一种双罐体啤酒麦芽汁发酵罐制造技术

本申请公开了一种双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，包括发酵罐体以及转动安装于所述发酵罐体下部的搅拌组件；所述发酵罐体上端设置有驱动组件，所述驱动组件与所述搅拌组件之间通过连接结构相配合，所述驱动组件侧部安装有刮板，所述发酵罐体侧部设置有收集组件，所述刮板与所述收集组件相配合。本申请的有益效果：通过搅拌组件带动刮板在液面上端进行转动，进而可以将液面上的泡沫收集在刮板上，随后再通过驱动组件将刮板上移至与收集组件贴合相抵，进而在驱动组件继续移动下，使得刮板的一端与收集组件相抵发生弹性倾斜，进而刮板上的泡沫会流入收集组件内进行收集，便于更好的对发酵罐体内的泡沫进行清除，提升发酵品质，减少生产成本。

【技术实现步骤摘要】

本申请涉及啤酒发酵，尤其涉及一种双罐体啤酒麦芽汁发酵罐。

技术介绍

1、啤酒酿造需要将前序步骤中获得的麦芽汁和酵母进行混合后放入发酵罐中进行一定时长的发酵。而在发酵过程中，麦芽汁液面上会出现一层高密度泡沫，泡沫会造成啤酒原浆满溢，造成浪费，还会加长反应周期，影响发酵过程为了降低对麦芽汁发酵过程造成的影响，因此需要将液面上的泡沫及时去除。

2、现有的啤酒发酵罐内产生的泡沫一般是通过洒入消泡剂进行消泡，但是消泡剂在使用的过程中添加过多或过少的消泡剂，都会导致产品质量下降；同时因为消泡剂的优劣，可能会影响生产成本。因此提出一种可以既可消除泡沫又能减少生产成本的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐。

技术实现思路

1、本申请的一个目的在于提供一种既可消除泡沫又能减少生产成本的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐。

2、为达到以上目的，本申请采用的技术方案为：一种双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，包括发酵罐体以及转动安装于所述发酵罐体下部的搅拌组件；所述发酵罐体上端设置有驱动组件，所述驱动组件与所述搅拌组件之间通过连接结构相配合，所述驱动组件侧部安装有刮板，所述发酵罐体侧部设置有收集组件，所述刮板与所述收集组件相配合；当对所述发酵罐体内的泡沫进行清理时，所述搅拌组件适于驱使所述刮板转动以收集泡沫，随后所述驱动组件适于驱使所述刮板上移至与所述收集组件接触相抵，进而使得所述刮板继续上移弹性倾斜以使得泡沫滑动至所述收集组件内进行收集泡沫。

3、优选的，所述驱动组件包括直杆和伸缩杆；所述伸缩杆安装于所述发酵罐体内部上端，所述直杆转动安装于所述伸缩杆输出端，所述直杆侧部通过扭簧安装有所述刮板；所述伸缩杆适于驱使所述刮板上移与所述收集组件接触，随后所述伸缩杆适于继续驱使所述刮板上移，进而使得所述刮板一端与所述收集组件相抵，以使得所述刮板通过扭簧发生弹性倾斜以使得泡沫滑动至所述收集组件内进行收集泡沫。

4、优选的，所述搅拌组件包括转杆和多个搅拌片；所述转杆转动安装于所述发酵罐体下端，多个所述搅拌片等距安装于所述转杆侧部，所述转杆上端与所述直杆通过所述连接结构相配合。

5、优选的，所述连接结构包括凸条部和凹槽部；所述凸条部安装于所述直杆下端，所述凹槽部设置于所述转杆上端；所述转杆适于转动以驱使所述凹槽部转动，进而以驱使所述凸条部转动以带动所述直杆转动。

6、优选的，收集组件包括挡板和收集槽；所述发酵罐体侧部开设有开口，所述挡板安装于开口上端，所述收集槽安装于开口侧部；当进行收集泡沫时，所述直杆适于驱使所述刮板继续上移，进而使得所述刮板一端与所述挡板底壁贴合，进而使得所述刮板一端通过扭簧发生弹性倾斜，以使得所述刮板上的泡沫滑动至所述收集槽内以进行收集。

7、优选的，所述收集槽底部贯通设置有软管，所述软管适于对所述收集槽内的泡沫排出。

8、优选的，所述挡板呈l形，所述挡板与所述刮板相配合。

9、优选的，所述刮板呈l形，所述刮板两端与所述发酵罐体内部相贴合。

10、优选的，所述发酵罐体侧部通过支架设置有加工罐体，所述发酵罐体与加工罐体底部通过连通管相连通。

11、与现有技术相比，本申请的有益效果在于：通过搅拌组件带动刮板在液面上端进行转动，进而可以将液面上的泡沫收集在刮板上，随后再通过驱动组件将刮板上移至与收集组件贴合相抵，进而在驱动组件继续移动下，使得刮板的一端与收集组件相抵发生弹性倾斜，进而刮板上的泡沫会流入收集组件内进行收集，便于更好的对发酵罐体内的泡沫进行清除，提升发酵品质，减少生产成本。

