【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及鸭蛋腌制，具体为一种咸鸭蛋腌制设备及腌制方法。
技术介绍
1、咸鸭蛋是我国主要的蛋类深加工产品之一，是鲜鸭蛋的主要去向，在我国一些传统的节日还素有食用咸鸭蛋的习惯，而且咸鸭蛋蛋黄也是一些加工食品的原料之一，咸鸭蛋加工厂主要采用盐水咸蛋腌制法、黄泥咸蛋料腌制法进行咸鸭蛋的腌制工作。
2、现有技术中，在腌制咸鸭蛋之前往往需要人工对需要腌制的鸭蛋表面逐个进行清理擦拭，清理过程繁琐，工作效率低下，同时在清理时鸭蛋通常是固定放置在托盘内，清洗过程中，鸭蛋往往会有部分无法完全清理干净，清洗效果不足，因此需要一种可以批量的对鸭蛋进行同步清理的同时并对鸭蛋的位置进行调整，以避免工作效率低下、清理效果不足的装置。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种咸鸭蛋腌制设备及腌制方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种咸鸭蛋腌制设备，包括传送台，所述传送台上设有用于对咸鸭蛋进行初步清洁的清理组件，所述清理组件的侧端设有装配组件，所述装配组件上等距设有若干个用于放置鸭蛋的承载装置，每一个所述承载装置的侧端均设有一个辅助调节装置，所述承载装置包括配合清理组件和联动组件，所述配合清理组件设置在装配组件上，所述联动组件设置在配合清理组件上。
2、优选的，所述清理组件包括清理盒，所述清理盒设有两个，两个所述清理盒对称设置在传送台的两侧，每一个所述清理盒的侧端分别与其相邻的传送台侧端固定连接，每一个所述清理盒内壁固定连接有两组水
3、优选的，所述装配组件包括装配盒，所述装配盒位于传送台上，所述装配盒的顶部呈敞开设置，所述传送台的侧端设有装配槽且位于其中一个清理盒的侧端，所述装配槽内固定设有驱动齿槽杆，所述装配盒的侧端转动设有驱动齿轮，所述驱动齿轮的齿槽端与驱动齿槽杆的齿槽端可相互啮合设置。
4、优选的，所述配合清理组件包括承载盒，所述承载盒设置在装配盒内，所述承载盒呈中空设置，所述承载盒内设有固定支架，且固定支架的底部与承载盒内的底部固定连接，所述固定支架上转动设置有蜗杆，每一个所述承载盒内的蜗杆的两端均与相邻的蜗杆两端连接，且与承载盒侧壁转动配合，其中最靠近驱动齿轮一侧的蜗杆一端通过传动轴与驱动齿轮的中心处连接，所述传动轴与装配盒转动配合，所述蜗杆的侧端设有水平设置的触发齿轮且与其啮合，所述触发齿轮的中心处与承载盒内的底部转动连接，所述触发齿轮的上方设有第一齿轮，且第一齿轮与触发齿轮同轴设置，所述第一齿轮上设有第一扇形齿轮，且与其同轴设置，所述触发齿轮的侧端设有第二齿轮，所述第二齿轮的侧端与第一齿轮相邻的侧端相互啮合，所述第二齿轮上设有第二扇形齿轮，且与其同轴设置，所述第二扇形齿轮与第一扇形齿轮的朝向方向为相反设置，所述第一齿轮远离蜗杆的一侧设有衔接架，所述衔接架上滑动设有配合齿槽杆，所述配合齿槽杆的齿槽端与第一扇形齿轮和第二扇形齿轮的齿槽端可相互啮合设置，所述承载盒的顶部设有配合台，所述配合台的底部通过支架与配合齿槽杆的顶部连接，所述支架与承载盒相互滑动配合。
