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一种具有固液分离功能的食品发酵罐制造技术

技术编号:41749406 阅读:14 留言:0更新日期:2024-06-21 21:34
本技术涉及具有固液分离功能的食品发酵罐技术领域,且公开了一种具有固液分离功能的食品发酵罐,包括罐体,所述罐体的底部固定连接有罐底,所述罐底的底面呈环形阵列固定连接有三组支撑柱,所述罐体的表面固定连接有观察组件,所述罐体的表面固定连接有加氧组件,所述罐体的顶面固定连接有转动组件,所述转动组件的底面固定连接有搅拌杆。该具有固液分离功能的食品发酵罐,通过观察组件的设置,在发酵罐运行时,发酵产生的液体和固体混合物通过搅拌产生的压力进入到连通管,进而进入储存管内,利用可视观察窗进行观察,从而达到观察罐体内部发酵情况,便于及时处理,提高对发酵情况的直观了解。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及具有固液分离功能的食品发酵罐,尤其涉及一种具有固液分离功能的食品发酵罐。


技术介绍

1、发酵罐指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,使用具有固液分离功能的食品发酵罐时,食品原料和菌种被放置在发酵容器中,然后进行发酵过程。在发酵过程中,液体部分会通过分离装置被分离出来,而固体部分则会留在发酵容器中。通过排液系统,分离后的液体可以被收集和利用,因此需要一种具有固液分离功能的食品发酵罐,用来直观了解发酵罐内部发酵情况和加快发酵效率。

2、在公告号为cn217516918u中公开的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,虽然,包括发酵罐本体,所述发酵罐本体上端中部固定连接有搅拌装置,所述发酵罐本体上端右部固定连接有进料口,所述发酵罐本体外表面右部固定连接有分离装置,所述发酵罐本体下端中部固定连接有下料口,所述发酵罐本体下端固定连接有三个支撑腿,三个所述支撑腿下端均固定连接有防滑垫,三个所述支撑腿呈三角分布,所述下料口和进料口均与发酵罐本体内部相通,通过在搅拌装置上设置传动杆,且传动杆上固定的两个搅拌杆和搅拌叶均位于右夹板和左夹板之间。本技术所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,搅拌效率高,发酵效果好,稳定性高,适合食品生产的使用。

3、但是,该具有固液分离功能的食品发酵罐,具有以下的缺点:在发酵罐运行时,不便于对于发酵罐内部的发酵情况进行直观了解,提高工作进度。


技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、技术解决的技术问题是提供一种实用性较高,并且能够通过简单的操作,结构较为简单的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,解决了上述
技术介绍
中提出的不便于对于发酵罐内部的发酵情况进行直观了解的问题。

3、(二)技术方案

4、为实现以上目的,本技术通过以下技术方案予以实现:一种具有固液分离功能的食品发酵罐,包括罐体,所述罐体的底部固定连接有罐底,所述罐底的底面呈环形阵列固定连接有三组支撑柱,所述罐体的表面固定连接有观察组件,所述罐体的表面固定连接有加氧组件,所述罐体的顶面固定连接有转动组件,所述转动组件的底面固定连接有搅拌杆,所述罐底的顶面固定连接有固液过滤网。

5、可选的,所述观察组件包括固定连接于罐体表面的连通管,所述连通管的一端贯通连接有储存管,所述储存管的一侧固定连接有可视观察窗,可视观察窗便于对发酵液体进行观察。

6、可选的,所述加氧组件包括固定连接于罐体表面的进气管,所述进气管的一端贯通连接有环形气管,环形气管便于加快发酵。

7、可选的,所述转动组件包括固定连接于罐体顶面的电机外壳,所述电机外壳的内部固定连接有伺服电机,所述伺服电机的输出端花键连接有传动杆,传动杆便于转动。

8、可选的,所述罐体的顶部固定连接有进料口,所述罐体表面的一侧固定连接有排气管,排气管便于排出废气。

9、可选的,所述罐底的底面固定连接有排液管,所述排液管的表面固定连接有开关闸,开关闸便于控制发酵液体的排出。

10、(三)有益效果

11、本技术提供了一种具有固液分离功能的食品发酵罐,具备以下有益效果:

12、1、该具有固液分离功能的食品发酵罐,通过观察组件的设置,在发酵罐运行时,发酵产生的液体和固体混合物通过搅拌产生的压力进入到连通管,进而进入储存管内,利用可视观察窗进行观察,从而达到观察罐体内部发酵情况,便于及时处理,提高对发酵情况的直观了解。

13、2、该具有固液分离功能的食品发酵罐,通过加氧组件和转动组件的设置,在需要加快发酵时,通过进气管通入发酵所需要的无菌空气,进而通过环形气管表面的排气孔排出气体,使得发酵物加快发酵速度,同时伺服电机带动传动杆转动,进而带动搅拌杆进行搅动,达到加快发酵的效果,提高了食品发酵罐的发酵效率和工作效率。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有固液分离功能的食品发酵罐,包括罐体(1),其特征在于:所述罐体(1)的底部固定连接有罐底(2),所述罐底(2)的底面呈环形阵列固定连接有三组支撑柱(3),所述罐体(1)的表面固定连接有观察组件(4),所述罐体(1)的表面固定连接有加氧组件(5),所述罐体(1)的顶面固定连接有转动组件(6),所述转动组件(6)的底面固定连接有搅拌杆(7),所述罐底(2)的顶面固定连接有固液过滤网(8)。

2.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,其特征在于:所述观察组件(4)包括固定连接于罐体(1)表面的连通管(401),所述连通管(401)的一端贯通连接有储存管(402),所述储存管(402)的一侧固定连接有可视观察窗(403)。

3.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,其特征在于:所述加氧组件(5)包括固定连接于罐体(1)表面的进气管(501),所述进气管(501)的一端贯通连接有环形气管(502)。

4.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,其特征在于:所述转动组件(6)包括固定连接于罐体(1)顶面的电机外壳(601),所述电机外壳(601)的内部固定连接有伺服电机(602),所述伺服电机(602)的输出端花键连接有传动杆(603)。

5.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,其特征在于:所述罐体(1)的顶部固定连接有进料口(9),所述罐体(1)表面的一侧固定连接有排气管(10)。

6.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,其特征在于:所述罐底(2)的底面固定连接有排液管(11),所述排液管(11)的表面固定连接有开关闸(12)。

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【技术特征摘要】

1.一种具有固液分离功能的食品发酵罐,包括罐体(1),其特征在于:所述罐体(1)的底部固定连接有罐底(2),所述罐底(2)的底面呈环形阵列固定连接有三组支撑柱(3),所述罐体(1)的表面固定连接有观察组件(4),所述罐体(1)的表面固定连接有加氧组件(5),所述罐体(1)的顶面固定连接有转动组件(6),所述转动组件(6)的底面固定连接有搅拌杆(7),所述罐底(2)的顶面固定连接有固液过滤网(8)。

2.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,其特征在于:所述观察组件(4)包括固定连接于罐体(1)表面的连通管(401),所述连通管(401)的一端贯通连接有储存管(402),所述储存管(402)的一侧固定连接有可视观察窗(403)。

3.根据权利要求1所述的一种具有固液分离功能的食品发酵罐,其特征在于:所...

【专利技术属性】
技术研发人员:高金晓罗婷婷
申请(专利权)人:高金晓
类型:新型
国别省市:

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