一种水饺肉馅拌馅装置制造方法及图纸

本技术涉及一种水饺肉馅拌馅装置,包括拌馅桶，拌馅桶包括桶体和桶盖，桶盖的顶部固定设有电机，电机的输出端固定设有花键轴，花键轴上同轴心套设有搅拌框组件，桶体内固定设有用于支撑搅拌框组件的支撑环，花键轴的底部偏心设置有凸轮，搅拌框组件的一侧对应设有与凸轮抵触的振动板组件，搅拌框组件内交错安装有多个用于均匀排出佐料的空心球组件，启动电机，通过电机带动花键轴同步转动，花键轴带动搅拌框组件同步转动，以对肉馅进行均匀搅拌；同时，通过凸轮可对振动板组件进行周期性撞击，使得搅拌框组件发生振动，进而使得多个空心球组件发生振动，以将内部的佐料均匀抖出，保证肉馅与佐料的充分混合。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及水饺生产领域，尤其涉及一种水饺肉馅拌馅装置。

技术介绍

1、在生产肉馅水饺时，需要首先将肉块打碎，然后再将佐料与肉馅进行混合搅拌，但是现有的水饺肉馅搅拌装置在对肉馅和佐料进行混合搅拌时，佐料与肉馅无法得到充分的混合，影响肉馅的口感，亟需改进。

技术实现思路

1、本技术的目的在于提供一种水饺肉馅拌馅装置，用于解决现有的水饺肉馅拌馅装置无法对肉馅和佐料进行充分搅拌的问题。

2、为了解决上述问题，本用新型提供一种水饺肉馅拌馅装置，包括拌馅桶，所述拌馅桶包括桶体和桶盖，所述桶盖的顶部固定设有电机，所述电机的输出端固定设有花键轴，所述花键轴上同轴心套设有搅拌框组件，所述桶体内固定设有用于支撑所述搅拌框组件的支撑环，所述花键轴的底部偏心设置有凸轮，所述搅拌框组件的一侧对应设有与所述凸轮抵触的振动板组件，所述搅拌框组件内交错安装有多个用于均匀排出佐料的空心球组件，所述搅拌框组件包括与所述花键轴配合的花键套、对称固定于所述花键套两侧的连接杆及与所述连接杆固定连接的搅拌杆，所述振动板组件包括固定于所述搅拌杆一侧的套筒、固定于所述套筒内的压簧及与所述凸轮抵触的撞击板，所述压簧的一端与所述套筒的内壁固定连接，所述压簧的另一端与所述撞击板固定连接。

3、本技术提供的一种水饺肉馅拌馅装置，还具有以下技术特征：

4、进一步地，所述电机的转速为80-120r/min。

5、进一步地，所述搅拌杆上固定设有支撑凸缘，所述支撑凸缘的底壁与所述支撑环的顶壁贴合。

6、进一步地，所述空心球组件包括安装短杆、安装长杆及可拆卸安装于所述安装短杆和所述安装长杆之间的分体式空心球，所述分体式空心球上均匀开设有多个出料孔，所述分体式空心球的两侧对称固定设有安装臂杆,所述安装短杆、所述安装长杆和所述安装臂杆的一端均固定设有法兰盘。

7、进一步地，所述分体式空心球包括两个对称设置的空心半球壳体，两个所述半球壳体的外壁对称固定设有连接耳板。

8、进一步地，所述分体式空心球的数量至少为4个。

9、本技术具有如下有益效果：启动所述电机，通过所述电机带动所述花键轴同步转动，所述花键轴带动所述搅拌框组件同步转动，以对肉馅进行均匀搅拌；同时，通过所述凸轮可对所述振动板组件进行周期性撞击，使得所述搅拌框组件发生振动，进而使得多个所述空心球组件发生振动，以将内部的佐料均匀抖出，保证肉馅与佐料的充分混合。

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【技术保护点】

1.一种水饺肉馅拌馅装置，包括拌馅桶，所述拌馅桶包括桶体和桶盖，其特征在于：所述桶盖的顶部固定设有电机，所述电机的输出端固定设有花键轴，所述花键轴上同轴心套设有搅拌框组件，所述桶体内固定设有用于支撑所述搅拌框组件的支撑环，所述花键轴的底部偏心设置有凸轮，所述搅拌框组件的一侧对应设有与所述凸轮抵触的振动板组件，所述搅拌框组件内交错安装有多个用于均匀排出佐料的空心球组件, 所述搅拌框组件包括与所述花键轴配合的花键套、对称固定于所述花键套两侧的连接杆及与所述连接杆固定连接的搅拌杆, 所述振动板组件包括固定于所述搅拌杆一侧的套筒、固定于所述套筒内的压簧及与所述凸轮抵触的撞击板，所述压簧的一端与所述套筒的内壁固定连接，所述压簧的另一端与所述撞击板固定连接。

2.根据权利要求1所述的水饺肉馅拌馅装置，其特征在于：所述电机的转速为80-120r/min。

3.根据权利要求1所述的水饺肉馅拌馅装置，其特征在于：所述搅拌杆上固定设有支撑凸缘，所述支撑凸缘的底壁与所述支撑环的顶壁贴合。

4.根据权利要求1所述的水饺肉馅拌馅装置，其特征在于：所述空心球组件包括安装短杆、安装长杆及可拆卸安装于所述安装短杆和所述安装长杆之间的分体式空心球，所述分体式空心球上均匀开设有多个出料孔，所述分体式空心球的两侧对称固定设有安装臂杆,所述安装短杆、所述安装长杆和所述安装臂杆的一端均固定设有法兰盘。

5.根据权利要求4所述的水饺肉馅拌馅装置，其特征在于：所述分体式空心球包括两个对称设置的空心半球壳体，两个所述半球壳体的外壁对称固定设有连接耳板。

6.根据权利要求5所述的水饺肉馅拌馅装置，其特征在于：所述分体式空心球的数量至少为4个。

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【技术特征摘要】

1.一种水饺肉馅拌馅装置，包括拌馅桶，所述拌馅桶包括桶体和桶盖，其特征在于：所述桶盖的顶部固定设有电机，所述电机的输出端固定设有花键轴，所述花键轴上同轴心套设有搅拌框组件，所述桶体内固定设有用于支撑所述搅拌框组件的支撑环，所述花键轴的底部偏心设置有凸轮，所述搅拌框组件的一侧对应设有与所述凸轮抵触的振动板组件，所述搅拌框组件内交错安装有多个用于均匀排出佐料的空心球组件, 所述搅拌框组件包括与所述花键轴配合的花键套、对称固定于所述花键套两侧的连接杆及与所述连接杆固定连接的搅拌杆, 所述振动板组件包括固定于所述搅拌杆一侧的套筒、固定于所述套筒内的压簧及与所述凸轮抵触的撞击板，所述压簧的一端与所述套筒的内壁固定连接，所述压簧的另一端与所述撞击板固定连接。

2.根据权利要求1所述的水饺肉馅拌馅装置，其特征在于：所述电机的转速为...

【专利技术属性】
技术研发人员：陶嘉欣云，马付红，
申请(专利权)人：河南河州府食品有限公司，
类型：新型
国别省市：