燕麦粉馒头制备成型装置制造方法及图纸

本技术公开燕麦粉馒头制备成型装置，涉及食品制备领域。该装置包括对辊馒头机主体和转动设置在对辊馒头机主体内部的成型辊以及限位杆，对辊馒头机主体的内底部设置有承接台，成型辊的一端与挤出机相连通，挤出机的外壁设置有上料斗。该燕麦粉馒头制备成型装置，通过在对辊馒头机主体的内部设置空心筒，且空心筒底部的挡板可在推板以及凸板的控制下间歇性打开，使得空心筒内部的面粉洒落在承接台与成型辊出料端相对应的位置，出料后的馒头与面粉接触，避免馒头直接承接台顶部端面接触造成其之间互相粘连。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品制备，具体为燕麦粉馒头制备成型装置。

技术介绍

1、燕麦粉馒头在加工时，会将燕麦粉加水加工成面团，然后将面团通过上料斗上料至对辊馒头机的内部，使得对辊馒头机内部的两组成型辊制成圆形的馒头，馒头通过成型辊远离上料斗的一端出料，且出料后的馒头会掉落在承接台的顶部端面。

2、当出料后的馒头与承接台的顶部端面接触时，馒头与承接台的顶部端面易出现粘连的情况，影响馒头外形的完整性。

3、上述问题出现的主要原因在于传统通过人工的方式将面粉铺洒在承接台顶部端面，但出料口后的馒头会不间断的与承接台的顶部端面接触，且成型后的馒头外皮粘度较大，因此承接台顶部端面的面粉会逐渐减少，当面粉用完，馒头直接与承接台顶部端面接触，以致馒头外皮与承接台顶部端面粘连，造成馒头部分外皮缺失，传统通过人工添加的操作较为繁琐，易出现工作人员忘记添加的情况，针对上述问题，我们提出燕麦粉馒头制备成型装置。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本技术提供了一种食品制备，解决了当出料后的馒头与承接台的顶部端面接触时，馒头与承接台的顶部端面易出现粘连的情况，影响馒头外形完整性的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现，燕麦粉馒头制备成型装置，包括对辊馒头机主体和转动设置在对辊馒头机主体内部的成型辊以及限位杆，对辊馒头机主体的内底部设置有承接台，所述对辊馒头机主体的内壁设置有防粘机构，所述防粘机构包括：

5、空心筒，其与对辊馒头机主体的内壁相连接，空心筒的底部端面转动连接有挡板；

6、推板，其与限位杆的外壁固定连接，所述推板用于对挡板与空心筒之间分开。

7、优选的，所述挡板的一端侧壁固定连接有连接杆，所述连接杆延伸至对辊馒头机主体外部的一端外壁固定连接有凸板。

8、优选的，所述推板设置在限位杆延伸至对辊馒头机主体外部的一端外壁，所述凸板的侧壁与推板的侧壁相接触。

9、优选的，所述对辊馒头机主体的外壁固定连接有固定盒，所述连接杆的一端贯穿固定盒，所述固定盒的内部设置有扭簧，所述扭簧用于对挡板以及凸板自动复位。

10、优选的，所述空心筒延伸至对辊馒头机主体上部的一端设置有密封盖。

11、优选的，所述对辊馒头机主体的一侧开设有空腔，所述空腔的内部设置有挤出机，所述挤出机的一端与成型辊之间相连通。

12、优选的，所述挤出机的外壁设置有上料斗，所述对辊馒头机主体靠近上料斗的顶部端面开设有上料口。

13、本技术公开了燕麦粉馒头制备成型装置，其具备的有益效果如下，该燕麦粉馒头制备成型装置，通过在对辊馒头机主体的内部设置空心筒，且空心筒底部的挡板可在推板以及凸板的控制下间歇性打开，使得空心筒内部的面粉洒落在承接台与成型辊出料端相对应的位置，出料后的馒头与面粉接触，避免馒头直接承接台顶部端面接触造成其之间互相粘连。

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【技术保护点】

1.燕麦粉馒头制备成型装置，包括对辊馒头机主体(1)和转动设置在对辊馒头机主体(1)内部的成型辊(102)以及限位杆(103)，对辊馒头机主体(1)的内底部设置有承接台(101)，其特征在于，所述对辊馒头机主体(1)的内壁设置有防粘机构(2)，所述防粘机构(2)包括：

2.根据权利要求1所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述挡板(202)的一端侧壁固定连接有连接杆(203)，所述连接杆(203)延伸至对辊馒头机主体(1)外部的一端外壁固定连接有凸板(204)。

3.根据权利要求2所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述推板(205)设置在限位杆(103)延伸至对辊馒头机主体(1)外部的一端外壁，所述凸板(204)的侧壁与推板(205)的侧壁相接触。

4.根据权利要求3所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述对辊馒头机主体(1)的外壁固定连接有固定盒(3)，所述连接杆(203)的一端贯穿固定盒(3)，所述固定盒(3)的内部设置有扭簧(301)，所述扭簧(301)用于对挡板(202)以及凸板(204)自动复位。

5.根据权利要求1所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述空心筒(201)延伸至对辊馒头机主体(1)上部的一端设置有密封盖(206)。

6.根据权利要求1所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述对辊馒头机主体(1)的一侧开设有空腔(104)，所述空腔(104)的内部设置有挤出机(106)，所述挤出机(106)的一端与成型辊(102)之间相连通。

7.根据权利要求6所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述挤出机(106)的外壁设置有上料斗(105)，所述对辊馒头机主体(1)靠近上料斗(105)的顶部端面开设有上料口。

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【技术特征摘要】

1.燕麦粉馒头制备成型装置，包括对辊馒头机主体(1)和转动设置在对辊馒头机主体(1)内部的成型辊(102)以及限位杆(103)，对辊馒头机主体(1)的内底部设置有承接台(101)，其特征在于，所述对辊馒头机主体(1)的内壁设置有防粘机构(2)，所述防粘机构(2)包括：

2.根据权利要求1所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述挡板(202)的一端侧壁固定连接有连接杆(203)，所述连接杆(203)延伸至对辊馒头机主体(1)外部的一端外壁固定连接有凸板(204)。

3.根据权利要求2所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述推板(205)设置在限位杆(103)延伸至对辊馒头机主体(1)外部的一端外壁，所述凸板(204)的侧壁与推板(205)的侧壁相接触。

4.根据权利要求3所述的燕麦粉馒头制备成型装置，其特征在于，所述对辊...

【专利技术属性】
技术研发人员：益莹，张海涛，程心，于高英，
申请(专利权)人：吉林省食公理食品加工有限公司，
类型：新型
国别省市：