5、优选的，所述联动组件包括固定板，所述固定板的底部与承载盒的顶部固定连接，所述固定板的侧端固定连接有水平设置的伸缩杆，所述伸缩杆上套设有第一传动皮带，所述第一传动皮带的另一端通过承载盒顶部的开口套设在传动轴上，所述伸缩杆的伸缩端滑穿过联动架，所述联动架的底部与承载盒的顶部固定连接，所述伸缩杆的伸缩端上开设有若干个开槽，每一个开槽内均通过若干个反应伸缩杆与卡块连接，所述卡块的两侧均呈斜向设置，所述配合台靠近联动架的一侧转动设有联动件，所述联动件的中心处连接有套管，所述套管内设有若干个与卡块形状相匹配的开口，所述伸缩杆的伸缩端卡设在套管内，所述联动件的上下两端对称设有拉杆，所述配合台上对称设有由于放置鸭蛋的放置架，两个所述放置架相互远离的一侧均转动连接有展开板，所述展开板靠近联动件的一端连接有铰接架，所述拉杆远离联动件的一端分别通过第一l型杆和第二l型杆与相邻的铰接架一端铰接。
6、优选的，所述辅助调节装置包括调整组件和配合组件，所述调整组件设置在联动件的侧端，且位于配合台上，所述配合组件设置在调整组件上，所述调整组件包括调整连接架，所述调整连接架设置在配合台的侧端，所述调整连接架的两侧分别与配合台和联动架的侧端连接，所述调整连接架的底部与配合台的顶部滑动配合，所述调整连接架上对称设有第一锥齿轮且分别位于伸缩杆的两侧，所述伸缩杆的伸缩端上设有调整锥齿轮，且调整锥齿轮的两侧分别与相邻的第一锥齿轮侧端啮合，每一个所述第一锥齿轮的上方啮合设有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮的中心处设有配合轴，所述配合轴远离第二锥齿轮的一端与相邻的调整连接架侧端转动连接。
7、优选的，所述配合组件包括滚动杆，所述滚动杆设有若干个，若干个所述滚动杆均匀的布设在每一个放置架内的底部，其中一个所述滚动杆上套设有第二传动皮带，所述第二传动皮带的另一端通过放置架侧端的开口套设在配合轴上，所述第一l型杆靠近联动件的一侧设有触发曲杆，所述触发曲杆的中心处和配合台的侧面转动连接，所述触发曲杆的顶部设有水平设置的触发轮，所述触发轮的顶部位于相邻的第二传动皮带的下方。
8、优选的，所述的一种咸鸭蛋腌制设备的腌制方法，包括如下步骤：
9、s1：当通过传送台将装有若干个鸭蛋的装配组件移动至清理盒处时，通过控制驱动电机工作，从而带动驱动转盘在清理盒内进行转动，在驱动转盘旋转的过程中，通过其中一个卡位柱抵推卡位板从而带动驱动杆在限位柱内进行滑动，继而带动清理架和清理刷头进行滑动，当卡位柱与卡位板脱离接触后，通过另一个卡位柱和斜坡架的配合，从而带动旋转轴和滑动架反向转动，通过设置的滑动槽和固定柱，从而带动清理架和清理刷头反向移动，使得在驱动转盘旋转的过程中，清理刷头能够沿清理盒的方向反复滑动；
10、s2：当装配盒移动至驱动齿槽杆处时，通过设置的驱动齿轮与驱动齿槽杆的啮合，从而带动驱动齿轮发生旋转，从而带动传动轴发生旋转本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种咸鸭蛋腌制设备，其特征在于：包括传送台(1)，所述传送台(1)上设有用于对咸鸭蛋进行初步清洁的清理组件(2)，所述清理组件(2)的侧端设有装配组件(4)，所述装配组件(4)上等距设有若干个用于放置鸭蛋的承载装置(5)，每一个所述承载装置(5)的侧端均设有一个辅助调节装置(6)，所述承载装置(5)包括配合清理组件(51)和联动组件(53)，所述配合清理组件(51)设置在装配组件(4)上，所述联动组件(53)设置在配合清理组件(51)上。
