【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及冷藏冷冻，特别是涉及一种冰箱的控制方法及冰箱。
技术介绍
1、冰箱作为一种常见的家用电器，能够实现低温存储以延长食材存储时间的功能。为了给用户提供更好的使用体验，冰箱的保鲜功能越来越受到重视。其中，过冷储存是一种保鲜效果较好的存储方式。过冷储存是将肉类食材以过冷状态进行存储，也就是温度处于肉类食材的冰点以下，但是肉类食材并不冻结，从而在保证肉类食材具有较长的存放时间的条件下，保持肉类食材的口感。
2、然而，因为食材的过冷状态非常不稳定，在对食材降温的过程中，食材很容易直接突破过冷状态发生冻结。所以，如何使食材更平稳地达到最终的储藏温度，以避免食材在降温过程中发生冻结，是实现冰箱过冷存储的重要问题。
技术实现思路
1、本专利技术的一个目的是要提供一种能够使食材平稳进入过冷状态的冰箱的控制方法及冰箱。
2、本专利技术一个进一步的目的是要避免储物容器的局部温度过低。
3、本专利技术另一个进一步的目的是要避免食材以冻结状态存储。
4、特别地，本专利技术提供了一种冰箱的控制方法，冰箱包括冷藏间室、冷冻间室和保鲜间室，冰箱设有用于对冷藏间室制冷的冷藏制冷腔和用于对冷冻间室制冷的冷冻制冷腔，冷藏制冷腔通过第一进风口和第一回风口与保鲜间室连通，冷冻制冷腔通过第二进风口和第二回风口与保鲜间室连通；控制方法包括：
5、每隔预设时间获取保鲜间室内的食材的温度，计算食材的降温曲线斜率；
6、判断降温曲线斜率是否处于预设范
7、可选地，冰箱包括储物容器，储物容器放置在保鲜间室内，储物容器的顶部与保鲜间室的内顶壁之间形成有由储物容器的后侧延伸至储物容器前侧的进风道，第一进风口与第二进风口与进风道连通。
8、可选地，进风道内设有加热构件；以冷冻风对所述保鲜间室制冷的步骤之后包括：
9、获取进风道内的送风温度；
10、获取储物容器内的腔室温度；
11、判断腔室温度与送风温度的差值是否大于预设阈值，若是，控制加热构件开启，若否，维持当前工作模式。
12、可选地，加热构件为加热线圈，控制加热构件开启的步骤包括：
13、控制加热线圈通电。
14、可选地，以冷藏风对保鲜间室制冷的步骤之后包括：
15、判断储物容器内食材是否发生冻结，若是，停止制冷，直至储物容器内的温度达到预设值，重新进行制冷，若否，维持当前工作模式直至储物容器内的温度达到设定存储温度。
16、可选地，判断储物容器内食材是否发生冻结的步骤包括：
17、每隔设定时间获取所述储物容器内的温度，计算储物容器内的温度的变化斜率，若变化斜率大于0，判定食材发生冻结。
18、可选地，重新进行制冷的步骤包括：
19、将当前的设定存储温度增加设定值作为新的设定存储温度；
20、采用新的设定存储温度对保鲜间室进行制冷。
21、可选地，停止制冷的步骤包括：
22、对储物容器内进行加热。
23、可选地，冰箱包括磁场发生装置；计算食材的降温曲线斜率的步骤之前包括：
24、启动磁场发生装置，以在储物容器内附加磁场。
25、在本申请的另一个方面，提供了一种冰箱，包括：冷藏间室、冷冻间室和保鲜间室，冰箱设有用于对冷藏间室制冷的冷藏制冷腔和用于对冷冻间室制冷的冷冻制冷腔，冷藏制冷腔通过第一进风口和第一回风口与保鲜间室连通，冷冻制冷腔通过第二进风口和第二回风口与保鲜间室连通；
26、控制器，其包括存储器和处理器，其中存储器存储有机器可执行程序，机器可执行程序被处理器执行时实现上述任意一项中的冰箱的控制方法。
27、本专利技术的冰箱包括冷藏间室、冷冻间室和保鲜间室，冷藏间室的冷藏制冷腔通过第一进风口和第一回风口与保鲜间室连通，冷冻间室的冷冻制冷腔通过第二进风口和第二回风口与保鲜间室连通，使得保鲜间室能够利用冷藏风或冷冻风进行制冷。冰箱的控制方法通过检测食材降温过程中的降温曲线斜率，能够获取食材处于的降温阶段。当降温曲线斜率在预设范围内，说明食材处于初期的快速降温阶段，以温度较低冷冻风进行制冷。从而保证食材初期的降温效率。当温曲线斜率不在预设范围内，说明食材处于缓慢降温阶段，以温度相对较高冷藏风进行制冷。也就是说，在不影响食材的快速降温阶段的降温速率的情况下，通过在缓慢降温阶段采用了冷藏风制冷，从而使得食材能够更平稳地达到过冷存储温度。有效地避免食材因降温过快而发生冻结。而且，保持了食材初期的降温效率，尽可能地避免了延长总的降温时间。而且，保鲜间室利用冷藏制冷腔和冷冻制冷腔进行制冷，无需另外设置单独的制冷腔，简化了结构。
