工作包括：
7.根据权利要求6所述的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备还包括第二感温部和补热部，所述第二感温部用于感测所述蒸汽管道的出口温度，所述补热部用于加热所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：申孟亮，郝银鸽，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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