2.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋腌制设备，其特征在于：所述清理组件(2)包括清理盒(21)，所述清理盒(21)设有两个，两个所述清理盒(21)对称设置在传送台(1)的两侧，每一个所述清理盒(21)的侧端分别与其相邻的传送台(1)侧端固定连接，每一个所述清理盒(21)内壁固定连接有两组水平设置的限位柱(22)，两组所述限位柱(22)之间滑动设有驱动杆(23)，且驱动杆(23)的两端分别与相邻的清理盒(21)内壁滑动配合，两个所述驱动杆(23)相邻的一侧通过清理架(24)连接，所述清理架(24)与相邻的清理盒(21)侧壁滑动配合，
3.根据权利要求2所述的一种咸鸭蛋腌制设备，其特征在于：所述装配组件(4)包括装配盒(41)，所述装配盒(41)位于传送台(1)上，所述装配盒(41)的顶部呈敞开设置，所述传送台(1)的侧端设有装配槽(42)且位于其中一个清理盒(21)的侧端，所述装配槽(42)内固定设有驱动齿槽杆(43)，所述装配盒(41)的侧端转动设有驱动齿轮(44)，所述驱动齿轮(44)的齿槽端与驱动齿槽杆(43)的齿槽端可相互啮合设置。
4.根据权利要求3所述的一种咸鸭蛋腌制设备，其特征在于：所述配合清理组件(51)包括承载盒(511)，所述承载盒(511)设置在装配盒(41)内，所述承载盒(511)呈中空设置，所述承载盒(511)内设有固定支架(512)，且固定支架(512)的底部与承载盒(511)内的底部固定连接，所述固定支架(512)上转动设置有蜗杆(513)，每一个所述承载盒(511)内的蜗杆(513)的两端均与相邻的蜗杆(513)两端连接，且与承载盒(511)侧壁转动配合，其中最靠近驱动齿轮(44)一侧的蜗杆(513)一端通过传动轴(514)与驱动齿轮(44)的中心处连接，所述传动轴(514)与装配盒(41)转动配合，所述蜗杆(513)的侧端设有水平设置的触发齿轮(515)且与其啮合，所述触发齿轮(515)的中心处与承载盒(511)内的底部转动连接，所述触发齿轮(515)的上方设有第一齿轮(516)，且第一齿轮(516)与触发齿轮(515)同轴设置，所述第一齿轮(516)上设有第一扇形齿轮(517)，且与其同轴设置，所述触发齿轮(515)的侧端设有第二齿轮(518)，所述第二齿轮(518)的侧端与第一齿轮(516)相邻的侧端相互啮合，所述第二齿轮(518)上设有第二扇形齿轮(519)，且与其同轴设置，所述第二扇形齿轮(519)与第一扇形齿轮(517)的朝向方向为相反设置，所述第一齿轮(516)远离蜗杆(513)的一侧设有衔接架(520)，所述衔接架(520)上滑动设有配合齿槽杆(521)，所述配合齿槽杆(521)的齿槽端与第一扇形齿轮(517)和第二扇形齿轮(519)的齿槽端可相互啮合设置，所述承载盒(511)的顶部设有配合台(522)，所述配合台(522)的底部通过支架(523)与配合齿槽杆(521)的顶部连接，所述支架(523)与...
