一种冷加工糕点成型模具制造技术

本技术涉及糕点加工技术领域，具体公开了一种冷加工糕点成型模具，包括模壳和设置在模壳内的模板；所述模板上设有若干个安装孔，所述安装孔内安装糕点模；所述模板上转动连接螺杆，所述模板顶部设有与螺杆顶端固定连接的旋钮，所述模壳内腔底部安装有与螺杆螺纹连接的螺纹座，所述模壳内腔底部安装有用于对模板调节时进行支撑的支撑件；本技术中模壳、模板和糕点模方便拆分，利于更换多个的糕点模使用，且方便局部更换；模板在模壳内的高度可进行调节，利于对多个深度的糕点模进行稳定支撑；支撑件可对模板进行稳定的支撑，使模板在模壳内稳定放置。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及糕点加工，具体是一种冷加工糕点成型模具。

技术介绍

1、冷加工加工糕点在加工过程中，在加热熟制后再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料。蛋糕、瑞士卷、等均为冷加工糕点，部分糕点加工时，为方便流水线生产，需要设置模具。通常设置有符合流水线尺寸的模具，模具的外形符合流水线，然后模具上设置有多个模腔，但均为一体式，局部破损需要更换。

2、例如现有专利公告号为cn216255019u公开的一种糕点制作模具中，包括一号模具盛装盒、安装于一号模具盛装盒外侧的一号承托架、设置于一号模具盛装盒内侧的一号模具板体、水平设置于一号模具板体上方的二号模具板体，一号模具盛装盒右侧对称设置有二号模具盛装盒，一号模具盛装盒和二号模具盛装盒内侧设置有内容腔；一号模具板体和二号模具板体内侧分布有模型腔；将一号模具盛装盒和二号模具盛装盒左右拼接，然后利用铆接头从铆接口内向上移动，将一号承托架和二号承托架安装在一号模具盛装盒和二号模具盛装盒外侧，再将一号模具板体和二号模具板体安装在固定挡板上，将固定挡板安装入内容腔中。

3、或现有专利公告号为cn212306629u公开的一种糕点制作模具中，包括上模、下模；上模与下模卡合连接；其特征在于：下模上设有纵向凹槽、横向凹槽；纵向凹槽与横向凹槽交叉设置；相邻的纵向凹槽与横向凹槽之间形成一个用于制作糕点的糕点盘；上模上设有纵向凸台、横向凸台；纵向凸台与横向凸台交叉设置；纵向凸台与纵向凹槽卡合连接；横向凸台与横向凹槽卡合连接；利用不同形状的糕点盘实现各种形状糕点的制作，同时，利用凸台与凹槽的卡合作用，阻止味道的交替，实现同一形状不同口味的糕点的制作，且所有的糕点利用一个模具完成。

4、上述模具在使用时，多个模腔均置于一组模具上，加工相似尺寸但不同糕点时，需要整体更换，且局部破损需要统一更换模具使用，需要进行改进。针对以上问题，提出一种冷加工糕点成型模具。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种冷加工糕点成型模具，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：

3、一种冷加工糕点成型模具，包括模壳和设置在模壳内的模板；

4、所述模板上设有若干个安装孔，所述安装孔内安装糕点模；

5、所述模板上转动连接螺杆，所述模板顶部设有与螺杆顶端固定连接的旋钮，所述模壳内腔底部安装有与螺杆螺纹连接的螺纹座，所述模壳内腔底部安装有用于对模板调节时进行支撑的支撑件。

6、在一种可选方案中：所述支撑件包括套筒和支柱，所述套筒内设有用于滑动收纳支柱的收纳槽，收纳槽内安装弹簧，所述弹簧顶端连接支柱底端。

7、在一种可选方案中：所述支撑件均匀设置有四组。

8、在一种可选方案中：所述模板上设有用于螺杆转动的转动孔，所述螺杆外壁设有与转动孔配合的转动槽。

9、在一种可选方案中：所述旋钮远离螺杆一端设有多边形槽。

10、在一种可选方案中：所述模板外壁与模壳内壁滑动配合。

11、在一种可选方案中：所述糕点模顶部开口处连接防护环，所述防护环直径大于安装孔直径。

12、与现有技术相比，本技术的有益效果是：

13、本技术中模壳、模板和糕点模方便拆分，利于更换多个的糕点模使用，且方便局部更换；

14、本技术中模板在模壳内的高度可进行调节，利于对多个深度的糕点模进行稳定支撑；

15、本技术中支撑件可对模板进行稳定的支撑，使模板在模壳内稳定放置；

16、本技术中模壳可置于输送线使用，模壳可对模板、糕点模等部件进行防护。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种冷加工糕点成型模具，包括模壳(11)和设置在模壳(11)内的模板(12)；

2.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具，其特征在于：所述支撑件(18)包括套筒(181)和支柱(182)，所述套筒(181)内设有用于滑动收纳支柱(182)的收纳槽，收纳槽内安装弹簧(183)，所述弹簧(183)顶端连接支柱(182)底端。

3.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具，其特征在于：所述支撑件(18)均匀设置有四组。

4.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具，其特征在于：所述模板(12)上设有用于螺杆(16)转动的转动孔，所述螺杆(16)外壁设有与转动孔配合的转动槽。

5.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具，其特征在于：所述旋钮(15)远离螺杆(16)一端设有多边形槽。

6.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具，其特征在于：所述模板(12)外壁与模壳(11)内壁滑动配合。

7.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具，其特征在于：所述糕点模(13)顶部开口处连接防护环，所述防护环直径大于安装孔(14)直径。

...

【技术特征摘要】

1.一种冷加工糕点成型模具，包括模壳(11)和设置在模壳(11)内的模板(12)；

2.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具，其特征在于：所述支撑件(18)包括套筒(181)和支柱(182)，所述套筒(181)内设有用于滑动收纳支柱(182)的收纳槽，收纳槽内安装弹簧(183)，所述弹簧(183)顶端连接支柱(182)底端。

3.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具，其特征在于：所述支撑件(18)均匀设置有四组。

4.根据权利要求1所述的一种冷加工糕点成型模具...

【专利技术属性】
技术研发人员：王强，任庆功，方志军，
申请(专利权)人：安徽乐之味食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：