The invention relates to a method for preparing chitosan into water soluble chitosan, chitosan as raw material, after soaking liquid rinsing and drying processes after processing into the net water and food grade hydrogen peroxide preparation, and degradation of microwave radiation, the formation of mixed liquid, soluble low molecular the feed solution in the chitosan oligosaccharide and not degradation of chitosan, and then filtered to obtain chitosan residue and chitosan oligosaccharide solution, chitosan oligosaccharide solution into the filtration and drying of alcohol precipitation after ethanol, water soluble chitosan oligosaccharide product. Due to the use of microwave radiation degradation processing technology, by the physical method of lasing energy, the polymer chitosan degraded into low molecular water soluble chitosan oligosaccharide with stable structure, in the process of degradation without other reaction by-products, no pollutant and preparation method compared with the prior art, has the advantages of advanced technology, process simple production facilities, less investment, and high product purity, stable quality, has opened up a broad market prospect for using chitin as raw material chitosan.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及物理降解
,特别是一种将壳聚糖制备成水溶性壳 寡糖的方法。技术背景壳寡糖,也称几丁寡糖,是一种以甲壳素经脱乙酰处理后获得的壳聚 糖为原料,通过高科技降解分离手段制取的一种天然高活性动物性纤维素 产品,由于其独特的药理作用和由此产生的广阔巿场应用前景而日趋受人 关注,甚至被誉为人体第六生命要素和软黄金的美称。甲壳素是一种纯天然的高分子化合物,广泛存在于虾、蟹等甲壳类动物及昆虫、藻类中,其每年的生物合成资源量高达ioo亿吨以上,其中海洋生物的生成量约在10亿吨以上,是地球上仅次于植物纤维的第二大用之不竭的自然生物资源。由于甲壳素的化学性质不活泼、水溶性差而应用 倍受限制。生物学家们研究发现,对甲壳素进行脱乙酰处理后获得的壳聚 糖可溶解于部分食物中,从而得到局部应用。但由于壳聚糖的分子量通常 在几十万到几百万之间,不能溶于水性溶剂中,因而仍存在较严重的应用 局限性。近几年来,生物学家们就对壳聚糖的分子量进行降解方面进行了 大量研究、取得了广泛应用研究成果,掌握了低分子量壳聚糖的活性能得 到很大提高、低于一定分子量的壳聚糖能完全溶解于水性溶剂中,并将降 解后分子量低于l万的壳聚糖命名为壳寡糖,且目前已在食品、医药、 曰用化工、环保、农业等领域逐渐体现出其广泛的应用价值。将壳聚糖制备成壳寡糖的方法目前主要有化学降解法和酶解法。化学 降解法的缺点是容易产生反应副产物,最终影响产品纯度,因而产品质量 较难控制、稳定性较差;酶解法是以利用某些酶特异地开裂、改变分子结 构的方式达到降解目的,由于在整个降解过程中无其他反应副产物生成而 成为目前比较多 ...
【技术保护点】
一种将壳聚糖制备成水溶性壳寡糖的方法,其特征在于工艺流程为: a.以甲壳素经脱乙酰后获得的高分子壳聚糖为原料,经漂洗、烘干工艺物理处理后投入由净水(H↓[2]O)80-90%和食用级双氧水(H↓[2]O↓[2])10-20%的重量比配 制成的料液中浸泡,获得壳聚糖与料液的混和物; b.将经浸泡后的壳聚糖与料液的混和物在微波辐射反应器内进行微波频率辐射,大部分的壳聚糖经降解后成为低分子量、溶解于所述的料液中的壳寡糖和小部分未降解的壳聚糖残渣,经过滤后得到未降解的壳聚糖 残渣和已降解的壳寡糖溶液; c.对未降解的壳聚糖残渣汇集后返入所述的料液中再作处理,对已降解的壳寡糖溶液送入无水乙醇中醇析、形成固态壳寡糖沉淀物和废醇; d.抽滤掉废醇、将得到的固态壳寡糖作烘干处理,然后过目、分析和分级,得到相 对分子量低于3000的水溶性壳寡糖成品。
【技术特征摘要】
1.一种将壳聚糖制备成水溶性壳寡糖的方法,其特征在于工艺流程为a.以甲壳素经脱乙酰后获得的高分子壳聚糖为原料,经漂洗、烘干工艺物理处理后投入由净水(H2O)80-90%和食用级双氧水(H2O2)10-20%的重量比配制成的料液中浸泡,获得壳聚糖与料液的混和物;b.将经浸泡后的壳聚糖与料液的混和物在微波辐射反应器内进行微波频率辐射,大部分的壳聚糖经降解后成为低分子量、溶解于所述的料液中的壳寡糖和小部分未降解的壳聚糖残渣,经过滤后得到未降解的壳聚糖残渣和已降解的壳寡糖溶液;c.对未降解的壳聚糖残渣汇集后返入所述的料液中再作处理,对已降解的壳寡糖溶液送入无水乙醇中醇析、形成固态壳寡糖沉淀物和废醇;d.抽滤掉废醇、将得到的固态壳寡糖作烘干处理,然后过目、分析和分级,得到相对分子量低于3000的水溶性壳寡糖成品。2. 根据权利...
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