【技术实现步骤摘要】
本技术涉及乳制品制作，具体涉及一种用于乳扇制作的多功能操作台。
技术介绍
1、乳扇是主产于大理州洱源县的特色乳制品，在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的特形干酪，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。
2、制作乳扇需要先准备新鲜的牛奶和由木瓜制成的酸浆，把两者混合在一起倒入锅中加热搅拌，会逐渐变为丝状凝块，接着卷入筷子上，并将筷子的一端向外撑大，使凝块大致变为扇状，最后把它挂在固定的架子上晾干，即成乳扇。
3、目前，制作乳扇的手工作坊都有加热器和操作台，但一般都是单台加热器和狭小操作台，一人一次只可操作一台加热器，只能间断式操作，即只能通过一台加热器制作完成本次的乳扇后，再使用同样的加热器和操作台进行下一次乳扇的制作，而且每次只能完成少量操作，也因此导致制作效率低下，耗时耗力，且工作者的劳动强度大；另外由于工作台较小，制作乳扇所需物料和工具放置杂乱，会影响乳扇制作过程中的清洁度；还有就是现有的操作台没有乳清排放槽，对制作乳扇产生的乳清的排放距离比较远，需要将乳清通过容易装着移动至废液处倾倒，来回走动比较麻烦，也增加工作量。
技术实现思路
1、本技术的目的是提供一种用于乳扇制作的多功能操作台来解决现有技术中存在的劳动强度大、耗时耗力、效率低以及物料和工具放置杂乱的问题。
2、为达到上述目的，本技术的技术方案为：提供
3、进一步的，所述的加热器包括操作部、加热部和连接部，所述的操作部设于加热台前端且向外延伸，所述的加热部形状和加热孔匹配且可向上置于加热孔内，所述的操作部和加热部通过连接部连接。
4、进一步的，所述的操作部上设有控制面板和开关按钮。
5、进一步的，所述的升降器包括上铰接件、下铰接件、丝杆、传动套和四根升降杆，所述的传动套传动套于丝杆上，四根升降杆形成菱形状，且竖直方向上的两端点分别和上铰接件、下铰接件铰接，水平方向上的两个端点分别和丝杆一端、传动套铰接；丝杆另一端贯穿设有升降手柄；上铰接件、下铰接件分别固定在加热台和连接件上。
6、进一步的，所述的操作架包括四根形成的方体状的竖直支撑杆、设于支撑杆下部且连接支撑杆的四根水平固定杆、设有固定杆的部位对应放置台下方设有的固定台，所述的固定台上设有电柜，所述的电柜和加热器之间电性连接。
7、进一步的，所述的连接件为倒u形状，连接件的底部两端分别固定在固定台中部和位于前方的固定杆中部。
8、进一步的，还包括两根限位杆，所述的限位杆分别固定在左右两侧的固定杆上，所述的加热台两端通过两个滑套套接在两根限位杆上。
9、进一步的，所述的放置台上方还向上设有置物架，所述的置物架上设有两层成型台。
10、进一步的，还包括排液管，所述的排液管连通至废液槽底部，所述的排液管上设有排液阀。
11、本技术和现有技术相比，产生的有益效果为：
12、（1）本技术的一种用于乳扇制作的多功能操作台使用时将装有乳扇制作原料的容器放置在加热孔内，即位于加热器的加热部上，通过加热器进行加热制作乳扇，可连贯使用多台加热，在同一空间同时完成多组工作，空间利用率高，人员成本低，有效节省时间；且由于设有废液槽，能完成近距离排乳清，也能近距离上架成型，减少走动频率。整个装置结构简单，性能可靠，操作简单，工作效率较高。
13、（2）本技术的一种用于乳扇制作的多功能操作台设有升降器，通过升降器可控制加热部在加热孔内/外的位置，以便于适应不同种类的需加热的容器，适应度高，且本技术的升降器通过升降手柄的转动控制传动套在丝杆上的位置，进而控制升降杆形成的菱形的水平两个端点之间的距离，进而控制升降器形成的高度来达到对加热台进行升降的目的，使用方便、高效且易控制。
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1.一种用于乳扇制作的多功能操作台，包括操作架，其特征在于：所述的操作架顶部设有操作台面，所述的操作台面中间水平设有废液槽，所述的废液槽将操作台面前后分别分为制作台和放置台，所述的制作台上均匀设有一排加热孔；所述的操作台面下方设有加热台，所述的加热台上对应加热孔的位置设有一排加热器；所述的加热台底部连接升降器，所述的升降器下端通过连接件连接在操作架上。
2.根据权利要求1所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：
3.根据权利要求2所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：所述的操作部上设有控制面板和开关按钮。
4.根据权利要求1所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：所述的升降器包括上铰接件、下铰接件、丝杆、传动套和四根升降杆，所述的传动套传动套于丝杆上，四根升降杆形成菱形状，且竖直方向上的两端点分别和上铰接件、下铰接件铰接，水平方向上的两个端点分别和丝杆一端、传动套铰接；丝杆另一端贯穿设有升降手柄；上铰接件、下铰接件分别固定在加热台和连接件上。
5.根据权利要求1或4所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台
6.根据权利要求5所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：所述的连接件为倒U形状，连接件的底部两端分别固定在固定台中部和位于前方的固定杆中部。
7.根据权利要求6所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：
8.根据权利要求1所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：所述的放置台上方还向上设有置物架，所述的置物架上设有两层成型台。
9.根据权利要求1所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：还包括排液管，所述的排液管连通至废液槽底部，所述的排液管上设有排液阀。
...【技术特征摘要】
1.一种用于乳扇制作的多功能操作台，包括操作架，其特征在于：所述的操作架顶部设有操作台面，所述的操作台面中间水平设有废液槽，所述的废液槽将操作台面前后分别分为制作台和放置台，所述的制作台上均匀设有一排加热孔；所述的操作台面下方设有加热台，所述的加热台上对应加热孔的位置设有一排加热器；所述的加热台底部连接升降器，所述的升降器下端通过连接件连接在操作架上。
2.根据权利要求1所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：
3.根据权利要求2所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：所述的操作部上设有控制面板和开关按钮。
4.根据权利要求1所述的一种用于乳扇制作的多功能操作台，其特征在于：所述的升降器包括上铰接件、下铰接件、丝杆、传动套和四根升降杆，所述的传动套传动套于丝杆上，四根升降杆形成菱形状，且竖直方向上的两端点分别和上铰接件、下铰接件铰接，水平方向上的两个端点分别和丝杆一端、传动套铰接；丝杆另一端贯穿设有升降手...
【专利技术属性】
技术研发人员：李梅娟，杨发光，梁家伟，张克玉，李红艳，杨柏志，马晓槐，
申请(专利权)人：云南欧亚乳业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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