28、进一步地，本专利技术的冰箱的控制方法通过判断腔室温度与送风温度的差值是否大于预设阈值，若是，控制加热构件开启，若否，维持当前工作模式。从而能够在腔室温度与送风温度的差值较大，也就是送风温度过低时，控制加热构件对进风道内的气流进行加热，使冷风温度适当升高。从而避免因风温过低导致储物容器内的局部温度过低，影响后续缓慢降温阶段的制冷。
29、更进一步地，本专利技术的冰箱的控制方法通过判断储物容器内食材是否发生冻结，若是，停止制冷，直至所述储物容器内的温度达到预设值，重新进行制冷。能够在食材发生冻结时，解冻食材后重新制冷，避免食材以冻结状态存储，失去过冷存储的意义。并且，通过重新定义一个较高的设定存储温度，有助于避免食材在新的降温过程中，在达到设定存储温度前发生冻结。
30、根据下文结合附图对本专利技术具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本专利技术的上述以及其他目的、优点和特征。
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1.一种冰箱的控制方法，所述冰箱包括冷藏间室、冷冻间室和保鲜间室，所述冰箱设有用于对所述冷藏间室制冷的冷藏制冷腔和用于对所述冷冻间室制冷的冷冻制冷腔，所述冷藏制冷腔通过第一进风口和第一回风口与所述保鲜间室连通，所述冷冻制冷腔通过第二进风口和第二回风口与所述保鲜间室连通；所述控制方法包括：
2.根据权利要求1所述的冰箱的控制方法，其中，所述冰箱包括储物容器，所述储物容器放置在所述保鲜间室内，所述储物容器的顶部与所述保鲜间室的内顶壁之间形成有由所述储物容器的后侧延伸至所述储物容器前侧的进风道，所述第一进风口与所述第二进风口与所述进风道连通。
3.根据权利要求2所述的冰箱的控制方法，其中，所述进风道内设有加热构件；所述以冷冻风对所述保鲜间室制冷的步骤之后包括：
4.根据权利要求3所述的冰箱的控制方法，其中，所述加热构件为加热线圈，所述控制所述加热构件开启的步骤包括：
5.根据权利要求2所述的冰箱的控制方法，其中，所述以冷藏风对所述保鲜间室制冷的步骤之后包括：
6.根据权利要求5所述的冰箱的控制方法，其中，所述判断所述储物容器内
7.根据权利要求5所述的冰箱的控制方法，其中，所述重新进行制冷的步骤包括：
8.根据权利要求5所述的冰箱的控制方法，其中，所述停止制冷的步骤包括：
9.根据权利要求2所述的冰箱的控制方法，其中，所述冰箱包括磁场发生装置；所述计算食材的降温曲线斜率的步骤之前包括：
10.一种冰箱，包括：冷藏间室、冷冻间室和保鲜间室，所述冰箱设有用于对所述冷藏间室制冷的冷藏制冷腔和用于对所述冷冻间室制冷的冷冻制冷腔，所述冷藏制冷腔通过第一进风口和第一回风口与所述保鲜间室连通，所述冷冻制冷腔通过第二进风口和第二回风口与所述保鲜间室连通；
...【技术特征摘要】
1.一种冰箱的控制方法，所述冰箱包括冷藏间室、冷冻间室和保鲜间室，所述冰箱设有用于对所述冷藏间室制冷的冷藏制冷腔和用于对所述冷冻间室制冷的冷冻制冷腔，所述冷藏制冷腔通过第一进风口和第一回风口与所述保鲜间室连通，所述冷冻制冷腔通过第二进风口和第二回风口与所述保鲜间室连通；所述控制方法包括：
2.根据权利要求1所述的冰箱的控制方法，其中，所述冰箱包括储物容器，所述储物容器放置在所述保鲜间室内，所述储物容器的顶部与所述保鲜间室的内顶壁之间形成有由所述储物容器的后侧延伸至所述储物容器前侧的进风道，所述第一进风口与所述第二进风口与所述进风道连通。
3.根据权利要求2所述的冰箱的控制方法，其中，所述进风道内设有加热构件；所述以冷冻风对所述保鲜间室制冷的步骤之后包括：
4.根据权利要求3所述的冰箱的控制方法，其中，所述加热构件为加热线圈，所述控制所述加热构件开启的...
【专利技术属性】
技术研发人员：李孟成，费斌，朱小兵，马双双，陈星，
申请(专利权)人：青岛海尔电冰箱有限公司，
类型：发明
国别省市：
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