一种食用醋酸发酵罐制造技术

本技术公开了一种食用醋酸发酵罐，属于食物发酵技术领域，针对了发酵速率低，发酵不完全的问题，包括包括发酵罐主体，所述发酵罐主体的下表面开设有第一排出管，所述发酵罐主体的一侧开设有第二排出管，所述发酵罐主体的上表面套接有多功能支架，所述发酵罐主体的内部活动安装有搅拌过滤一体机构，所述发酵罐主体的上表面开设有料斗；本技术通过设计的搅拌过滤一体机构，能对发酵的物体进行搅拌，加快了发酵的速率，使醋的发酵更加均匀，提升了发酵罐的工作效率，使发酵罐的实用性更强，通过设计的多功能支架，能提升发酵罐的稳定性，且能对发酵罐的外壁温度进行监测，提升了发酵罐的安全性与使用寿命。

【技术实现步骤摘要】

本技术属于食物发酵，具体涉及一种食用醋酸发酵罐。

技术介绍

1、食醋，又称为醋、醯、苦酒等，是烹饪中常用的一种液体酸味调味料，醋的成分通常含有3%-5%的醋酸，有的还有少量的酒石酸、柠檬酸等，理论上讲，几乎任何含有糖分的液体都可以发酵酿醋，如今，按食醋生产方法，可分为酿造醋和人工合成醋，酿造醋，是以粮食为原料，通过微生物发酵酿造而成，人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成。

2、现有技术中专利公告号为cn106047656a的一种食用醋酸发酵罐，上述专利在醋酸发酵时非常地方便，且耗能低，人力需求小，但在实际使用中仍存在以下不足：从实际出发，该食用醋酸发酵罐的功能比较单一，且发酵速度偏慢，在实际使用的过程中存在着极大的不便利性，并且发酵出来的液体不够纯粹，操作十分不便。

3、因此，需要一种食用醋酸发酵罐，解决现有技术中存在的发酵速度慢，发酵不完全，液体不够纯粹的问题。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种食用醋酸发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：方案中需要说明的是，一种食用醋酸发酵罐，包括发酵罐主体，所述发酵罐主体的下表面开设有第一排出管，所述发酵罐主体的一侧开设有第二排出管，所述发酵罐主体的上表面套接有多功能支架，所述发酵罐主体的内部活动安装有搅拌过滤一体机构，所述发酵罐主体的上表面开设有料斗。

3、进一步值得说明的是，所述多功能支架包括环板、连接环、温度传感器、指针、连接板与支撑脚，所述环板的一侧外表面固定连接有连接环，所述连接环的内壁固定连接有温度传感器，所述温度传感器的输出端与指针的输入端传动连接，所述环板的下表面焊接有连接板。

4、更进一步需要说明的是，所述连接板的内部螺纹连接有支撑脚，所述支撑脚的数量为四个，均匀分布在连接板的四周。

5、作为一种优选的实施方式，所述搅拌过滤一体机构包括固定板、卡板、过滤网、连杆、螺纹槽、固定环、搅拌叶、缓冲柱与电机，所述固定板的内壁卡接有卡板，所述卡板的上表面固定安装有过滤网，所述过滤网的上端活动连接有连杆，所述连杆的外壁开设有螺纹槽。

6、作为一种优选的实施方式，所述螺纹槽的数量为四个，均匀分布在连杆的外壁，所述螺纹槽的外壁螺纹连接有固定环，所述固定环的一侧固定安装有搅拌叶。

7、作为一种优选的实施方式，所述连杆的输入端与缓冲柱的输入端传动连接，所述缓冲柱的输入端与电机的输出端传动连接。

8、与现有技术相比，本技术提供的一种食用醋酸发酵罐，至少包括如下有益效果：

9、(1)通过设计的搅拌过滤一体机构，能对发酵的物体进行搅拌，加快了发酵的速率，使醋的发酵更加均匀，提升了发酵罐的工作效率，且该机构有过滤的功能，能对液体进行过滤，从而提取出来的醋更加纯粹，提升了发酵罐的整体性能，使发酵罐的实用性更强。