【技术特征摘要】
1.一种咸鸭蛋腌制设备，其特征在于：包括传送台(1)，所述传送台(1)上设有用于对咸鸭蛋进行初步清洁的清理组件(2)，所述清理组件(2)的侧端设有装配组件(4)，所述装配组件(4)上等距设有若干个用于放置鸭蛋的承载装置(5)，每一个所述承载装置(5)的侧端均设有一个辅助调节装置(6)，所述承载装置(5)包括配合清理组件(51)和联动组件(53)，所述配合清理组件(51)设置在装配组件(4)上，所述联动组件(53)设置在配合清理组件(51)上。
2.根据权利要求1所述的一种咸鸭蛋腌制设备，其特征在于：所述清理组件(2)包括清理盒(21)，所述清理盒(21)设有两个，两个所述清理盒(21)对称设置在传送台(1)的两侧，每一个所述清理盒(21)的侧端分别与其相邻的传送台(1)侧端固定连接，每一个所述清理盒(21)内壁固定连接有两组水平设置的限位柱(22)，两组所述限位柱(22)之间滑动设有驱动杆(23)，且驱动杆(23)的两端分别与相邻的清理盒(21)内壁滑动配合，两个所述驱动杆(23)相邻的一侧通过清理架(24)连接，所述清理架(24)与相邻的清理盒(21)侧壁滑动配合，所述清理架(24)的底部均匀布设有若干个清理刷头(25)，其中一个所述清理盒(21)内设有驱动转盘(26)且位于限位柱(22)的下方，所述驱动转盘(26)侧端的中心处和清理盒(21)内壁转动连接，所述驱动转盘(26)远离清理架(24)内壁的一侧设有两个水平设置的卡位柱(27)，所述驱动杆(23)远离清理架(24)的一侧设有卡位板(28)，且位于其中一个卡位柱(27)的侧端，所述卡位板(28)的侧端设有水平设置的固定柱(29)，所述固定柱(29)的侧端与驱动杆(23)的侧端固定连接，所述固定柱(29)下方设有旋转轴(30)，所述旋转轴(30)的侧端与清理盒(21)的内壁转动连接，所述旋转轴(30)的顶部设有滑动架(31)，所述滑动架(31)的顶部开设有滑动槽(32)，所述滑动槽(32)卡设在限位柱(22)上，且固定柱(29)的侧端与滑动槽(32)内壁滑动配合，所述旋转轴(30)的侧端设有斜坡架(33)，所述斜坡架(33)远离旋转轴(30)的一端位于驱动转盘(26)远离清理盒(21)的一侧，所述清理盒(21)远离传送台(1)的一侧设有驱动电机(34)，所述驱动电机(34)的输出端与驱动转盘(26)的中心处连接。
3.根据权利要求2所述的一种咸鸭蛋腌制设备，其特征在于：所述装配组件(4)包括装配盒(41)，所述装配盒(41)位于传送台(1)上，所述装配盒(41)的顶部呈敞开设置，所述传送台(1)的侧端设有装配槽(42)且位于其中一个清理盒(21)的侧端，所述装配槽(42)内固定设有驱动齿槽杆(43)，所述装配盒(41)的侧端转动设有驱动齿轮(44)，所述驱动齿轮(44)的齿槽端与驱动齿槽杆(43)的齿槽端可相互啮合设置。
4.根据权利要求3所述的一种咸鸭蛋腌制设备，其特征在于：所述配合清理组件(51)包括承载盒(511)，所述承载盒(511)设置在装配盒(41)内，所述承载盒(511)呈中空设置，所述承载盒(511)内设有固定支架(512)，且固定支架(512)的底部与承载盒(511)内的底部固定连接，所述固定支架(512)上转动设置有蜗杆(513)，每一个所述承载盒(511)内的蜗杆(513)的两端均与相邻的蜗杆(513)两端连接，且与承载盒(511)侧壁转动配合，其中最靠近驱动齿轮(44)一侧的蜗杆(513)一端通过传动轴(514)与驱动齿轮(44)的中心处连接，所述传动轴(514)与装配盒(41)转动配合，所述蜗杆(513)的侧端设有水平设置的触发齿轮(515)且与其啮合，所述触发齿轮(515)的中心处与承载盒(511)内的底部转动连接，所述触发齿轮(515)的上方设有第一齿轮(516)，且第一齿轮(516)与触发齿轮(515)同轴设置，所述第一齿轮(516)上设有第一扇形齿轮(517)，且与其同轴设置，所述触发齿轮(515)的侧端设有第二齿轮(518)，所述第二齿轮(518)的侧端与第一齿轮(516)相邻...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈子峰，陈娜，安昭，
申请(专利权)人：山东陈氏特产食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。