本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：包括发酵罐体以及转动安装于所述发酵罐体下部的搅拌组件；所述发酵罐体上端设置有驱动组件，所述驱动组件与所述搅拌组件之间通过连接结构相配合，所述驱动组件侧部安装有刮板，所述发酵罐体侧部设置有收集组件，所述刮板与所述收集组件相配合；当对所述发酵罐体内的泡沫进行清理时，所述搅拌组件适于驱使所述刮板转动以收集泡沫，随后所述驱动组件适于驱使所述刮板上移至与所述收集组件接触相抵，进而使得所述刮板继续上移弹性倾斜以使得泡沫滑动至所述收集组件内进行收集泡沫。

2.如权利要求1所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述驱动组件包括直杆和伸缩杆；所述伸缩杆安装于所述发酵罐体内部上端，所述直杆转动安装于所述伸缩杆输出端，所述直杆侧部通过扭簧安装有所述刮板；所述伸缩杆适于驱使所述刮板上移与所述收集组件接触，随后所述伸缩杆适于继续驱使所述刮板上移，进而使得所述刮板一端与所述收集组件相抵，以使得所述刮板通过扭簧发生弹性倾斜以使得泡沫滑动至所述收集组件内进行收集泡沫。

3.如权利要求2所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述搅拌组件包括转杆和多个搅拌片；所述转杆转动安装于所述发酵罐体下端，多个所述搅拌片等距安装于所述转杆侧部，所述转杆上端与所述直杆通过所述连接结构相配合。

4.如权利要求3所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述连接结构包括凸条部和凹槽部；所述凸条部安装于所述直杆下端，所述凹槽部设置于所述转杆上端；所述转杆适于转动以驱使所述凹槽部转动，进而以驱使所述凸条部转动以带动所述直杆转动。

5.如权利要求4所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：收集组件包括挡板和收集槽；所述发酵罐体侧部开设有开口，所述挡板安装于开口上端，所述收集槽安装于开口侧部；当进行收集泡沫时，所述直杆适于驱使所述刮板继续上移，进而使得所述刮板一端与所述挡板底壁贴合，进而使得所述刮板一端通过扭簧发生弹性倾斜，以使得所述刮板上的泡沫滑动至所述收集槽内以进行收集。

6.如权利要求5所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述收集槽底部贯通设置有软管，所述软管适于对所述收集槽内的泡沫排出。

7.如权利要求5所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述挡板呈L形，所述挡板与所述刮板相配合。

8.如权利要求7所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述刮板呈L形，所述刮板两端与所述发酵罐体内部相贴合。

9.如权利要求1所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述发酵罐体侧部通过支架设置有加工罐体，所述发酵罐体与加工罐体底部通过连通管相连通。

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【技术特征摘要】

1.一种双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：包括发酵罐体以及转动安装于所述发酵罐体下部的搅拌组件；所述发酵罐体上端设置有驱动组件，所述驱动组件与所述搅拌组件之间通过连接结构相配合，所述驱动组件侧部安装有刮板，所述发酵罐体侧部设置有收集组件，所述刮板与所述收集组件相配合；当对所述发酵罐体内的泡沫进行清理时，所述搅拌组件适于驱使所述刮板转动以收集泡沫，随后所述驱动组件适于驱使所述刮板上移至与所述收集组件接触相抵，进而使得所述刮板继续上移弹性倾斜以使得泡沫滑动至所述收集组件内进行收集泡沫。

2.如权利要求1所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述驱动组件包括直杆和伸缩杆；所述伸缩杆安装于所述发酵罐体内部上端，所述直杆转动安装于所述伸缩杆输出端，所述直杆侧部通过扭簧安装有所述刮板；所述伸缩杆适于驱使所述刮板上移与所述收集组件接触，随后所述伸缩杆适于继续驱使所述刮板上移，进而使得所述刮板一端与所述收集组件相抵，以使得所述刮板通过扭簧发生弹性倾斜以使得泡沫滑动至所述收集组件内进行收集泡沫。

3.如权利要求2所述的双罐体啤酒麦芽汁发酵罐，其特征在于：所述搅拌组件包括转杆和多个搅拌片；所述转杆转动安装于所述发酵罐体下端，多个所述搅拌片等距安装于所述转杆侧部，所述转杆上端与所述直杆通过所述连接结构相配合。

【专利技术属性】
技术研发人员：吴巧娜，
申请(专利权)人：象山蓝越食品机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：