10、(2)通过设计的多功能支架，能提升发酵罐的稳定性，且能对发酵罐的外壁温度进行监测，提升了发酵罐的安全性与使用寿命，通过设计的支撑脚，能对发酵罐进行支撑。

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【技术保护点】

1.一种食用醋酸发酵罐，包括发酵罐主体(1)，其特征在于：所述发酵罐主体(1)的下表面开设有第一排出管(2)，所述发酵罐主体(1)的一侧开设有第二排出管(3)，所述发酵罐主体(1)的上表面套接有多功能支架(4)，所述发酵罐主体(1)的内部活动安装有搅拌过滤一体机构(5)，所述发酵罐主体(1)的上表面开设有料斗(6)。

2.根据权利要求1所述的一种食用醋酸发酵罐，其特征在于：所述多功能支架(4)包括环板(401)、连接环(402)、温度传感器(403)、指针(404)、连接板(405)与支撑脚(406)，所述环板(401)的一侧外表面固定连接有连接环(402)，所述连接环(402)的内壁固定连接有温度传感器(403)，所述温度传感器(403)的输出端与指针(404)的输入端传动连接，所述环板(401)的下表面焊接有连接板(405)。

3.根据权利要求2所述的一种食用醋酸发酵罐，其特征在于：所述连接板(405)的内部螺纹连接有支撑脚(406)，所述支撑脚(406)的数量为四个，均匀分布在连接板(405)的四周。

4.根据权利要求3所述的一种食用醋酸发酵罐，其特征在于：所述搅拌过滤一体机构(5)包括固定板(501)、卡板(502)、过滤网(503)、连杆(504)、螺纹槽(505)、固定环(506)、搅拌叶(507)、缓冲柱(508)与电机(509)，所述固定板(501)的内壁卡接有卡板(502)，所述卡板(502)的上表面固定安装有过滤网(503)，所述过滤网(503)的上端活动连接有连杆(504)，所述连杆(504)的外壁开设有螺纹槽(505)。

5.根据权利要求4所述的一种食用醋酸发酵罐，其特征在于：所述螺纹槽(505)的数量为四个，均匀分布在连杆(504)的外壁，所述螺纹槽(505)的外壁螺纹连接有固定环(506)，所述固定环(506)的一侧固定安装有搅拌叶(507)。

6.根据权利要求5所述的一种食用醋酸发酵罐，其特征在于：所述连杆(504)的输入端与缓冲柱(508)的输入端传动连接，所述缓冲柱(508)的输入端与电机(509)的输出端传动连接。

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【技术特征摘要】

1.一种食用醋酸发酵罐，包括发酵罐主体(1)，其特征在于：所述发酵罐主体(1)的下表面开设有第一排出管(2)，所述发酵罐主体(1)的一侧开设有第二排出管(3)，所述发酵罐主体(1)的上表面套接有多功能支架(4)，所述发酵罐主体(1)的内部活动安装有搅拌过滤一体机构(5)，所述发酵罐主体(1)的上表面开设有料斗(6)。

2.根据权利要求1所述的一种食用醋酸发酵罐，其特征在于：所述多功能支架(4)包括环板(401)、连接环(402)、温度传感器(403)、指针(404)、连接板(405)与支撑脚(406)，所述环板(401)的一侧外表面固定连接有连接环(402)，所述连接环(402)的内壁固定连接有温度传感器(403)，所述温度传感器(403)的输出端与指针(404)的输入端传动连接，所述环板(401)的下表面焊接有连接板(405)。

3.根据权利要求2所述的一种食用醋酸发酵罐，其特征在于：所述连接板(405)的内部螺纹连接有支撑脚(406)，所述支撑脚(406)的数量为四个，均匀分布在...

【专利技术属性】
技术研发人员：王院超，康乐颖，耿真，史小飞，
申请(专利权)人：安阳市开天调味品有限公司，
类型：新型
国别省市：